母豬乳腺發育及影響因素

盧方勇

(黑龍江省林口縣奎山鄉畜牧獸醫綜合服務站 157631)

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母豬乳腺發育及影響因素

盧方勇

(黑龍江省林口縣奎山鄉畜牧獸醫綜合服務站 157631)

1 乳腺發育

乳腺在胎兒期就開始生長，但主要的生長階段是在出生后，在妊娠后期的生長程度最大，有些動物在哺乳期乳腺仍在生長。新生仔豬乳腺導管系統發育很不完善，主要由皮下的間充質組成。90日齡以前，乳腺組織和乳腺DNA(代表著乳腺細胞數)的增生緩慢，而90日齡時其增長率提高了4～6倍。青年母豬在配種后，其乳腺仍然很小，但是此時的乳腺有廣泛的導管系統，同時擁有多種向外生長的芽狀物。在青年母豬妊娠過程中，其大部分乳腺組織和乳腺DNA的增殖發生于懷孕的后1/3階段。在妊娠的第45～112天期間，乳腺濕重大約增加了10倍。乳腺經歷了從脂肪組織和基質組織向有分泌功能的腺泡小葉組織的轉變過程。在妊娠的早期和晚期之間，乳腺組織內容物的成分由高脂肪向高蛋白轉換，基于DNA增長的研究發現這種轉變發生在妊娠的第90天左右，而基于蛋白質增長的研究表明這種轉變發生在妊娠的第75天左右。這種轉折點的出現與循環中雌激素、松弛素和催乳素等乳腺發育激素的循環濃度的增加有關。

乳腺的位置影響妊娠期乳腺的生長，最大的乳腺往往在中部位置，同時最小的乳腺往往在后部。母豬泌乳量的主要限制因素是剛開始泌乳時乳腺中的分泌細胞數。哺乳期乳腺的平均重量在第5～21天呈線性增加，增幅達57%，同時這段時期乳腺內的平均DNA含量增加了100%。乳腺的重量達到最大時，其泌乳量也達到最大。經產胎數對母豬乳腺的發育也有影響；經產一、二、三胎的母豬在妊娠期第113天和哺乳期第26天之間，其乳腺的濕重分別增加70%、20%、30%。

2 影響乳腺發育的因素

在妊娠期，腺泡小葉細胞的形成與母體血液循環中雌激素和孕酮濃度升高有關，而此時催乳素的濃度仍然很低。在妊娠105天以后，孕酮濃度的下降和雌激素濃度的升高與乳腺代謝活性的迅速增加有關，這主要是通過誘導乳腺組織中的催乳素受體而起作用的。在妊娠的后1/3階段降低催乳素的水平可明顯抑制青年母豬乳腺的發育，尤其是在妊娠的第90～109天。

據報道，妊娠60天的青年母豬切除卵巢，乳腺小葉發育時間延遲。另有研究證明，松弛素在青年母豬妊娠后1/3階段對其乳腺的發育起非常重要的作用。松弛素能夠促進乳腺實質的生長，抑制脂肪組織的生長，而對乳腺實質細胞組成沒有影響。松弛素作用于乳腺發育的機理仍不清楚，但是這種機制的發生似乎需要雌激素的誘導及其他乳腺激素，如催乳素的相互作用。

在母豬乳腺發育迅速的兩個階段，營養對于乳腺的發育程度有著很大的影響。研究證明了3月齡到初情期這一階段內，母豬的自由采食對于其乳腺最大程度的發育是必需的。研究認為在9～25周齡的特殊時段，降低母豬能量的攝取會減少乳腺實質的重量，同時在妊娠結束時其乳腺DNA水平也很低，很多研究成果都支持了這種觀點。雖然已經闡明能量供應對乳腺發育會產生影響，然而只要在90～150日齡和151～200日齡保證每天分別攝取2.5kg和3.3kg的飼料，即使在該時期內飼喂低蛋白的日糧也不會妨礙乳腺的發育。

在妊娠的最后1個月，增加母豬能量和蛋白質的攝入量對其乳腺的發育是否有影響還不確定。在母豬妊娠的75～105天內，增加蛋白質的攝入量不利于乳腺的發育。研究表明，在妊娠期提高能量攝入和脂肪添加對于懷孕母豬的乳腺發育沒有作用。也有研究表明，雖然妊娠期增加蛋白質的攝入量有利于乳汁的分泌，但這并非是促進乳腺發育的結果。相反，通過改變妊娠期青年母豬的蛋白質和能量的攝入量，使其機體的組成發生改變，則對于相同體重的青年母豬而言，脂肪型反而比瘦肉型母豬的泌乳量要少。將2周齡的仔豬喂養成脂肪型或瘦肉型的青年母豬后，當泌乳開始時，瘦肉型母豬比脂肪型母豬的泌乳量多，這表明泌乳初期分泌細胞的數量的多少對于母豬的泌乳量影響很大。

營養的供應對母豬哺乳期間乳腺的發育有影響。在哺乳期提高總能量和蛋白質的攝入量對于乳腺的發育有協同作用，表現在哺乳期乳腺的濕重、蛋白和DNA水平總量的增加。

妊娠期和泌乳期間母豬的飼養水平能影響其后代乳腺的發育。對妊娠后期及泌乳期的母豬飼料中補充10%亞麻籽，能夠增加其雌性后代初情期乳腺組織實質的重量及實質內蛋白質的含量。妊娠期或初產母豬飼養水平的變化會對乳腺的發育產生持續性影響。