當前病死動物及產品無害化處理的現狀與解決對策
柴春麗
(黑龍江省鶴崗市畜牧獸醫局154100)
病死動物及產品不按國家有關規定進行無害化處理,極易造易重大動物疫病和人畜共患病的擴散蔓延,特別是病死動物及產品流入消費市場,將直接威脅食品安全和公共衛生安全。
1病死動物及產品無害化處理現狀
《中華人民共和國動物防疫法》第二十一條、第四十八條和國家標準《病害動物及病害動物產品生物安全處理規程》(GB16548-2006)對病死動物及產品無害化處理均作出明確規定。2012年針對“上海黃浦江松江段水域大量漂浮死豬事件”教訓,黑龍江省畜牧獸醫局、黑龍江省財政廳聯合下發了《關于生豬規模化養殖場無害化處理補助相關工作方案的通知》(黑牧財〔2012〕121號),針對此《通知》各地均制定了養殖場無害化處理補貼方案,要求各責任單位建立臨時無害化處理場,病死動物由各責任單位自行處置。同時結合《動物防疫條件合格證》發放,嚴格動物防疫條件審核,要求各養殖場購置無害化處理設施,無設施要建立無害化處理窖。但散養戶病死動物處理仍不規范,隨意拋棄情況司空見慣,這情況多發生在城市寵物養殖和農村散養戶,他們的社會防疫意識不強,亂拋亂丟于垃圾箱、溪河、水庫或荒坡,造成水源污染、環境破壞和疫病傳染。甚至有的養殖戶為減少經濟損失,對病死畜禽變價處理,流入食品加工環節,嚴重危害食品衛生安全。
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