奶牛結(jié)核病和布氏桿菌病的流行與監(jiān)測(cè)

奶牛結(jié)核病和布氏桿菌病的流行與監(jiān)測(cè)

王媛

(黑龍江省北安市家畜繁育指導(dǎo)站164000)

近年來(lái)，隨著生活水平的提高，人們對(duì)各類奶制品的需求量越來(lái)越大，大大促進(jìn)了奶牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，各地區(qū)奶牛數(shù)量不斷增加的同時(shí)，奶牛結(jié)核病和布氏桿菌病的發(fā)病情況也呈不斷上升趨勢(shì)，由于這兩種嚴(yán)重疫病的廣泛流行，若不及時(shí)發(fā)現(xiàn)、處理、凈化，不但影響奶牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，同時(shí)導(dǎo)致人畜共患，而且會(huì)危害公共衛(wèi)生安全。

1奶牛結(jié)核病

結(jié)核病是牛常見(jiàn)的一種慢性傳染病，尤其是奶牛，為了防止牛群中發(fā)生本病或疾病不斷散播，奶牛場(chǎng)每年要定期用結(jié)核菌素對(duì)牛做變態(tài)反應(yīng)試驗(yàn)，查出結(jié)核病牛，以杜絕傳染。

奶牛100%進(jìn)行結(jié)核病監(jiān)測(cè)，每年進(jìn)行1次監(jiān)測(cè)(《2008年高致病性禽流感和口蹄疫等主要?jiǎng)游镆卟”O(jiān)測(cè)方案》規(guī)定)，而成年牛凈化群每年春、秋兩季(結(jié)核病防治技術(shù)規(guī)范(農(nóng)醫(yī)發(fā)[2007]12號(hào))規(guī)定)。按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T18645-2002)，用牛型結(jié)核分枝桿菌PPD皮內(nèi)變態(tài)反應(yīng)試驗(yàn)進(jìn)行監(jiān)測(cè)。初生犢牛，應(yīng)于20日齡時(shí)進(jìn)行第1次監(jiān)測(cè)。我國(guó)現(xiàn)行的奶牛結(jié)核病檢疫規(guī)程規(guī)定：用牛型做的結(jié)核菌素，在同一個(gè)時(shí)間內(nèi)以皮內(nèi)注射和點(diǎn)眼2種方法對(duì)同一頭牛進(jìn)行檢測(cè)。每次檢測(cè)還應(yīng)重復(fù)1次。第一，先用卡尺測(cè)量牛頸一側(cè)中部1/3處的皮膚厚度，并做記錄；同時(shí)檢查牛的雙眼應(yīng)無(wú)任何炎癥表現(xiàn)，方可進(jìn)行檢測(cè)。第二，對(duì)測(cè)過(guò)厚度的皮膚，以0.2mL的結(jié)核菌素注入皮內(nèi)。第三，小牛的注入部位在肩胛部。注入前也應(yīng)先檢測(cè)該處皮膚的厚度，并做記錄1歲以下的小牛結(jié)核菌素的注入量為0.15mL；3個(gè)月以上的小牛為0.1mL。第四，在皮內(nèi)注入結(jié)核菌素的同時(shí)，將3～5滴的結(jié)核菌素滴入該牛的左眼內(nèi)。第五，皮內(nèi)注入結(jié)核菌素后于72和120h分別作2次觀察和記錄。眼內(nèi)滴注結(jié)核菌素后，在3、6、9和24h進(jìn)行觀察和記錄。

堅(jiān)持“自繁自養(yǎng)”，不從疫區(qū)引進(jìn)家畜。必須引進(jìn)奶牛時(shí)，新購(gòu)進(jìn)牛進(jìn)場(chǎng)前應(yīng)先隔離觀察，待結(jié)核病檢疫合格后方可入群。每年定期對(duì)牛群進(jìn)行多次檢疫，掌握牛群健康狀況，確保奶牛結(jié)核病的早發(fā)現(xiàn)，一旦發(fā)現(xiàn)結(jié)核陽(yáng)性牛，一律作淘汰處理。工作人員要注意做好防護(hù)，進(jìn)行定期體檢， 防止人畜互相感染。

2奶牛布魯氏菌病

布魯氏菌病簡(jiǎn)稱布病，是由布魯氏菌屬細(xì)菌引起的人獸共患的常見(jiàn)傳染病。我國(guó)將其列為二類動(dòng)物疫病。病畜主要通過(guò)流產(chǎn)物、精液和乳汁排菌，污染環(huán)境。臨床特征是生殖系統(tǒng)受到侵害，母牛表現(xiàn)為流產(chǎn)和不孕，公牛表現(xiàn)為睪丸炎，給畜牧業(yè)和人類健康帶來(lái)危害，需要至少1年檢疫1次，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，即應(yīng)淘汰。由于布氏桿菌病是人畜共患病，會(huì)在人畜間交叉感染，因此需要加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的人員管理。動(dòng)物飼養(yǎng)者應(yīng)有健康證，需要定期進(jìn)行身體檢查；由于各種活疫苗對(duì)人有不同程度的殘余毒力，防疫過(guò)程中應(yīng)注意自身防護(hù)；禁止在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)屠宰動(dòng)物、烹飪動(dòng)物產(chǎn)品；限制外來(lái)人員隨意進(jìn)出養(yǎng)殖場(chǎng)，盡量避免與飼養(yǎng)者無(wú)關(guān)的人員進(jìn)入養(yǎng)殖舍內(nèi)。布氏桿菌病在家畜中以牛羊豬最為常發(fā)，而且能傳染給人。

布氏桿菌對(duì)熱、各種常用消毒劑、紫外線和各種射線都很敏感，對(duì)各種抗生素和化學(xué)藥物有不同程度的敏感性，但對(duì)低溫和干燥有很強(qiáng)的抵抗力。陽(yáng)光直射數(shù)分鐘，最長(zhǎng)4h即可殺死該菌。布氏桿菌對(duì)熱非常敏感，濕熱60℃ 15~30min即可殺死該菌。在0.1%新潔爾滅和2%來(lái)蘇兒中可存活時(shí)間為30s和1~3min。布氏桿菌對(duì)四環(huán)素最敏感，其次是鏈霉素和土霉素。

傳播途徑主要是消化道，其次是生殖系統(tǒng)呼吸道皮膚和黏膜等。當(dāng)牛采食了被病牛污染的飼料、飲水、乳汁，接觸了污染的環(huán)境、土壤、用具、糞便、分泌物，以及屠宰過(guò)程中對(duì)廢棄物、血水、皮肉等處理不當(dāng)?shù)龋稍斐筛腥尽Ｓ晒Ｅc病母牛或病公牛與母牛配種，或在人工助產(chǎn)輸精過(guò)程中消毒不嚴(yán)，以及人工輸精使生殖道損傷而造成的感染發(fā)病尤為常見(jiàn)。人類主要是在缺乏消毒及防護(hù)條件下進(jìn)行接產(chǎn)、護(hù)理病畜，或飲用了未經(jīng)消毒的牛乳而感染，具有全身性感染和處于菌血癥期的病畜，其肉及內(nèi)臟含有大量的病原體，可使加工人員受到感染。

布病監(jiān)測(cè)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，篩選檢測(cè)用虎紅平板凝集試驗(yàn)(BPT)、陽(yáng)性樣品用試管凝集試驗(yàn)(SAT)或補(bǔ)體結(jié)合試驗(yàn)(CFT)進(jìn)行復(fù)核。有條件奶牛場(chǎng)可進(jìn)行用補(bǔ)體結(jié)合試驗(yàn)復(fù)檢確診。