賓川縣無公害萵筍籽良種繁育栽培技術要點

俞素芬

云南省大理州賓川縣力角鎮農業綜合服務中心

賓川縣無公害萵筍籽良種繁育栽培技術要點

俞素芬

云南省大理州賓川縣力角鎮農業綜合服務中心

萵筍具有較高營養價值和藥用價值，即可生食，也可熟食，消費量大，市場前景好。發展萵筍籽生產，即提高復種指數，又可增加農民收入。

萵筍籽良種繁育

賓川縣位于大理州東北部金沙江南岸的干熱河谷地區，光照充足，熱量豐富，土地肥沃，適宜多種作物的生長。近幾年來，有很多農民在烤煙采收后種植萵筍，收萵筍籽，經濟效益較好。萵筍籽良種繁育歷年在蔬菜中占有較大比例，為了搞好萵筍籽生產提高萵筍籽質量，達到無公害蔬菜的要求，確保萵筍籽外銷暢通，帶動我縣萵筍籽產業的發展。特提出以下無公害生產技術要點。

一、品種選擇

選用抗性強，適應性廣，豐產性及商品性狀較好的尖葉、圓葉型品種。

二、育苗

1.種子處理

播種前，在充分曬透種子的情況下，每100克種子用3～5克多菌靈進行拌種。

2.苗床準備

選擇土壤肥沃、疏松、排灌良好的田塊作苗床，每平方米苗床施復合肥20克+鋪鈣150克，然后用塑料薄膜悶蓋3天后揭膜，再用3%的辛硫磷顆粒劑2～3克/平方米，均勻撒于墑面待播。

3.播種

（1）播種時間。9月5日至10月5日。

（2）播種方法及用種量。播種前，苗床應澆足底水，水滲下后撒0.5厘米厚的一層細土，即可播種，一般每畝大田用種100克，每100克種子用0.5克細土拌勻后撒播，然后蓋1～2厘米厚的稻草。

4.苗期管理

播種后5～7天萵筍即可出苗，苗出齊后，用1∶20的清糞水加0.3%復合肥進行澆施，每10～15天1次。當苗長至4～5葉時，即可選壯苗移栽。

三、整地移栽

萵筍產區前作忌菊科作物，茬口上可采取水稻--萵筍，玉米--萵筍，烤煙--萵筍。前作收獲后，適時翻犁、暴曬，然后每畝施腐熟農家肥2000千克，普鈣50千克，復合肥20千克，精細整地，并按1.0米南北向開墑，墑面寬0.7米，做到墑平、溝直、土細，然后按株行距25厘米×25厘米，打淺塘移栽。

四、大田水肥管理

1.灌水

移栽前灌水浸墑，栽后在第3～5天一次。以視墑情適時灌水，一般15天左右一次，最后一次灌水距種子采收需15天以上。

2.中耕

移栽活后，根據土壤墑情及田間雜草生長情況，進行中耕除草，防止土壤板結。

3.適時追肥

移栽苗成活后，應澆施肥1：20的清糞水+0.5%的復合肥，10天1次，連澆2次。當萵莖長至6～8厘米時，每畝施10千克尿素+20千克硫酸鉀。

五、病蟲害防治

霜霉病：可用53%甲霜靈錳鋅500～800倍液或百菌清500～600倍液防治。

菌核病：可用10%的菌核凈可濕性粉劑500倍液，或多菌靈可濕性粉劑1000倍液進行防治。

蝸牛、蚜蟲、菜青蟲、潛葉蠅：可用阿維菌素乳油、吡蟲啉粉劑、三氯氰菊酯乳油進行防治。

以上病蟲每7天防一次，連防2～3次，藥劑要交替使用。

六、種株選擇

萵筍留種期間應嚴格選種。選擇標準除具有本品種特性、特征外，還應選擇抽苔晚、節間密、沒有側枝，葉片少、莖粗而長不開裂，無病害的植株，開花初期要嚴格拔除開花早的植株。

七、適時采收

翌年4月初，當萵筍果實由綠變黃，頭狀花房的總苞呈褐色，頂端吐蕊白絮（俗稱開白花）時，為最佳采收期，可視植株果實成熟情況，花序成熟一枝采一枝，采收后將其堆放1～2天，然后及時風干揚凈。