食出健康 食出精彩

張思斯

這個學期，浙江省紹興市柯靈小學五年級各中隊圍繞“食”的話題展開了實踐探究，分為花樣冷盤、八寶粥王、營養靚煲、甜美糕點、飄香熱飲等八支小隊。在中隊輔導員的帶領下，隊員們搜集美食的相關理論知識，學習美食的烹飪方法及營養價值，同時感受食文化的人文精神。經過一段時間的學習，隊員們辦起了美食展銷會，大家都說這樣的少先隊活動真有意思。

一、創設情境，視頻導入

主持人：隊員們，在短短三個月的時間里，咱們五年級“食系列”各小隊開展了多彩的活動，取得了豐碩的成果，讓我們來看一看今天匯報的四支小隊的表現，評一評誰是稱職的小小美食家。

二、小隊展示，分享成果

活動一：花樣派小隊——秀花樣

花樣派隊員：上臺現場展示創意拼盤；展示自己的日記說感受；出示在烘焙社學習餅干制作的場景，分享烘焙故事。

輔導員小結：我們在實踐過程中有所感悟，有所進步，有所成長，甜蜜和困惑都是我們學習過程中的財富。

設計說明：通過現場創意拼盤展示激起現場課堂氣氛，在熱鬧的氣氛中，隊員交流學習的感受與故事，使隊員對這一段學習經歷有了更深入的理解與反思。

活動二：營養坊小隊——說營養

營養坊隊員：拉開卷軸現場展示一張張精美的營養卡；隊員戴頭飾匯報食物營養調查結果；表演三句半。

輔導員小結：各種食物營養豐富，我們要注意葷素搭配，均衡膳食。

設計說明：戴著喜愛的食物頭飾進行食物營養的簡介，使隊員們更容易理解和掌握營養知識，也讓隊活動課更加富有童趣。

活動三：“光盤族”小隊——倡光盤

“光盤族”隊員：表揚根據隊員日記編排的情景劇；展示“光盤行動調查”結果；發出光盤倡議。

輔導員小結：隊員們，你們知道嗎？ “舌尖上的浪費”觸目驚心，身邊的浪費比比皆是。我們要積極響應“光盤族”隊員的號召，將“光盤”進行到底。

設計說明：“光盤族”隊員的活動都是圍繞隊員們的日常生活展開的，調查數據真實可信，能夠引起共鳴，使“光盤”倡議的提出取得較好效果。

活動四：健康風——議健康

健康風隊員：出示問答題，進行小組問答比賽；展示精美小報，宣讀健康宣言。

輔導員小結：讓我們一起關注食品安全，健康生活每一天！我們還要帶領家人和周圍的朋友一起關注食品安全，吃健康食品，走健康人生。

設計說明：通過健康知識問答，使隊員們對自己一段時間的學習有了一次檢驗，并且能夠將更多的健康飲食知識帶入到生活中去。

三、廚王爭霸，展示風采

主持人：短短的三個月，隊員們通過自己的實踐探究，收獲真不少，每位隊員都能爭得健康飲食章。大家都過了一把主廚癮，學習烹飪了一道菜肴，下面就請各小隊派出一名小廚星，來爭做廚王，爭一爭精彩飲食章。

各小隊派出一名隊員參加廚王爭霸活動，合作炒制番茄炒蛋，現場展示番茄炒蛋菜品。

輔導員小結：四位小廚星在老師眼里都是頂呱呱的大廚。而你們也都是稱職的小小美食家。通過這樣的隊活動課，我們發現了生活中最簡單的吃也是一門大學問，那么美食家們，讓我們一起帶領大家食出健康，食出精彩，食出生活好味道。