蘇芡主要病害的發生與防治

潘復生

蘇芡主要病害的發生與防治

潘復生

導讀：近年來，蘇芡葉斑病、葉瘤病、炭疽病等病害發生嚴重，影響了芡實的品質和產量，造成較大的經濟損失。選用抗病品種，優化配套栽培技術，改進、更新藥劑及創新防治方法，在防治關鍵期，合理利用幾種防效期不同的藥劑，采用“短中長”這種組合式防治方法可有效防治蘇芡葉斑病、葉瘤病、炭疽病，于2013-2014年進行田間試驗，取得了顯著的效果。

蘇芡是江蘇的地方特色蔬菜品種，因其營養豐富、經濟價值較高而得到較快發展，葉斑病、葉瘤病、炭疽病為其主要病害，且有逐年加重的趨勢，嚴重影響芡實的產量、品質。多年研究發現，在防治關鍵期，合理利用幾種防效期不同的藥劑，采用“短中長”這種組合式防治方法是有效控制芡實三大病害的關鍵措施。

1　發病原因

引起蘇芡葉斑病、葉瘤病、炭疽病流行的主要因素有：①氣候變暖，高溫天數增多，特別是時晴時雨有利葉瘤病、炭疽病等病害的發生；②土壤障礙，連作重茬年限過長；③水層管理不當，尤其在7～8月的發病盛期，水位過低（低于30 cm）、水溫較高，易發病；④死水、不流動、水質差；⑤施肥不當，氮肥施用過多；⑥用藥不當，用藥種類不當（過去常用的多菌靈、井岡霉素、代森錳鋅、甲基硫菌靈等防治效果只有45%～60%），用藥時間偏遲（多在發病后用藥）；⑦移栽時間太早；⑧葉片受蟲害為害，或因臺風損傷也易發生葉斑病。

2　田間發病癥狀

2.1葉瘤病

多在果實采收前期發生，初發病時葉面出現淡綠色黃斑，繼而隆起膨大呈瘤狀，直徑4～50 cm，高2～10 cm。瘤狀凸起呈不規則形，呈黃色，上有紅斑或紅條紋，后期開裂或腐爛下沉，散發出大量黑褐色圓球形的冬孢子球。芡花不能出水開放，對產量影響較大。

2.2葉斑病

多在開花結果期及采收期發生，初發病時芡葉外緣有許多圓形斑點，接著受害部位顏色由暗綠轉為深褐色，有時具輪紋，一般直徑3～4 mm，最大可達8 mm，易腐爛穿孔，嚴重時病斑連成片，致整片葉腐爛，上生灰色霉層（病原菌的子實體）。

2.3炭疽病

多在始收前發病，隨后逐步加重，主要為害葉片，也可為害花梗。葉面病斑圓形至橢圓形，褐色至紅褐色，直徑2～7 mm，邊緣顏色較深且稍隆起，中部顏色較淡而略下陷，具輪紋；侵染點顏色深褐如眼點狀，斑面散生針頭大的小黑點（病菌分生孢子盤），數個病斑常連成不規則斑塊。花梗病斑橢圓形或棱形，褐色，稍下陷。

3　病原菌及發病規律

3.1葉瘤病

病原菌為擔子菌亞門實球黑粉菌屬的真菌。以厚垣孢子團隨病殘體在土壤中越冬，翌年溫度達18℃以上，厚垣孢子萌發產生擔孢子，借氣流、雨水、田水傳播侵染健康葉引起發病，病部產生擔孢子進行再侵染。

3.2葉斑病

又稱芡實黑斑病，俗稱麩皮瘟，為角卷霉、卷喙旋孢霉或睡蓮擬叉梗霉侵染引起，屬半知菌亞門真菌。病菌以菌絲體及厚垣孢子在病殘體上或土壤中越冬，翌年春天產生分生孢子進行初侵染，靠水流、氣流和風雨傳播，進行再侵染，可引起全田發病。

3.3炭疽病

病原菌為半知菌亞門的膠孢刺盤孢菌，病菌的菌絲體和分孢盤隨病殘體遺落在芡實塘中越冬，以分孢盤上產生的分生孢子作為初侵染源，通過風雨傳播致病。施用未充分腐熟的土雜肥，或偏施氮肥，特別是化學氮肥，發病重。

4　防治技術

4.1農業防治

①合理輪作提倡與旱生蔬菜進行水旱輪作，也可與水芹或接茬兩熟茭輪作，但前茬作物不宜使用磺酰脲類、磺酰胺類的除草劑。

②選用良種選擇蘇芡或其雜種后代，如紫花蘇芡、姑蘇芡2號、姑蘇芡4號等良種。

③精細育苗作好苗床，播種前清除絲狀藻類及浮萍，播種期掌握在3月上中旬。

④適時定植6月5～20日壯苗定植，不宜過早。壯苗苗齡60～70天、具圓葉3～4片、大葉直徑20～25 cm，葉柄長40～50 cm、粗1～1.5 cm。

⑤巧施肥料增施有機肥作基肥，不單施氮肥，在封行噴藥時可葉面增噴0.1%的硼肥溶液和微量元素溶液，提高結實率。

⑥調節水位定植初期保持水位10 cm（穴內水深25 cm），以后隨植株生長，水位逐漸增至35～50 cm。

⑦清潔田園及時采收，清除殘枝病葉，減少病源基數。

4.2藥劑防治

掌握發病關鍵時期，采取中長期相結合的組合式預防措施，科學合理用藥，減少打藥次數，節省人工，有效提高防治效果。

①封行前第1次防治于7月中旬進行，此時為蘇芡生長中期，以防葉瘤病為主，每桶水（12.5～15 kg，下同）用世高（10%苯醚甲環唑）水分散粒劑10 g+科博（48%波爾多液、30%代森錳鋅）可溶性粉劑50 g+衛農噴霧助劑2mL混合噴施。

②采收前第2次防治于7月下旬8月初進行，此時蘇芡即將進入始采期，以防葉斑病、炭疽病為主，每桶水用10%腈菌唑乳油40 mL+65%代森鋅可溶性粉劑50 g+衛農2mL混合噴施。

③初收期針對防治不到位或遇到發病重的年份，可在8月中旬進行第3次用藥，每桶水用30%愛苗（苯甲·丙環唑）乳油8mL+衛農噴霧助劑2mL混合噴施。

還可用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑或80%多菌靈可濕性粉劑等替換10%腈菌唑乳油、30%愛苗水油劑使用，以防產生抗藥性。

［1］魏林，梁志懷，成燕清.湖南芡實病蟲害種類及綜合防治［J］.蔬菜，2013（4）：40-43.

［2］王迪軒.芡實主要病蟲害防治技術要點［J］.農藥市場信息，2013，25（15）：42.

［3］鮑忠洲，謝貽格，潘蓉蓉，等.芡實葉斑病和葉瘤病病因調查及其防治對策［J］.長江蔬菜，2010（14）：106-107.

［4］朱紀谷.芡實栽培技術［J］.現代農業科技，2009（12）：59.

蘇州市科技項目專項（SNG201346）

潘復生，蘇州市農技推廣中心，江蘇蘇州市體育場路4號，215006，E-mail：333_pfs@163.com

2014-11-11