農區肉牛秸稈飼喂技術

農區肉牛秸稈飼喂技術

朱立偉

(黑龍江省賓縣居仁鎮畜牧中心150432)

1秸稈加工處理方式

秸稈切碎。秸稈中含有高達80%以上的中性洗滌纖維素，而含有達50%以上的酸性纖維素，加上纖維素的木質化程度很高，一層厚厚的硅酸鹽鑲嵌在細胞壁外圍，使秸稈質地粗硬，且適口性差，牛很難用所分泌的消化液將其泡軟，也難以被瘤胃內的細菌撕裂、發酵和分解，因此直接飼喂秸稈使牛的采食量和消化率非常容易降低。為此，飼喂的秸稈必須經過切碎和粉碎，切碎的長度以1.0～1.5cm為宜。玉米、高粱等粗硬的秸稈切碎長度宜短，以1cm以內為宜；稻草、麥秸相對細、軟的秸稈切碎長度宜長，一般在3cm左右。

秸稈堿化。先將秸稈切碎，然后稱量出其重量4%左右的生石灰或4%～5%的苛性鈉，溶解于等量的水中。在秸稈中噴灑配好的堿液，并不斷拌均勻。待堿液和秸稈作用24～48h以后，再用清水漂洗即可用于喂牛。

秸稈氨化。秸稈含有不足1%的氮量，單一飼喂堿化秸稈，雖然能夠使消化率提高約10%～20%，但由于缺乏蛋白質，仍然不能夠保證牛瘤胃內細菌的正常生長發育和細菌蛋白質的有效合成以及對飼料的發酵功能。因此，可對秸稈進行氨化處理，可選用一些銨鹽、氨水用于氨化，但使用尿素是最簡單、易行的辦法。選擇在地勢平坦高燥的地方， 最好是房屬周圍的空地修建氨化池。根據每頭牛每天所需的秸稈量乘以肥育牛的數量，計算出每天所需氨化的秸稈數量。然后根據秸稈的容重0.4～0.5t/m3，計算出所要修建的的容積?！?br>