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再談郵票在化學課程中的應用*

2015-03-13 08:13:56楊忠春
化學教與學 2015年8期
關鍵詞:化學教師教學

楊忠春

(江西省九江第一中學 江西 九江 332000)

郵票是指由郵政部門或經政府許可的郵政機構,代表國家發行的具有郵資效力的有價證券, 票面由銘記、面值、主圖(圖案)組成。[1]郵票是郵政流通中的一般等價物,在1840年英國發行第一枚郵票“黑便士”[2]至今的百年期間,誕生了以木材、絲綢、塑料、金箔等為材料的郵票,[3]還誕生了電子郵票,視頻郵票等。

面對新媒體的沖擊, 郵票在郵政流通中的作用隨之減弱。但作為一種大眾化的藝術形式,郵票在傳播文化方面仍然發揮著重要的作用。國外較早興起了郵票與化學學科相結合的研究, 認為在化學課程中引入郵票有積極的意義。而在我國的基礎教育領域,集郵通常作為學生的課外興趣, 同時在歷史教育, 民族精神教育,美術教育等領域受到較多關注。在化學課程中,郵票雖然已經作為插圖引入教材, 但如何利用這些郵票進行化學教學的相關研究并不多。本研究在對郵票進行分類及闡述其意義[4]的基礎上,精選一些郵票,具體提出郵票在教學中應用的途徑,為教師提供教學參考。

一、化學主題郵票的分類及意義

圖1 化學主題郵票的分類及意義

二、郵票在化學課程中的應用途徑

在這里僅基于情智教育的角度談郵票的應用,具體思路如下圖(圖2)所示。

圖2 郵票在化學課程中的應用途徑

1.呈現說明,激發興趣

(1)在教材中呈現

以插圖形式豐富教材。現有教材中針對郵票的運用是有限的, 使用郵票插圖能補充和延伸教材的內容,增加教材的趣味性和可讀性,對學生學科知識的理解起到拋磚引玉的作用。

針對現有化學教材中對郵票資源的應用,筆者已做整理,具體如表1 所示。

此外,教師還可搜集合適的集郵普及讀物,以其中郵票的插圖作延伸,挖掘學生的化學課外閱讀材料。

表1 化學教材中出現的郵票

(2)在教學中呈現

以實物展示輔助教學。麥裕華等人認為,直接利用各種郵政用品進行課堂直觀演示,可以輔助教學。[5]實物有助于培養學生對郵票本身更進一步的認識,畢竟在這個深受新媒體沖擊的時代,很多學生是從未使用過郵票的。在郵票上有很豐富的信息,輔助教學時,應篩選突出教學內容的信息,不應與化學教學的內容本末倒置。在面對色彩斑斕的眾多郵品時,教師不妨參考郵票的分類,從不同方面有針對性地去進行郵票展示與知識闡述。

此外,在化學開放課中,教師還可以通過組編敘事性的專題郵集,為學生舉辦郵票展覽。

(3)在教案中呈現

以內容切入設計教案。基于郵票內容而去設計教案是非常新穎的,值得嘗試。現有的此類教案非常少,存在很大的空間可以被挖掘。朱建兵等人以三枚郵票為切入點,層層推進,強化思維深度,別出心裁地設計出了一堂關于同分異構體復習課的教學設計及案例。[6]

(4)在網頁中呈現

以網站開發拓寬視野。衷明華等人在建構主義理念的指導下,采用多媒體網絡技術開發了郵票上的化學史網站。[7]該網站收錄了200 多枚精美的彩色紀念郵票,介紹不同化學家,使青少年得到深刻的啟迪和教育。其實在此之前,日本學者安部浩司也建立過含有化學主題郵票的網站,并且還將郵票構建成了“郵票周期表”。

2.組織討論,促進理解

根據郵票的不同內容,考慮到化學課程的不同階段,可將郵票的應用四種途徑,即導入式應用、過渡式應用、收尾式應用、貫穿式應用,現各舉例說明。

(1)導入式應用——以SO2復習課為例

下圖(圖3)是德國1980年發行的“葡萄酒生產工藝”郵票,記錄了葡萄的種植,葡萄預處理以及葡萄酒的發酵等過程。

圖3 德國“葡萄酒生產工藝”郵票

[教師]葡萄酒生產工藝發展至今已經相對成熟, 這是德國1980年發行的 “葡萄酒生產工藝”郵票, 誰能告訴我這里呈現了早期葡萄酒生產的哪些過程?

[學生]葡萄的種植,葡萄預處理以及葡萄酒的發酵。

[教師]事實上,葡萄酒當今的工業生產模式也離不開這些核心步驟。

[展示]葡萄酒當今工業生產流程圖

[教師]大家通過對比這兩種釀造過程,能否發現關于葡萄酒釀造的一些更細致的內容?

[學生]葡萄酒的釀造過程需要添加SO2!

[教師]今天就讓我們來探究在葡萄酒中添加SO2的秘密以及標定葡萄酒中SO2的方法吧!

……

(借郵票的導入, 讓學生了解葡萄酒釀造過程需要添加SO2這個常識的同時,更從化學的角度讓學生理解為何要在葡萄酒中添加SO2以及如何標定葡萄酒中的SO2。在后續課程中陸續展示葡萄酒中SO2標定的高考題——2014年重慶卷第9 題和2014年福建卷第25 題,以作教學強化。)

(2)過渡式應用——以同分異構體復習課為例

朱建兵等人在“同分異構體復習課”的教學設計中,選擇三枚郵票,利用第一枚郵票上的尿素引入復習的主題:同分異構體;利用第二枚上的苯突出課堂教學的重點: 主要探討含有苯環的有機物同分異構體的書寫;利用第三枚上的金剛烷來拓展學生的視野:由平面結構到立體結構,培養學生空間想象能力。[6]

(整個過程中以三枚郵票過渡教學, 并結合了生動的化學史故事作為復習課的調味品,極大地調動學生學習化學的積極性,潛移默化地影響學生,對學生情智的發展以及三維目標的實現起到了積極的推動作用。)

(3)收尾式應用——以烴的來源及其應用新授課為例

教師在對教材中關于烴的來源及其應用的知識新授完畢之后,可以利用該郵票(如圖4)進行補充。

圖4 中國“石油化工學家——侯祥麟”郵票

[教師]我們在見證祖國石油化工業發展至今的成就時,也不能忘了為此做出貢獻的科學家們。

[展示]中國“石油化工學家——侯祥麟”郵票

[教師]他是我國石油化工學家——侯祥麟,他是中國石油化工業的開拓者和奠基人之一,為發展中國煉油工藝新技術,研制航空煤油和合成油脂等新產品作出了貢獻。他曾說過:“我知道我所經歷的人生道路,也是相當多的中國知識分子走過的路,我的一生無處不打下深刻的時代烙印。所有這些,對未來的人們或許能有一點點啟示。這就是我最真誠的愿望。”

[展示]材料:《我與石油有緣——侯祥麟自述》中節選內容

[教師]如果大家想更多地了解這位可愛的人,感受他與化學的傳奇, 我推薦這本書——《我與石油有緣——侯祥麟自述》

……

(在知識的新授即“智”的收尾之余,恰到好處地對學生從“情”的角度進行升華,同時灌輸課堂內外皆化學的理念, 讓化學不僅有 “科學味”, 更有 “生活味”。)

(4)貫穿式應用——以關于工業流程的復習課為例

下圖為我國郵政集團公司發行的“中國現代科學家”紀念郵票(圖5),郵票中的主角為我國著名化工學家,聯合制堿法的創立者侯德榜,背景為聯合制堿法的化工流程圖。

圖5 中國“中國現代科學家”郵票

[教師]這是一枚關于“中國近現代科學家”的郵票,圖案中的人或許有些同學已經認識。

[學生]侯德榜!

[教師]對,有人了解他的生平經歷嗎?

[學生]侯德榜是聯合制堿法的創始人,他在國外學習期間感受到,帝國主義者憑技術經濟優勢,對貧窮落后的中國和人民進行殘酷剝削與壓迫,于是立志要掌握科學技術,用科學和工業來報效祖國。1921年,侯德榜克服阻礙回到祖國,便一直為祖國化學事業的發展貢獻畢生之力。

(課前教師已作要求, 讓學生去搜集與侯德榜相關的資料,如生平介紹、貢獻等,侯德榜的勤奮、創新、愛國的精神對學生的情智教育有積極意義。)

[教師]侯德榜之所以這么出名,不僅是因為他的愛國情操,還因為他在化學上的貢獻。

[投影]郵票中展示了聯合制堿法的工業流程,請大家仔細觀察,并分析其中的化學原理。

[學生]無法理解郵票當中的“CH2”(如圖6)。

圖6 郵票中的印刷錯誤

[教師]大家已經發現郵票中存在問題,這是郵票中罕見的印刷錯誤,我之所以向大家展示這枚郵票還有一個目的,就是想讓大家思考一下,這里原本應該是什么物質呢?

[學生]CO2。

(對郵票中錯誤資源的利用。)

[教師]流程圖中為何要先通入NH3,再通入CO2,這其中的化學原理是什么?

[學生]討論原理。

[教師]請寫出與聯合制堿法相關的化學反應方程式。

[學生]書寫化學方程式。

……

(整個過程借一張郵票中內容展開, 并以此貫穿整個課堂,讓學生在學科知識收獲的同時,在情感態度價值觀的層面上也得到提升。)

三、資料整理,發展能力

針對郵票在化學課程中的應用,教師要“瞻前顧后”,最大程度地發展學生情智,以達情智共生。

(1)依據分類,有所側重

不同類型的郵票,對學生進行情智教育的側重點不同,對學生能力的發展也不同。

經過整理歸納,我們發現:反應原理類,微觀呈現類,特殊活動類等適合作為對學生進行哲學思想教育的載體。微觀呈現類,反應原理類,特殊活動類等適合作為對學生進行美學思想教育的載體。民族工藝類,歷史事件類,反應原理類等適合作為對學生進行學科思想教育的載體。歷史事件類,著名人物類,環保主題類等適合作為對學生進行品質道德教育的載體。

(2)針對目標,安排任務

針對不同的教學目標以及不同類型的郵票,教師必須事先為學生安排好相關任務,以對郵票充分挖掘與利用。如在前述“導入式應用”中,教師要求學生搜集葡萄酒釀造的相關流程以及葡萄酒的主要成分,以便在后續“葡萄酒中SO2的標定”教學中,分析葡萄酒中其他成分對葡萄酒中SO2的標定的影響。又如在前述“貫穿式應用”中,教師事先要求學生對侯德榜的生平及貢獻進行資料搜集,由此在實際教學時,讓學生在不斷對侯德榜的資料補充與討論中形成共鳴,發展學生的情智。

(3)錯誤信息,亦成資源

盡管郵票是藝術性與科學性相統一的藝術品,但是有的郵票由于郵票設計者的疏忽, 只注重了畫面效果,忽視了化學內涵,因而難免出現郵票畫面漂亮,但化學知識卻是錯誤的現象。其實對于郵票上出現的錯誤,加以加工利用(如在前述“貫穿式應用”中的處理),也可構成很好的教育教學資源,發展學生的情智。

[1]翟寬.新編集郵詞典[G].中國展望出版社,1991,(62)

[2]李曙光.使用集郵學教程[M].人民郵電出版社,2002,(10)

[3]王婷.郵票設計中文化內涵與審美價值的新探索[D].天津理工大學,2013,(8)

[4]楊忠春.例談郵票在化學教育中的應用[J].化學教與學,2015(5):17

[5]麥裕華等.化學集郵學的歷史發展與教育實踐[J].化學教育,2008,(3):73-74

[6]朱建兵等.從三枚郵票說開去——“同分異構體”復習課的教學設計及案例[J].化學教與學,2012(10):68-70

[7]衷明華等.郵票上的化學史網站開發[J].廣州化工,2005,33(6):62-66

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