新茶陳茶巧分辨
觀色法:新茶顏色鮮、綠意明顯,陳茶則色澤發暗、發黑,綠意明顯比新茶差。
辨味法:新茶香味濃郁,新鮮自然;陳茶香味偏淡、缺少鮮味。個別商家將陳茶熏上香味,但這樣的茶香不夠純正,一般易辨別。
干濕分辨法:新茶上市,剛剛炒制出來,一般比較干燥;陳茶因放置時間較長,返潮影響會使茶葉手感稍重,用手摩擦,沒有輕脆的摩擦音。
辨別細毫法:許多綠茶炒制成形后,會形成自然的細毛,這樣的茶葉一般是芽尖,價錢較貴,口感清爽、甜香,是茶葉中的名品。但放置時間長了,會使細毛凝聚成不易察覺的小團,這樣的茶葉泡出來色香味都大打折扣。新茶細毛自然連接在葉片上,尚未脫落。
食物的生物鐘
早喝粥。喝粥的最佳時間是早晨。早上常會感到胃口不好、食欲不佳,喝一碗熱粥,能生津利腸,利于消化。可以再放入切碎的蔬菜、一個雞蛋或是肉末等食材,養胃暖胃的同時也豐富了營養。
午吃薯。經過上午緊張的工作或學習,從早餐中獲得的能量和營養不斷被消耗,需要及時補充,因此,午餐最好吃些紅薯、土豆等食物來替代部分主食。薯類食物不但能保障碳水化合物的供應,更能提供多種維生素和人體必需的微量元素,可讓整個下午的精力更加充沛。但薯類食物不宜飯后再吃,既容易吃撐,又會影響其中營養元素的消化和吸收。
晚食果。晚餐不宜吃得太多,熱量要嚴格控制,否則極易長胖,還會為慢性疾病埋下隱患。首先,用餐時,先吃些酸味水果以解油膩、助消化。其次,水果的平均熱量僅為同等重量面食的1/4。
面粉的優與劣
看色澤。面粉不是越白越好,凡是符合國家標準的面粉,在通常情況下呈乳白色;若面粉呈雪白、慘白或發青,則說明該產品含有化學成分的添加劑,而且可能超出使用標準。
辨精度。凡符合國家標準的面粉,手感細膩、顆粒均勻。
聞氣味。凡符合國家標準的面粉,都有小麥的天然香味,若面粉淡而無味,則說明其中含有超標準的添加劑,或者是采用陳糧加工而成。
看水分。凡符合國家標準的面粉,流散性好,不易變質,用手抓時,面粉會從手縫中自然流出,松手后不成團;若水分過大,面粉易結塊變質,喪失食用價值。
品味道。營養和口感好的面粉,做出的食品有濃郁的麥香味,有嚼頭,香甜不粘牙。
看價格。全國糧食市場上,同等級的小麥價格基本相同,而加工廠的規模越大則成本越低。因此同一檔次的面粉,一般在價格上差距不是很大,但不法商販采用陳糧、高水分、低精度、添加化學成分的添加劑等手段來降低成本,因此,選購低價面粉時要小心謹慎。
緩解燒心的食物
姜。姜可助消化,緩解燒心。咀嚼姜片并咽下,能減輕泛酸癥狀。如果覺得姜過于辛辣,可用來泡水喝,也可做湯時放一些姜末。
香蕉。香蕉是一種天然的抗酸劑,可以在胃內壁生成一種具有防護作用的黏液層。
香菜。和姜一樣,香菜一直以來被用于減輕消化不良癥狀。香菜能中和胃酸,燒心時可嘗試生吃香菜。
晨起賴床10分鐘
1.手指梳頭1分鐘
用雙手手指由前額至后腦勺依次梳理,不僅能增強頭部的血液循環,增加腦部血流量,預防腦部血管疾病,還可以營養發根,使頭發黑而有光澤。
2.輕揉耳輪1分鐘
用雙手指輕揉左右耳輪至發熱為止。耳朵布滿穴位,這樣做可疏通經絡,尤其對耳鳴、目眩、健忘等癥有防治之效。
3.轉動眼睛1分鐘
順時針和逆時針運轉眼球,可鍛煉眼肌功能,提神醒目。
4.拇指揉鼻1分鐘
用雙手拇指上下輕揉鼻部,可預防晨起著涼而引起的鼻塞流涕,并可防治感冒。
5.叩齒卷舌1分鐘
輕叩牙齒可促進牙根血液循環,起到健齒功效。卷舌可增加舌的靈敏度。
6.伸屈四肢1分鐘
剛睡醒時,身體的血流緩慢,通過伸屈運動,使血液迅速回流到全身,還能增強四肢大小關節的靈活性。
7.輕摩肚臍1分鐘
用雙手掌心交替輕摩肚臍,有提神補氣之功效。肚臍上下有神闕、關元、氣海、丹田、中脘等穴位。
8.收腹提肛1分鐘
反復收縮使肛門上提,可增強肛門括約肌的收縮力,促使血液循環,預防痔瘡的發生。
9.蹬摩腳心1分鐘
仰臥,以雙足根交替蹬摩腳心,使腳心感到溫熱。腳心有涌泉穴,被稱為“第二心臟”。蹬摩腳心后可促使全身的血液循環,有活經絡、健脾胃等功效。
10.左右翻身1分鐘
在床上輕輕翻身,活動脊柱大關節和腰部肌肉,促進肢體舒展。
(責編 懸塔塔)