創業要敢于犧牲和折騰
——訪四川金飯碗酒業有限公司運營總監夏愛靜

文/本刊記者 張云龍

創業要敢于犧牲和折騰
——訪四川金飯碗酒業有限公司運營總監夏愛靜

文/本刊記者 張云龍

四川金飯碗酒業有限公司運營總監夏愛靜。

“創客，是一種精神，不一定要求有多高的門檻，每個人都可能有這種創客精神，甚至那些退休的叔叔阿姨，他們也可以有創客精神，新聞上說大媽自創“錯覺廣場舞”，這就是很大的創意。”

簡單的幾句話，四川金飯碗酒業有限公司運營總監夏愛靜把“創客”詮釋得既接地氣又很有說服力。在記者印象當中夏愛靜是一個風風火火的行動派，辭去高薪職位毅然下海創業。在沒有太大的資金實力，又沒有白酒運營的專業團隊的情況下，甚至是滴酒不沾的她只身去跑市場、做調研。

她大概走訪了十幾個城市的超市，調研了南、北方十多個區域的消費者，收集了上百種酒樣，考察了國內幾大著名的白酒基地，足跡遍布幾大白酒基地，耗時一年半之久，行程高達5萬公里。在白酒市場疲軟的大環境下，她找到了一點細分市場中“碗酒”項目，還有一個好聽的名字——“金飯碗酒”。

對于采訪創客，無需溢于言表的贊美，因為她們“耐得住寂寞，經得起誘惑”，只要靜靜地欣賞和享受創客們一次次華麗轉身的瞬間。

《現代企業文化》：首先請您談談“創客”這一標簽，在您身上賦予了怎樣的涵義？您是在怎樣的契機下開始創業的呢？您認為要如何來選擇自己的創業領域？

夏愛靜：剛開始偶然想到用 “金飯碗”做白酒品牌，然后就調研身邊的

親朋好友看看大家能否接受，對金飯碗三個字到底認不認可，后來發現，連我媽媽那個級別的人都很喜歡并樂于傳播“我閨女現在做酒，叫金飯碗。金飯碗酒，越喝越有”。

用碗裝酒，聞所未聞。做碗酒這個項目，除了感覺新鮮有意思外，更希望打造一種簡約環保、時尚、可重復使用的白酒文化，與現在國家倡導環保的大環境不謀而合。

在我看來，創客是一種積極向上的人生態度和生活方式。創客，總是在通過不斷努力將自己的創意和想法變成現實，并通過網絡或各種信息平臺，將這些奇思妙想傳播、分享給潛在用戶，通過用戶的反饋，加速技術改進和創新的步伐。

大公司創新非常簡單，因為資金、人力、物力都能跟得上，而我們做東西的時候，會遇到很多的問題，可能就是說從零開始，前期要做很多鋪墊的基礎性工作，80%的時間可能浪費在價值20%的層面上，功能性的開發只花20%的時間，他最后獲得80%的價值。

為準備金飯碗酒上市，如果是大企業可能只需要2個月，而我們2個人卻整整用了1年多的時間，因為所有的環節都是2個人去做產品，還要做方案、包裝、運輸、物流、選酒樣、訂機器、尋找酒碗和酒蓋的供應商。

在景德鎮考察酒瓶時，對一套高檔的瓷碗愛不釋手，我隨口說了一句“能不能用碗裝酒，用這金飯碗裝酒既環保又實用？直接叫“金飯碗酒”，簡單易記朗朗上口。回到北京，我們馬上注冊了“金飯碗”酒的注冊商標，說來也十分神奇，對“金飯碗”這個名字像是著了魔一樣的喜歡，索性馬上辭了職。

剛剛辭職后非常不習慣，沒有助理、沒有團隊，所有的事情都要自己一點點去跑，積蓄越來越少，又沒人發工資，所有的努力只為一個夢想——很多人眼中的一個遙不可及的夢，時時刻刻會有人潑冷水。

創業啊，就像走鋼絲，總要小心翼翼，不允許有絲毫閃失，尤其是對于我們這樣背后沒有財團支持的創客而言，更容不得半點差錯，一步走錯就有可能人財兩空、沒有了回頭路。之所以我們能堅持下來，唯一的理由是我們喜歡、并堅信通過不懈努力能成功。

所以，創業一定不是盲目的，而是要分析自己的優劣勢資源，并將周邊資源進行有效整合。創客一定不是閉門造車，而是從興趣出發，興趣才是最好的老師。所以要搞清楚自己喜歡什么，能做什么，我有哪些資源可以支撐我這個興趣。

《現代企業文化》：在您看來，一個成功的創客（創業者）應該具備哪些方面的素質？

夏愛靜：堅定執著，有自驅力。創業是一個異常艱辛、披荊斬棘的馬拉松比賽，考驗的是創業者的耐力和忍受力，創業者的堅持、堅決、堅定是很重要的。

尤其是創業前期，是異常艱辛的，有來自旁人的譏笑甚至刁難，有來自資金的壓力，有人力不足的壓力，有來自社會政策變化的壓力……諸如此類，都會讓你不知所措、暈頭轉向。在這些挫折和壓力面前，應如何去面對，如何去應對，將是創業者必須解決的一個重要課題。

這個過程要求創業者要足夠耐心和執著，只有對自己的創業項目有足夠興趣和足夠信心的創業者，才能一次次披荊斬棘、一次次扭轉局面，這種激情和動力來源于創業者內心深處對成功的渴望。

做好產品，打造產品力。創客首先需要的是創新能力，即能創造出與眾不同的、個性化的產品，滿足一部分個性化需求。所以做好產品是創客成功的必要因素之一。創客要不斷地問自己，這個產品是否真能為別人創造價值，滿足客戶的個性化需求。如果通過前期調研，我的產品能為別人創造價值，那么產品這一核心問題就解決了，剩下的問題，是如何把產品做到極致，通過不斷優化產品，最終提高用戶的消費體驗，再用先進的市場理念加以推廣。

組建團隊，熔煉團隊協作力。產品做得再漂亮、市場運作能力再強也不過是單打獨斗，想要成為一個成功的創業者，組建并整合一個有戰斗力的團隊成為非常頭疼的事。尤其是創業之初，所擁有的資源十分有限，怎樣帶好小團隊并使每個人能以一頂十、將整個團隊合作勢能發揮到最大化，成為創始人最頭疼的事。每個人必須要有他的長處，要能互補，如果團隊缺少某一樣能力是很難走遠的。

執行力和學習力。在創業過程中，創業者僅僅有創意、有激情是不夠的，高效的執行力才是創業成功的關鍵所在。創業者要對自己的項目有必勝的信心，更要讓團隊成員對該項目有信心，甚至讓自己的合作客戶及潛在用戶相信你的創業項目一定會成功。

《現代企業文化》：作為邁出創業第一步的您來說，想必有很多話要對即將成為創客的群體要說，您會給出怎樣的建議呢？

夏愛靜：興趣是第一位的。在做自己感興趣的事，所以根本不覺得累。所以經常為一個方案熬夜到深夜，半夜又會突然被一個好的想法叫醒，甚至興奮地夜不能寐。在金飯碗酒上生產線之前，一度有兩個多月每天只有三四個小時的休息時間，通宵加班成了家常便飯。

創業前最好先去打打工。為另一個創業者打工，你能學到在自己這里永遠學不到的東西，而這些東西，能規避風險、學習到管理精髓，會讓你成為一個更好的

創業者。

要放下自我，集思廣益。一般比較自信、自我高度認可的人更容易創業，但與此同時，剛剛創業的人，又多少有些自負，盲目認為自己能力出眾，甚至無所不能，這樣一來，往往容易忽略旁人的建議與意見，現實生活中，更不乏一意孤行者。創業者如果能把“自我”放在一邊，多多聆聽各方建議，及時優化和更新既有知識結構，會少走彎路，創作的產品也更有生命力和市場號召力，推廣起來消費者更容易接受。

不急功近利。真正的創業者，需要情懷。創業之初，應不以追逐利益為目的，而是追求“改變”。很多人當創業者，只是因為“喜歡”，因自己的創造“改變世界”而欣喜；不要因為一時的名利誘惑、追求成功而忘記初衷，迷失方向。創業者做事不要急于變現，一步步走穩了，財富會像蜜蜂之于花蕊一樣送上門來。因為我堅信“事情做好了，財富便水到渠成”。

可喜可賀的是，2015年糖酒會上，金飯碗酒一炮而紅，得到了眾多媒體地競相報道，鋪天蓋地的宣傳瞬間打開了金飯碗在酒圈的知名度，引起了很多人的關注。

前期要盡量的少養閑人。因為創業團隊也需要養活自己才行，不能全部都是付出，員工能力卓越出眾，都是以一頂十的，能養活自己，現在的現狀是活下去就是勝利。

扛得住旁人的冷嘲熱諷，心態要好。創業初期，你的夢想是自己的，跟別人無關，只有挺過了危險期，你的夢想才是大家的，才會有人愿意與你一起享受勝利。

《現代企業文化》：俗話說，有舍才有得。但是作為創客，勢必要放棄和犧牲一些東西。

夏愛靜：是這樣的，創業，從來都不是一帆風順的，創業者唯有具備了非凡的勇氣和堅定的信念，才有成功的可能性。

要想創業成功，首先要做好犧牲的準備。起初，除了自己的能力與資源，你一無所有。顯然，所有公司都比你的公司規模更大，經營時間更長，比你更加成熟。要想取得勝利，你必須力爭上游，而這需要你努力工作，付出大量的時間。除此之外，沒有捷徑。

條件異常艱苦，幾乎沒有個人的時間，健康和親情被忽略。最初我們也只能算最普通的創客，沒有辦公室沒有員工、只有最原始的一個idea；然后2個創始人、2部電話，從想法到結果，走過了漫長的1年多的時間。

第一年，我們只能在我家客廳工作，由于前期人手有限，所以我經常通宵達旦的工作，根本不存在休假，那種忙碌狀態下連生病都不敢，好像也不會生病。

除了與同事之間的交流，我停止了一切社交活動，幾個人憋在家里，頭疼了就去萬達華潤萬家超市逛逛。那段時間，我錯過了朋友們的婚禮，這讓我非常遺憾。為了趕糖酒會，我錯失了春節回家，讓媽媽除夕夜躲到墻角抹眼淚，這是我最后悔的一件事。

我還必須盡快讓自己坦然接受在不確定的時間內沒有薪水的現狀。每一位創業者需要做出的犧牲也有所不同，但可以確定的是，犧牲是不可避免的。成功需要專注，而專注則意味著取舍。

所以，創業就是不停的犧牲與折騰，要做打不死的“小強”。

《現代企業文化》：您覺得當下的創客精神包含了哪些方面的內容？在您看來這種創客精神是否能成為企業文化的一部分？

夏愛靜：創新應該是創客精神的內核，也是所有創客的共同信仰。只有把創新想法付諸于實踐，才能算得上一名創客。身為創客必然要敢于解放思想、釋放想象力、實現個人夢想。

創客精神中除了創新與開拓的一面，永遠保持好奇心和學習的激情，這也是創客必備的精神要素；創客精神另一個關鍵詞是自由、挑戰、熱情和擁抱風險。還應該有踏實肯干、勇于堅持、敢于面對失敗的一面。

開始一兩個月， “打一天電話招不到一個人”，因為人家到公司一看沒幾個人，公司是剛剛成立的，待一兩天工資不要就走了。后來，金飯碗酒參加糖酒會場面火爆，才逐漸留下了幾個員工，因為糖酒會上金飯碗給諸多媒體耳目一新的感覺，傳播速度飛快，經銷商、圍觀者眾多，瞬間給了這些新員工極大的信心和興趣。就這么慢慢積淀下最原始的幾名員工，到現在公司有十幾個人的團隊。

可以說，能在公司剛剛開始留下來的員工，都是具有創客精神的，都是懷揣著偉大創業夢想，想和金飯碗酒一起成長，一起尋夢的人。我希望和大家一起做有意義、有價值、有成就感的事。而且這意義和價值“遠遠不是現在眼前看到的東西可以衡量的”

其實一個有生命力的公司就是由足夠的創客構成，我們更希望金飯碗的員工創客化。員工創客化，其實就是說每個員工都能創意性地完成自己的想法。實際上，現在金飯碗酒業已經集結了多個具有創客精神的創業者，他們分布于各個環節，希冀跟隨金飯碗一起成長的員工、經銷商、剛剛從體制中轉型出來的創業者，他們都有一顆強烈的創業之心，唯一的區別僅僅是分工不同。

所以，從這個意義上講，創客精神實際上又代表了大家的一種熱情，就是一群志同道合的人，努力把很好的idea分享、創新、設計，然后變成現實，這本身就是創新。