淺談2013年呼倫貝爾市天然牧草營養成分

阿拉壇 格日樂

內蒙古額爾古納市氣象局

淺談2013年呼倫貝爾市天然牧草營養成分

阿拉壇 格日樂

內蒙古額爾古納市氣象局

今年額爾古納市大部地區牧草的營養成分草甸草原粗蛋白、鈣含量偏高，典型草原偏低；全市無氮浸出物、灰分、粗纖維的含量總體偏高，因此，2013年大面積草甸草原牧草營養價值差于往年，對全市牲畜冬季保膘不利；對全市牧區牲畜安全過冬以及冬春季提高抗寒、抗病能力十分有利。

氣象條件牧草生長發育營養成分及含量

一、氣象條件對牧草生長發育的影響

牧草生長發育主要受到降水和溫度的影響。其中，溫度主要控制牧草生育期的長短，降水的多少直接影響牧草生長高度和產量。呼倫貝爾草原光、熱、水、土和地理環境等因子有利于草原牧草營養成分含量的提高，牧草品質優良。

二、氣象條件與營養成分的關系

牧草營養成分的積累的多少與氣象條件有直接影響。當降水偏多時，牧草幼嫩枝葉生長加快，在嫩枝葉中，粗蛋白量明顯高于主干和老葉，粗纖維的含量則隨著幼嫩枝葉生長的加快而減少。牧草灰分和無氮浸出物含量與生育期內的溫度和光照有關，鈣和磷（灰分的主要成分）是牧草和家畜最主要的礦物質營養元素，是家畜骨骼和牙齒的重要成分，牧草中的鈣含量隨溫度的升高而增高，隨溫度的降低而減少；磷的含量在春季返青后最高，而后逐漸下降；無氮浸出物主要成分為糖類，而植物體內的糖分含量主要與光合速率有關，光照的增加有利于無氮浸出物的合成。

三、牧草營養成分含量化驗分析

通過新左旗、新右旗、鄂溫克、額爾古納市4個牧草監測站實地取樣化驗分析，全市草原區草甸草原和典型草原牧草的營養物質含量有一定的差別。

1.粗蛋白質含量分析

2013年各地牧草粗蛋白質含量與歷年均值典型草原差于往年，草甸草原鄂溫克旗差于往年，額爾古納市粗蛋白含量高于往年均值。其中新右旗、新左旗9.84%～11.06%，比歷年均值偏少0.9%～4.52%，鄂溫克旗為9.73%，比歷年均值偏多3.1%。

2.灰分含量分析

灰分是植物纖維原料中的無機鹽類，主要是鉀、鈉、鈣、鎂、硫、磷、硅的鹽類。2013年全市牧區牧草灰分含量為6.13%～15.24%，鄂溫克旗、新右旗比歷年均值偏高0.37%～7.24%，新左旗、額爾古納市比歷年低0.33%～0.84%。

3.無氮浸出物含量分析

2013年由于日照時數的增加有利于無氮浸出物的合成，額爾古納市牧區牧草無氮浸出物含量為38.94%～49.45%，鄂溫克旗比歷年偏低7.43%，其余地區均比歷年均值偏高4.46%～6.60%。無氮浸出物含量與牧草的消化率成正比，與牧草適口性也成正比，因此牧草的無氮浸出物越高，適口性越好。今年牧草的適口性均好于往年。

4.鈣含量分析

2013年額爾古納市牧區大部分牧草鈣含量典型草原偏低，鄂溫克旗偏高為0.8%，其余地區偏低0.12%～0.6%。

5.粗纖維含量及變化

2013年額爾古納市牧區牧草粗纖維平均含量為22.21%～27.30%，鄂溫克旗偏高2.81，其余地區均比歷年均值偏低1.54%～6.34%。由于粗纖維是牧草吸收率的重要指標，牧草中粗纖維越高，消化率越低，牧草的營養價值也越低。今年額爾古納市牧區粗纖維含量整體偏低，牧草的營養價值較好。

四、小結

以上數據分析得出，今年額爾古納市大部地區牧草的營養成分草甸草原粗蛋白、鈣含量偏高，典型草原偏低；全市無氮浸出物、灰分、粗纖維的含量總體偏高，因此，2013年大面積草甸草原牧草營養價值差于往年，對全市牲畜冬季保膘不利；對牧區牲畜安全過冬以及冬春季提高抗寒、抗病能力十分有利。

［1］生態氣象觀測規范；試行/中國氣象局編.-北京：氣象出版社，2005.04.

［2］農業氣象觀測規范；試行/中國氣象局編.-北京：氣象出版社，1993.06.

［3］內蒙古自治區氣候生態環境監測與服務.