育肥豬的營養需要及管理
劉金萍
(黑龍江省樺南縣梨樹鄉畜牧獸醫站154400)
1營養需要
能量是育肥豬十分重要的營養元素之一,一般能量水平越高,豬的日增重越快,飼料利用率就越高,應加強對能量飼料的添加,常用的能量飼料主要有玉米、大麥、高粱、燕麥等。蛋白質不僅是肌肉生長的營養要素,也是酶、激素和抗體的主要成分,對維持機體生命活動和正常生長發育有著重要的作用。一般瘦肉型豬日糧粗蛋白質水平前期以16%~18%,后期以14%~15%為宜。常用的蛋白質飼料有大豆、蠶豆、豌豆等豆科籽實。肉豬對礦物質的需要十分嚴格,在配合日糧時要考慮鈣、磷和食鹽的供給。育肥豬前期粗纖維的用量不能超過4%,后期不能超過8%。水是維持豬體生命不可缺少的物質,豬體水分占55%~65%。水分的功能是任何物質不能替代的,如調節體溫,飼料的消化,營養的輸送、吸收,體內廢物的排除等都離不開水,因此肥育期間要保證有清潔的飲水供應。
育肥豬添加油脂提高代謝能水平,若控制好日糧中賴氨酸能量的比例,隨日糧代謝能的提高而增加氨基酸添加比例,可提高背膘厚度。在能量值為13388.8 kJ/kg以上的日糧,代謝能每增加10%,賴氨酸水平應提高7%,其他必需氨基酸也相應提高。
2環境條件
豬是恒溫動物,正常情況下,若氣溫不適,豬體可通過自身調節來保持體溫的基本恒定,但需要消耗體能,從而影響豬的生長速度,降低飼料利用率。生長肥育豬的適宜溫度是體重60kg以前為16~22℃,體重60~90kg為14~20℃,體重100kg以上為12~16℃?!?br>