育肥豬的營(yíng)養(yǎng)需要及管理

育肥豬的營(yíng)養(yǎng)需要及管理

劉金萍

(黑龍江省樺南縣梨樹鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站154400)

1營(yíng)養(yǎng)需要

能量是育肥豬十分重要的營(yíng)養(yǎng)元素之一，一般能量水平越高，豬的日增重越快，飼料利用率就越高，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)能量飼料的添加，常用的能量飼料主要有玉米、大麥、高粱、燕麥等。蛋白質(zhì)不僅是肌肉生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)要素，也是酶、激素和抗體的主要成分，對(duì)維持機(jī)體生命活動(dòng)和正常生長(zhǎng)發(fā)育有著重要的作用。一般瘦肉型豬日糧粗蛋白質(zhì)水平前期以16%~18%，后期以14%~15%為宜。常用的蛋白質(zhì)飼料有大豆、蠶豆、豌豆等豆科籽實(shí)。肉豬對(duì)礦物質(zhì)的需要十分嚴(yán)格，在配合日糧時(shí)要考慮鈣、磷和食鹽的供給。育肥豬前期粗纖維的用量不能超過4%，后期不能超過8%。水是維持豬體生命不可缺少的物質(zhì)，豬體水分占55%~65%。水分的功能是任何物質(zhì)不能替代的，如調(diào)節(jié)體溫，飼料的消化，營(yíng)養(yǎng)的輸送、吸收，體內(nèi)廢物的排除等都離不開水，因此肥育期間要保證有清潔的飲水供應(yīng)。

育肥豬添加油脂提高代謝能水平，若控制好日糧中賴氨酸能量的比例，隨日糧代謝能的提高而增加氨基酸添加比例，可提高背膘厚度。在能量值為13388.8 kJ/kg以上的日糧，代謝能每增加10%，賴氨酸水平應(yīng)提高7%，其他必需氨基酸也相應(yīng)提高。

2環(huán)境條件

豬是恒溫動(dòng)物，正常情況下，若氣溫不適，豬體可通過自身調(diào)節(jié)來(lái)保持體溫的基本恒定，但需要消耗體能，從而影響豬的生長(zhǎng)速度，降低飼料利用率。生長(zhǎng)肥育豬的適宜溫度是體重60kg以前為16~22℃，體重60~90kg為14~20℃，體重100kg以上為12~16℃。濕度溫度不適時(shí)，濕度過高過低對(duì)生長(zhǎng)肥育豬均有影響。當(dāng)高溫高濕時(shí)，豬體散熱困難，加重豬只悶熱感；當(dāng)?shù)蜏馗邼駮r(shí)，豬體散熱量顯著增加，加劇豬只寒冷感，而且高濕環(huán)境有利于病原微生物的繁殖，豬只易患疥癬、濕疹等皮膚病；反之，空氣干燥，濕度過低，容易誘發(fā)豬的呼吸道疾病。豬適宜的相對(duì)濕度為60%~70%。一般情況下，光照對(duì)豬肥育影響不大。肥育豬舍的光線只要不影響采食和便于飼養(yǎng)管理操作即可。不宜給肥育豬強(qiáng)烈的光照，以免影響肥育豬的休息和睡眠。噪聲對(duì)生長(zhǎng)育肥豬的采食、休息和增重都有不良影響。有害氣體由于圈舍內(nèi)清掃不及時(shí)，糞尿、飼料、墊草的發(fā)酵和腐敗，產(chǎn)生大量的氨氣、硫化氫等有害氣體，豬體又會(huì)排出大量的二氧化碳。圈養(yǎng)密度若豬群體過大，密度過高，可導(dǎo)致豬只生活環(huán)境變差，豬只間沖突增加，采食減少，影響生長(zhǎng)，且豬群發(fā)育不整齊。一般情況下，圈養(yǎng)密度以每頭生長(zhǎng)肥育豬占圈0.8~1.0m2為宜，豬群規(guī)模以每群10頭左右為佳。

3飼喂方法

生長(zhǎng)肥育豬常以20~35頭為一群進(jìn)行飼養(yǎng)。如果一個(gè)圈內(nèi)的豬數(shù)較多，那么圈內(nèi)的豬就會(huì)自行分為若干個(gè)小群，每一小群約20~35頭。如果圈內(nèi)只有一個(gè)采食或飲水位置，那么就會(huì)有一個(gè)小群的豬霸占住這一采食位置，并且力圖排斥其他豬接近這一位置。因此，如果大圈群養(yǎng)，圈內(nèi)必須設(shè)置多個(gè)相互分隔的采食和飲水位置。

在實(shí)行自由采食的情況下，所需的飼槽槽位就少得多，因?yàn)樵谶@種情況下可以有許多頭豬分享同一個(gè)槽位。豬能夠調(diào)整自身采食所花的時(shí)間使之適合整圈豬的需要。最近的研究證據(jù)表明，豬在入圈后很快就會(huì)固定一個(gè)采食位置。采食位置的確定依據(jù)的是采食和清潔是否方便。

飼料可以干喂或濕喂，也可喂以液態(tài)飼料。液態(tài)飼喂系統(tǒng)有利于管理好豬的采食量，也有利于液態(tài)飼料成分的飼喂。干物質(zhì)對(duì)水的比例通常為1∶3左右。濕喂不同于飼喂液態(tài)飼料，濕喂是將干飼料投入飼槽而在豬采食時(shí)將水加入其中。濕喂有兩大優(yōu)點(diǎn)。第一，采用濕喂，可以大大減少舍飼條件下舍內(nèi)空氣中的粉塵量，從而有利于豬的健康；第二，飼料利用率略有改善，但還不清楚這究竟是因?yàn)轱暳系南侍岣吡耍€是因?yàn)轱暳系睦速M(fèi)減少了。

4飼養(yǎng)管理

育肥前做好免疫、驅(qū)蟲、洗胃和健胃。仔豬運(yùn)回場(chǎng)內(nèi)應(yīng)免疫注射1次，常用豬瘟-豬丹毒二聯(lián)苗；第二天驅(qū)蟲，用左旋咪唑或丙硫咪唑片，按每千克體重25mg研細(xì)混入飼料中飼喂，以驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲；用3%~5%的敵百蟲液噴灑體表，以驅(qū)除體外寄生蟲；第四天洗胃，連續(xù)2天；第六天健胃，按每10kg·w用大黃蘇打2片，分3次拌入飼料中投喂。