脫毒馬鈴薯高產高效優質栽培技術

喬振剛

遼寧省阜新蒙古族自治縣大固本鎮農科農機服務中心

脫毒馬鈴薯高產高效優質栽培技術

喬振剛

遼寧省阜新蒙古族自治縣大固本鎮農科農機服務中心

一、選用脫毒馬鈴薯種薯

在品種選擇上要選用及早熟品種（出苗至收獲60天）如東農303、早大白、超白、費烏瑞它等。馬鈴薯在栽培過程中種性退化較快，連續種植二年產量明顯下降，塊莖變小，商品率低。用生物技術脫毒的馬鈴薯種薯，去除了影響其正常生長的病毒，種性恢復到該品種剛育成時的最佳狀態，表現為植株生長健壯，塊莖產量高（一般比未脫毒薯增產50%）。因此要想獲得高效必須種植脫毒馬鈴薯。

二、選地整地

馬鈴薯是不耐連作的作物。馬鈴薯對連作反應很敏感，生產上一定要避免連作。如果一塊地上連續種植馬鈴薯，不但引起病害嚴重，使馬鈴薯生長不良，植株矮小，產量低，品質差。馬鈴薯與水稻、玉米、小麥、大麥等植物輪作增產效果較好。

馬鈴薯塊莖膨大需要疏松肥沃的土壤。因此，種植馬鈴薯的地塊最好選擇地勢平坦，有灌溉條件，且排水良好、耕層深厚、疏松的砂壤土。

三、施足基肥

馬鈴薯在生長期中形成大量的莖葉和塊莖，因此，需要的營養物質較多。肥料三要素中，以鉀的需要量最多，氮次之，磷最少。施足基肥對馬鈴薯增產起著重要的作用。基肥以腐熟的堆廄肥和人畜糞等有肥機為主，配合磷、鉀肥。一般畝施有肥機1000～1500千克，過磷酸鈣15～25千克，草木灰100～150千克。一般施肥量應按地力情況和品種而定。

四、種薯處理

1.精選種薯

選擇種薯時，要嚴格去除表尖頭、芽眼壞死、生有病斑的塊莖。

2.催芽

催芽是馬鈴薯栽培中一個防病豐產的重要措施。播前催芽，可以促進早熟，提高產量。催芽切塊，適期播種，將種薯放在室溫15～18℃的散射光條件下催芽，堆放高度不超過15厘米，若堆放過高，底層薯塊不易見光，會導致幼芽嫩白過長，不利于播種。催芽過程中要定期翻動，使薯塊均勻見光，幼芽紫色粗壯。切塊后依據幼芽大小分級播種，以利出苗整齊均勻。在播期的選擇上應適期早播，此期播種可使薯塊膨大期的外界溫度不超過24℃，日照不超過14小時，有利于實現高產。同時，催芽過程中，可淘汰病爛薯，減少播種后田間病株率或缺苗斷條，有利于全苗壯苗。當芽長到1厘米時，芽變成紫綠色，播種前1～2天可以切塊，切塊選頂芽、壯芽，淘汰幼芽和基部芽。切塊大小按每個種薯的壯芽而定，不可留母。每切一塊后必須用消毒液進行消毒。每塊重量應以25～30克為宜，切種后用草木灰拌種。

五、適時播種

原則上要使馬鈴薯結薯盛期處在日平均溫度15～25℃條件下。而適于塊莖持續生長的這段時期愈長，總重量也愈高。

六、田間管理

1.馬鈴薯出齊后，要及時進行查苗，有缺苗的及時補苗，以保證全苗。

2.中耕培土

中耕松土，使結薯層土壤疏松通氣，利于根系生長、匍匐莖伸長和塊莖膨大。齊苗后及時進行第一次中耕，深度8～10厘米，并結合除草，第一次中耕后10～15天，進行第二次中耕，宜稍淺。現蕾時，進行第三次中耕，比第二次中耕更淺。

3.防治病蟲害

馬鈴薯的病害較多，常見的病害有病毒病、晚疫病、青枯病、環腐病、瘡痂病、等。晚疫病多在雨水較多時節和植株花期前后發生。因此，要注意及早用波爾多液進行防治。青枯病防治方法主要通過合理輪作、選用抗病品種進行防治。

馬鈴薯的害蟲主要有瓢蟲、蚜蟲、蠐螬、螻蛄等，可用藥劑或人工捕殺等措施防治。

七、收獲與貯藏

馬鈴薯當植株生長停止，莖葉大部分枯黃時，塊莖很容易與匍匐莖分離，周皮變硬，干物質含量達最高限度，即為食用塊莖的最適收獲期，當單株薯重達到500克左右時看市場行情，根據市場需求，提前收獲，提高經濟效益。正常收獲時薯塊，應避免陽光暴曬，放在陰涼、通風干燥處。長期貯藏馬鈴薯的最佳溫度為1-3攝氏度，最高不宜超過5℃。