番茄保護地栽培使用技術

宋麗穎

凌源市種子管理站農藝師

番茄保護地栽培使用技術

宋麗穎

凌源市種子管理站農藝師

一、品種推薦

1.L-402

遼寧省農科學院園藝研究所選育的一代雜交種。適合東北地區保護地春提早及露地春早熟栽培。植株無限生長類型，生長強勢。果個較大，圓形，粉紅果，單果重200克左右，畝產5000～7000千克。

2.利生1號

雜交種。半有限生長類型。植株長勢旺盛。果中大型，單果重約180克，品質好，果實紅色，扁圓形。抗病、耐熱、耐貯運，適應保護地栽培。

3.利生7號

中早熟品種。無限生長類型。植株長勢旺盛。中大型果，單果重約180克，品質好，果實粉紅色，扁圓形、果柄有節，有綠肩。抗早晚疫病，抗裂果性好，適于保護地栽培。

4.毛粉802

西安農業科學研究所育成的一代雜交種。遼寧各地均可栽培。適合于保護地及露地栽培。無限生長類型，有50%植株全株上生有長而密的白色絨毛。果實大而圓整，有的有綠果肩，成熟果粉紅色。單果重150克左右，最大可達500克，果臍小，果肉厚，不裂果、品質好。高抗煙草花葉病毒，對蚜蟲和白粉虱的抗病性也較好。一般畝產5000～8000千克。

5.西紅柿R-144（達尼亞拉）

雜交一代，從以色列海澤拉公司引進，無限生長型，生育期可達6～10個月，植株粗壯，高達1米以上，結果能力極強，一般可采收14～16穗果，果實紅色，果肉厚，商品性佳，耐貯運，貨架期長（一般常溫下可貯20～25天），抗寒抗病性強，平均單果重150克左右，畝產量高達15000千克，最高產量可達30000千克。

6.西紅柿FA-109

無限生長型、植株生長旺盛，早熟型品種適合周年種植，尤其是在高溫情況下結果能力強，對黃萎病、枯萎病、煙草花葉病毒有抗性。單果重130～200克。果實色澤極佳，著色均勻，保鮮期特長，是以色列海澤拉公司推出的又一耐高溫、抗性強的新品種。

7.百利

無限生長型，從荷蘭引進，早熟，生長旺盛，坐果率高，豐產性好。耐寒性強，適合于秋冬早春季節及日光溫室越冬栽培，果實大紅色，微扁圓形，中型果，單果重180～200克，色澤鮮艷，口味極佳，質地硬，耐貯運。抗煙草花葉病毒。

8.羅曼那

西班牙一代雜交早熟品種，無限生長型。果形成卵形，大紅。單果重100～120克。可成串采摘，商品性好，鮮食味佳，亦可用于加工，深受市場歡迎。適合秋延、越冬、早春栽培，建議密度為3.5株/平方米。

9.薩巴塔

一代雜交品種，無限生產型，果型扁圓，大紅，單果重180～225克。果實品質極佳，產量極高，商品性好。深受市場歡迎。適合秋延、越冬、早春栽培。建議栽培密度3株/每平方米。

10.西紅柿FA-516（愛萊克拉）

雜交一代，從以色列海澤拉公司引進，無限生長型，中熟品種，對黃萎、枯萎和煙草花葉病毒有抗病性。生長旺盛，單果重180～240克，適合秋季種植。

11.櫻桃西紅柿FA-1306

無限生長型，從以色列海澤拉公司引進，果色柑橘黃，早熟品種，抗病性強，抗枯萎病和煙草花葉病毒，植株健碩，建議種植密度1800～2000株/畝，單果重15～20克，果實甜，適合單個采收。

12.櫻桃西紅柿BR-139（絕色菲娜）

無限生長型，以色列海澤拉公司引進，早熟品種。建議種植密度1800～2000株。單果重7～12克，保鮮期極長，可單個或成串種植。

二、茬口安排

1.早春茬口

日光溫室早春茬栽培一般12月中、下旬至1月上、中旬播種，2月份定植。

2.冬春茬

日光溫室冬春茬栽培一般9月中、下旬到10月上旬播種，11月中、下旬或12月上旬定植。

3.秋冬茬

日光溫室秋冬茬在一般7月上旬播種，8月上旬定植。

大棚春提早。一般2月上旬、中旬播種，3月末4月上旬定植。

4.大棚秋延

一般播種期6月中、下旬至7月初，一般可直播，也可育苗移栽。

三、溫室冬春茬栽培

1.品種選擇

利生7號，毛粉802，西紅柿R-144，櫻桃番茄R-139百利、羅曼娜、薩巴塔等。

2.確定播種

適宜播種期在9月中、下旬到10月上旬。一般要求11月上旬外界天氣轉冷前苗期結束。

3.育苗

（1）畝用種量。國內品種25～30克/畝；以色列、荷蘭、西班牙品種用種量8～10克/畝

（2）營養土、床土、藥土配制

a.營養土。腐熟驢馬糞50%，腐熟大糞干（粉碎成末）10%，園土40%。每平方米營養土中加入1～1.5千克過磷酸鈣。

b.床土。肥沃園土與腐熟充分農家肥1∶1混合，每立方米加入2～3千克硫銨或5千克過磷酸鈣。

c.藥土。每500克床土加入70%多菌靈8克制成藥土。

（3）種子消毒、浸種

a.溫湯浸種。先把種子放在涼水中預浸10分鐘，然后放入55℃熱水中攪動，保持水溫15～30分鐘，然后放入冷水中隨后再浸泡4～5小時，然后催芽。

b.藥劑浸種。防治花葉病毒病及潰瘍病可將種子用40℃溫水浸3～4小時，然后放入1%高錳酸鉀溶液中浸泡10～15分鐘，然后取出用清水沖洗干凈催芽。

（4）催芽。將種子催芽后播種，可以使種子迅速整齊。即把充分吸收水分的種子拌在2～5倍體積的細沙或鋸末，放入泥盆或瓷碗中，上面覆蓋毛巾或紗布，每日上下午翻動兩次。將泥盆或大碗放在25～28℃左右的火炕上，保持不干，經過2～3天，大部分種子露白時立即播種。采用以色列、荷蘭、西班牙等國外種子生產的，由于種子價格昂貴，可將芽種，直接播種在營養液中，每平方米覆蓋藥土500克。國內種子可直播6～8平方米苗床上。

（5）播種方法。選擇晴天上午播種。播前先交足底水，然后將種子播在營養缽中或播在苗床中，每平方米撒藥500克，藥土上蓋蒙頭土，厚度約1厘米苗床上覆蓋地膜并加扣小拱棚，以利保濕加溫，提高出苗。

（6）苗期管理。溫度管理：出苗白天25～30℃，夜間20℃，3天左右能出苗；齊苗后，降溫管理，白天保持氣溫22～26℃，地溫20～23℃，夜溫13～14℃，幼苗長出2片真葉以上，經過3～4天，幼苗變深綠或微黃帶紫色時可移苗；移苗后白天25～28℃，地溫20～24℃，夜間氣溫17～18℃，地溫20～22℃，緩苗后20～26℃，地溫18～20℃夜間12～13℃，地溫16～18℃，定植前夜間溫度降到10℃左右，短時間5℃低溫鍛煉秧苗。

（7）移苗。分苗一般在播種后30～40天進行，番茄應在兩片真葉進行第一次移植，4～5片真葉時第二次移植。也可以一次性移植在營養缽中管理。最后移植營養面積保持在8～10厘米×8～10厘米

（8）壯苗標準。日歷苗齡60～80天，苗高20厘米左右，莖粗0.5厘米以上，且粗度相同，節間短，具7～9片真葉，根系白色且須根多，葉片肥厚，葉部健全，葉色深綠，葉背及莖呈紫色。花蕾肥碩飽滿。看花多，無病蟲寄生。

4.整地定植

清潔田園，深翻細胞，土壤肥力差的要先鋪施有機肥在深翻，低肥最好采用深溝集中施，在定植行下開溝，深溝30厘米為宜，溝內施農家肥1.0萬～1.5萬千克/畝，二缽30～40千克/畝。可應用膜下暗灌或滴灌。定植時間一般在11月中、下旬或12月上旬。國外品種栽植3.0～3.5株/平方米，畝保苗1800～2000株；國內品種，一般行距50厘米，株距30～33厘米，畝保苗3500株左右。栽苗深度以苗土坨表面略低于畦面或壟面，徒長苗可臥栽。

5.定植后管理

（1）保花保果。溫室冬春茬栽培時，開花期可采用振動植株或搖動花序人工輔助授粉，同時，可選用50ppm番茄靈噴花，噴花激素內加入0.1%速克靈有利于防止灰霉病。

（2）增溫保溫。定植初期，白天溫度控制在20～30℃，緩苗后白天20～25℃，夜溫15℃左右，有利于開花坐果。結果期以后，白天溫度保持在20～25天溫度保持在20～25℃，前半夜13～15℃，后半夜10～17℃，地溫18～20℃，一般不低于5℃，2月中旬以后，防止因高溫造成病毒病加重和早衰。多層覆蓋是最有效的增溫保溫方法。另外，準備臨時加溫設備。

（3）加強光照及弱光補償管理。注意時常清潔膜面，用白地膜覆蓋；適當稀植，在保證溫度前提下，盡量早揭晚蓋；及時整枝打杈，摘掉老葉、病葉及遮光嚴重的葉片。弱光補償主要通過溫度偏低管理，適當干旱管理，高二氧化碳濃度管理和稀植及植株調整管理進行。弱光條件下，白天溫度可控制在適當范圍內，夜溫可控制在較低水平，最低溫度控制在5～7℃，一般要控制澆水，增施二氧化碳；氮肥不要過多，氮肥要深施。

（4）整枝。國內品種可采用上部連續換頭整枝法。即在主莖出現3穗花后，上邊留3葉摘心。當第一花序果實開始采收，第二花序果整個發白時，以植株中上部選留1個或兩個強健側枝代替主莖伸長作為結果枝。結果枝留3穗果后，上部留2葉摘心；待結果枝果實開始采收時，再從結果枝的中上部選留側枝再做結果枝，如此反復摘心換頭。一般可進行1～2次換頭再生，單株結果達6～9穗。國外品種則去掉全部側枝，讓其無限生長，秧子長到2～2.5米時，可落蔓處理。

6.肥水管理

施肥以基肥為主，在2月份以前基本不施肥，天氣轉暖，地溫較高，第一穗果開始采收，第二穗果較大時開始追肥。一般每畝追氮磷鉀復合肥25千克。底肥不足或土壤肥力差可以第一穗坐果以后追一次肥，第三穗果采收時再追一次肥，第五穗果采收時再追一次肥番茄冬季生產管理，開始時澆足定植水，低溫弱光時期不旱不澆水。冬去春來，溫室條件轉好時，澆水逐步加大，一般每周澆一次水。定植緩苗后，一般每隔一周左右噴一次葉肥，可用0.3%二氫鉀300倍液噴霧。同時可進行二氧化碳人工施用。

7.人工催熟

冬春為提早上市，當果實長足，有綠變白時，可用40%乙烯利20～30倍液抹果，800～300倍液噴果，2～3天可轉色。

8.番茄病無公害防治

（1）番茄病毒病。花葉型：有兩種類型，一種是葉片上有輕微的花葉或略顯斑駁，植株矮化，葉片不變形，對產量影響不大。另一種是花葉明顯，葉片變得細長狹窄，扭曲畸形植株矮小，嚴重落花落果，果實變小，品質差，對產量質量影響不是很大。蕨葉型。葉片黃綠色并直立上卷，背面葉脈淡紫色，葉組織退化呈線狀，常呈彎曲似柳葉，同時植株矮化、叢生、細小。條斑型。葉脈壞死或葉脈上散生黑色壞死斑，然后順葉柄蔓延至莖稈。病斑初期呈暗綠色陷的短條紋，后期變為深褐色凹陷壞死斑。果實上產生不同型狀褐色斑塊，這種褐色斑塊只發生于表皮組織。混合型。葉片及莖稈癥狀與條斑型相似，但果實上病斑塊小且不凹陷。藥劑防治。發病初期噴灑病毒A或雙效微肥。在15千克水中混合保豐靈1粒，硫酸鋅25克、高錳酸鉀25克、雙效微肥15克，連續噴灑3次，隔3～5天一次，防效非常顯著。

（2）番茄晚疫病。癥狀：主要為害葉片、莖部以及果實，一般中下部葉片先發病，葉片在葉尖、葉緣處出現規則形暗綠色水潰狀病斑，在高溫條件下病部迅速擴大，在葉背部的病、健交界處產生白色霉狀物。在干燥條件下病部干枯，呈清白色，脆而易碎。莖部發病開始呈不定形暗綠色，后變黑褐色稍凹陷腐敗狀不定形病斑，潮濕條件下產生白色霉層，最后表皮腐爛，常從腐爛處彎折。果實多發生在青果期，果實表面出現灰綠色油漬狀硬斑塊，逐漸變成暗褐色或棕褐色，病斑處凹陷不平，邊緣明顯，并呈現云紋狀，似凍梨。果實初期變軟，溫度大時病部出現稀疏白霉，后期腐爛。

中心病株要隔2天打一次藥，連續打2～3次，非發病中心植株每5～7天打一次。藥劑可用克露，每15千克水加35克；64%殺毒礬25克加70%乙磷錳鋅；建議溫室大棚密閉條件下施放百菌清煙劑片每畝每次10片。

（3）番茄早疫病。癥狀：葉片初期出現水浸狀褐色小斑點，迅速擴大呈圓形或橢圓形，病斑中央褐色，邊緣深褐色，有同心輪紋。后期病部可破裂。潮濕時病部出現黑色霉狀物。莖稈多在分枝處發病，病斑圓形，灰褐色，稍陷，有同心輪紋和黑霉層。果實多發生長在果肩處，初期出現橢圓形水浸狀病斑，后變黑褐色，病部干腐，有同心輪紋，后期長滿黑色霉狀物。果實提早變紅或引起裂果。

防治方法：每15千克水中加入70%代森錳鋅35克及50%乙磷錳鋅35克，或每15千克水中加大生50克，制成藥液噴灑。

（4）番茄灰霉病。癥狀：幼苗和面成株都可發病，葉片一般先從葉尖或邊緣處產生水浸狀病斑，向內逐漸腐爛。病斑多呈倒V字形，然后干枯。表面生灰色霉層。葉柄產生水浸狀病斑，向四周腐爛，病部稍凹陷，后干枯產生灰霉層。花器受害，花瓣或花柱頭腐爛，然后向幼果發展，病部水浸狀、發軟、腐爛，最后長出灰霉層。果實發病多發生在果柄里花托處或果臍處，成橢圓形長柄圓形腐爛，初期灰白色，后期長密生菌絲層，病部隱約可見輪紋，

防治方法。番茄灰霉病重發區或重茬地要以預防為主。在花期噴花保花保果，可以在激素內混入其他藥劑，效果顯著。一般在急速水溶液內混入0.1%克速靈或50%農利靈。用速克靈煙劑片煙熏預防效果顯著。病害發生初期可以噴灑滅克粉塵或甲霜靈粉塵，一般每畝用藥粉量1千克，晴天可用施加樂25克加15千克水葉面噴施。

（5）番茄葉霉病。癥狀：主要為害葉片，一般先從低葉發病。逐步向上蔓延，葉片受害時，在葉背面產生界限不清的淡綠色病斑，病斑迅速擴大變白，潮濕時病斑長出密實紫灰色霉層，葉正面出現淡黃色病斑，后期病斑處干枯，葉片卷曲。

防治方法：發病初期每15千克水中加入科生霉素水劑150克70%甲基托布津35克防效顯著，也可用80%代森錳鋅35克混武夷菌素150克防治。

（6）番茄潰瘍病。癥狀：葉、莖和果實都可受害。葉片受害下部葉面向上卷曲，并萎蔫下垂，似缺水，隨后葉緣及葉脈變黃以至全葉變褐枯死，但不脫落。莖和葉柄受害，病菌沿維管處向上綿延至頂稍時，常一側或部分小葉凋萎，其余葉正常，莖受害，出現狹長條斑，向上，下擴展，莖髓部變褐色腐爛，中空，嚴重時死株，果受害，在果面出現雀眼，狀白色圓形斑點，中央粗糙突起，周圍白色暈圈。

防治方法：用無菌種子育苗，種子進行消毒，發病株立即拔出并深埋或燒毀，每15千克水中加入百菌清35克或噴葉或灌根。灌根每次每株灌藥150毫升左右。

（7）番茄青枯病。癥狀：一般植株結果初期始見證狀。先是頂葉萎蔫下垂，隨后中部及下部葉子也萎蔫，一般中午明顯，晚上又恢復。如遇高溫干燥天氣2～3天便全株萎蔫，直至死亡。病株下端表皮粗糙，常產生不定根，橫切莖維管變褐色，壓擠有乳濁狀菌液溢出。

防治方法：同番茄潰瘍病。

（8）蚜蟲。為害：番茄上的蚜蟲主要是桃蚜。主要為害葉片及嫩芽。使葉片變黃皺縮、卷曲，影響正常生生傳播多種病毒。

防治方法：用熏蚜劑熏蒸殺死效果極佳，也可以用速滅殺丁或敵殺死1000倍液霧防治。

（9）棉鈴蟲。為害：幼蟲蛀食花蕾、花和果實，也可為害嫩莖、葉片和幼蟲，幼蟲咬蛀幼果成空果而腐爛，可轉果為害4～5個果實。

防治方法：每15千克水中加入BT乳劑50克或辛硫磷25克，在卵孵化盛期或幼果蛀果前噴灑。

（10）溫室白粉虱。為害：白粉虱在遼寧南部普遍發生，以成蟲和幼群居葉背面吸食汁液，造成葉片變質、變褐色并萎蔫。白粉虱分泌蜜露，污染葉片，使果實煤污，造成減產，并可傳播病毒病。

防治方法：溫室大棚可以用熏蚜劑一并熏死蚜蟲及白粉虱，田間可用滅掃利1000～2000倍液噴霧防治。