忻州市保護地栽培現(xiàn)狀及應用前景分析

呂 瑞

忻州市農(nóng)業(yè)種子管理站

近年，忻州市保護地栽培生產(chǎn)發(fā)展很快，不僅改變了傳統(tǒng)栽植方式，而且使一些貧困地區(qū)走向了脫貧致富的道路，保護地栽培產(chǎn)業(yè)在忻州市已逐漸發(fā)展起來，但還存在一些問題如沒有形成產(chǎn)業(yè)基地，生產(chǎn)規(guī)模較小，生產(chǎn)標準化程度較低等，本文針對全市保護地栽培存在問題及發(fā)展方向進行了探討。

一、發(fā)展保護地栽培的意義

保護地栽培是忻州市經(jīng)濟發(fā)展的一項重要產(chǎn)業(yè)，對實現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效起到了重要作用。目前，全市主要應用于蔬菜、 果樹苗木、 花卉等園藝作物的生產(chǎn)，保護地栽培不受生產(chǎn)季節(jié)性限制，延長或提早植物的生長期和成熟期,與露地栽培以及貯藏、加工等措施相配合，對于保證全市蔬菜的周年均衡供應有重要作用。

二、保護地栽培設施類型

1.風障畦

在東西向畦的北面設置擋風障的保護地。風障高約1.5～2.5 米， 向南傾斜。 每排風障一般可保護2～6畦，其作用在于穩(wěn)定障南的小氣流、減少太陽輻射能在畦面的損失，提高障前氣溫。

2.地面覆蓋畦

在畦土表面加以覆蓋的保護地： ①簡易覆蓋，主要用葦茅苫或蒿草、馬糞等作覆蓋物。②地膜覆蓋，在壟或高畦表面覆蓋塑料薄膜。 ③地膜改良覆蓋，在早春將地膜覆于栽植蔬菜的溝頂，天暖斷霜后頂膜落地成為地膜。

3.陽畦

畦北設風障，四周圍筑土墻，北墻一般略高于南墻。 上面用玻璃、塑料薄膜或蒲席、草氈覆蓋，其優(yōu)點是工作人員可蹲入操作，透光保溫性能好。

4.溫室

忻州市主要有日光溫室和塑料大棚兩種，日光溫室為前坡面夜間用保溫被覆蓋，東、西、北三面為圍護墻體的單坡面塑料溫室，特點是保溫好、投資低。塑料大棚是以塑料薄膜為覆蓋材料的不加溫、單跨拱屋面結構溫室，特點是建造容易、使用方便，投資較少。

三、保護地栽培產(chǎn)業(yè)存在的問題

1.保護地栽培用地逐年減少

近幾年，由于農(nóng)用生產(chǎn)物資成本和勞動力成本的上升，致使保護地栽培生產(chǎn)的成本逐年提高，加上糧食直補、良種補貼、農(nóng)機具補貼等一些惠農(nóng)政策與種植戶無緣，大田作物收購價格上漲迅速，種植大田作物效益逐年變好，致使一些農(nóng)戶改保護地栽培為大田種植，使全市保護地栽培出現(xiàn)萎縮現(xiàn)象。

2.生產(chǎn)零星分散，產(chǎn)業(yè)化程度低

全市保護地栽培大部分是一家一戶，生產(chǎn)比較盲目和隨意，抵御市場風險的能力較低，經(jīng)常出現(xiàn)銷售困難、價低傷農(nóng)的現(xiàn)象；另外，由于受資金、技術和人才等多種因素的制約，栽培產(chǎn)業(yè)起點低，發(fā)展慢，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營程度也不高。

3.農(nóng)產(chǎn)品無公害程度不高

由于農(nóng)業(yè)投入品的不合理使用， 如不合理施肥、用藥等，農(nóng)產(chǎn)品不科學收獲，市場準入制度沒有完全建立以及市場監(jiān)督管理不嚴等導致農(nóng)產(chǎn)品污染嚴重，大多數(shù)種植戶無公害栽培還遠沒有達到標準。

4.市場信息不靈活

由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)周期長， 農(nóng)民市場信息不靈，因而產(chǎn)品結構調(diào)整難以適應市場的變化，當市場價格下跌時，只能承受由此造成的損失，從而造成增產(chǎn)不增收。

5.技術含量相對較低

在栽培上多數(shù)農(nóng)戶依然沿用傳統(tǒng)的栽培技術和方法，遮陽網(wǎng)、無土栽培、立體種植和沼氣等技術推廣應用步伐緩慢，良種引進、繁殖和試驗示范還十分薄弱，品種更新周期長，品種種植結構亟待調(diào)整。

四、保護地栽培產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向

忻州市保護地栽培具備較好的種植傳統(tǒng)優(yōu)勢和區(qū)域特色優(yōu)勢，利用優(yōu)勢做好保護地栽培產(chǎn)業(yè)，使之成為促進農(nóng)民增收的有力支撐。

1.栽培種植形成規(guī)模

農(nóng)業(yè)部門做好示范引導，建立示范園、示范場、示范棚，發(fā)展一些有特色的保護地種植生產(chǎn)基地，形成規(guī)模，擴大栽培的種植面積。 對發(fā)展較好的有科技示范作用的農(nóng)戶適當給予資金支持，從而帶動廣大農(nóng)戶科學栽培種植的積極性。

2.建立健全產(chǎn)地無公害監(jiān)督體系

第一，做好宣傳，使用高效低殘留農(nóng)藥，施用腐熟的有機肥料，從源頭上做到“無公害”。第二，實行無公害農(nóng)產(chǎn)品市場準入，實行編碼制度。第三，組織人員不定期的進行檢查和市場抽檢， 做好田間和市場監(jiān)控。圍繞產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后關鍵環(huán)節(jié)，推進“從土地到餐桌”全過程質(zhì)量安全控制。

3.調(diào)整栽培方式，實現(xiàn)種植方式的新突破

充分利用產(chǎn)品的品種豐富、栽培復雜、種植方式靈活的特點，加大推廣力度，把設施、品種、技術以及栽培方式、種植模式進行優(yōu)化組合，在同一地區(qū)分批播種，分批收獲，分批上市，提高經(jīng)濟效益。

4.建立完善的信息服務系統(tǒng)

政府部門組織建立覆蓋市、區(qū)、鄉(xiāng)之間的計算機聯(lián)網(wǎng)，形成現(xiàn)代化的信息收集、加工、傳播系統(tǒng)，適時發(fā)布各種栽培產(chǎn)品及其他農(nóng)產(chǎn)品市場需求及價格信息，引導農(nóng)民按市場需求組織生產(chǎn)，防止生產(chǎn)盲目性，避免因信息閉塞而造成的農(nóng)民收入減少。

5.突出科技服務

針對全市保護地大棚或溫室與生產(chǎn)技術要求相差很遠，對舊棚進行改造，推廣越冬棚和多層覆蓋，應用沼氣、滴灌、二氧化碳氣肥、溫室張掛反光幕等新技術。 加大對技術推廣部門扶持，建立一支具有專業(yè)知識、熟悉市場、擅長營銷的高素質(zhì)技術服務隊伍，帶動保護地栽培水平上個新臺階。