奶牛場生產區的設計建造

奶牛場生產區的設計建造

王崇

(黑龍江省畜牧總站150000)

1擠奶廳和乳品間

飼養場每天需要利用2~3次的擠奶廳是整個牛奶生產線最重要的組成部分。需要投入大量勞動力的旋轉式擠奶臺已經逐漸被淘汰，如今固定式擠奶廳越來越受到歡迎，自動智能擠奶廳也已投入使用。最簡單的擠奶廳是并列式的，適合于一個工人負責80頭奶牛的生產線。奶牛可以3頭一個單位或6頭一個單位，進出擠奶廳的奶牛每次1頭，人工調整進出速度。擠奶廳在屋頂設有精料倉，里面的精料在重力作用下落入位于牛之間的飼槽中。擠奶效率可達每小時30~40頭奶牛。魚骨式擠奶廳目前更為常見，擠奶工站在坑道中調整，可以避免彎腰。奶牛成批進入擠奶廳，排列在坑道兩側，站位與坑道成一定角度。魚骨式擠奶適合于各種規模的牛場，若欄位根據需要設計為1:1模式(例如10個擠奶單位，10個準備單位)，一個工人在2h可輕松應對100頭奶牛，對于300頭或更多的奶牛，有2~3名工人即可負責。擠奶廳屋頂處的精料倉儲存有精料，每排都有一個料槽。有的擠奶廳現在已經取消飼喂。擠奶杯組自動脫落裝置現有市售，使擠奶工人可以同時操作更多臺擠奶機而又不過度擠奶。任何一個擠奶廳，工作程序基本都是奶牛進入、飼喂、擦拭乳房、沖洗乳房、檢驗最初擠出的牛奶、套上擠奶杯、移去擠奶杯、乳頭藥浴或噴霧、運奶及將奶牛趕出擠奶廳。在有些牛場，擠奶前擠奶工須對奶牛乳頭進行藥浴，尤其是暴發乳房炎時。……