單弘
近來常有企業高管和商戶抱怨,覺得自己今天的困境是互聯網攪局造成的。其實,不僅僅是互聯網,各種新技術的出現,都將不斷沖擊和顛覆人們的商業認知、運營模式。今后,我們唯一不變的就是如何自我更新,以迎接新技術帶來的變革。
伴隨著“習李新政”的深入推進,中國經濟和社會生活正在進入新常態。我個人理解,所謂新常態,就是穩中求進,穩中求質,穩中求大;就是要健康的有質量的增長;就是要既能尊重自然規律、經濟規律和市場規律,又能積極接受新技術帶來的新變化、新突破,而不因循守舊。
中國白酒行業,隨著“八項規定”“反四風”和反腐敗的深入,加之行業黃金十年的結束,進入了行業的冬天。許多白酒界人士預言,2015年將是近10年來中國白酒行業最寒冷最困難的一年。2015年年初,作為白酒業內人士,我一直在思考,如何在政務消費萎縮,媒體碎片化和信息快速對稱化的情況下,在白酒業的嚴冬里,適應經濟新常態,做到穩中求進、穩中求大。
個人認為,應該重點做到以下幾點:
一、堅持
1.堅持聚焦戰略不動搖,聚焦核心產品、核心市場和核心客戶,把有限的資源用到刀刃上,以聚焦求突破上量。
2.堅持打造大單品。行業形勢不好,銷售壓力大了,很多企業就急了、亂了。亂的第一反應,就是大量出新產品,湊銷售。
沒有主力上量的產品,就沒有品牌形象,也沒有市場勢能,不能有效地聚客戶、聚人才,吸引消費者。既穩不住陣腳,也會進一步弱化品牌抗攻擊、抗風險能力,持續走差。
多就是少,少就是多。要經得起誘惑,沉得住氣,堅持主打1―2款主力產品。
3.堅持根據地市場建設。根據地市場是企業的根。一個品牌,沒有大單品不火,沒有根據地不穩。根據地市場,是企業的高產田、大后方,是資源供應基地、人才培養基地。根據地產品上量,并復制、擴大、聯片,才能培養出大單品。
沒有根據地,也就沒有大單品。
要穩就必須堅持聚焦,堅持“根據地+大單品”策略,一個是品牌的根,一個是品牌的枝葉。無根不穩,無枝葉不活。
二、提升
1.提升品質?!肮┐笥谇?,優質適價”是中國白酒的新常態。當“名酒”回歸“民酒”時,作為知名酒企,一方面要帶頭做好價格回歸,主動糾正前幾年白酒整個行業狂奔發展造成的價格畸形;另一方面要做好品質的提升,以消費者為核心,做消費者愛喝、喝得起的白酒,質優、價適、健康、環保。
2.穩價提價,提升產品贏利能力。成本領先和贏利能力領先,是企業逆市突破的兩大法寶。只有加強企業管理,內部做到成本領先了,才能做到“優質適價”,產品才能更有競爭力,才能有效推動重點單品上量,打造出根據地市場和大單品。
只有穩住主推產品的價格,甚至對大眾化產品適當提價,保持產品贏利能力領先,企業才能生存發展,才能籠絡更多的優秀人才,才能有資源提升品質、塑造品牌、研發新品、加大促銷推廣,才能吸引和整合最優秀的經銷商和終端商。而只有優秀的人才和優秀的合作伙伴,才能提供優質的服務,營造良好的消費體驗和消費口碑。
3.提升銷量。穩價,就必須上量。質優帶來的成本增加,必須通過銷售上量來分攤。價格回歸,回饋消費者,必須自己能生存、發展得更好。而上量,就必須聚焦打造大單品,不斷提升服務。
4.提升服務。一方面要以消費者為中心,從消費者需求出發,不斷優化提升產品價值,滿足消費者的需求,提供超值產品和優質服務。另一方面要使產品保持足夠的渠道贏利空間,調動經銷商和終端商的積極性和熱情,更好地服務消費者,以服務促上量。
三、創新
1.逆向思維,創新發展,突破超越。新常態不是慢發展,更不是不發展,而是發展得更實、更好、更有質量。穩中求進、求大,就必須逆向思維,創新發展,進而突破超越。
當別人在抱怨中冬眠的時候,我們要眼睛向下,親近市場,關注消費者,研究消費者,要看到更多的機會,打破常規思維和觀念,逆向而進,雪中刨食,創新思路,創新產品,創新渠道,創新模式,創新方法,創新服務。
特別是要關注和重視新生代消費者,要放下身段親近他們,用他們喜歡的語言、喜歡的圖文、喜歡的色彩和溝通方式,積極地同他們溝通,親近他們,融入他們,同他們交朋友。根據他們的需求,調整策略,補充產品,消除代際溝通障礙,培養忠實的新生代消費者。
2.管理人員要經常下基層,鼓勵創新。綱領是上面創設的,創新是基層先行實踐的。管理人員深入一線,跟進執行,更重要的是要大力宣傳、鼓勵、發動創新,并及時輔導、提煉、復制、推廣創新。
偉大的創新都具有很強的“破壞性”,它的實施會沖擊、挑戰、打破現有的思維觀念、制度流程,影響一些人的既得利益和地位,會革了一部分人的權力,往往面對的阻力會很大,常常被打擊,隨時都有可能被扼殺于萌芽狀態,有時還會付出血的代價。
3.內部市場化,組織平臺化,圍繞核心人才配置資源。傳統的管理體系、商業模式、組織機構、資源配置方式,將越來越不適應互聯網等新技術的發展。市場經濟規律這只無形的手,正表現得越來越有力,其糾偏和懲戒作用越來越強。不僅外部競爭,內部管理也要通過內部市場化,提高效率和效能,優化資源配置,增強活力。
同時,在新的競爭環境下,核心人才的作用越來越明顯,也越來越重要。那些“工而優則仕”“技而優則仕”體制,將優秀的創新型人才都變成了坐辦公室的指揮官,出色的創造力泯滅于繁瑣的行政事務。而實施組織平臺化,在開放的平臺上,實施核心人才組閣的項目制,拆掉這些“官”們的辦公室,激活他們的創造天賦和激情,讓他們主動參與到一線的工作創新、創造中去,讓他們的貢獻最大化。
組織平臺化,給了每一個有夢想的人創業、興業的機會,但其最關鍵的是核心人才,一手要圍繞核心人才配置資源,一手要利用平臺創新,做好人才的發現、培養工作,多培養一些核心人才。
未來競爭是平臺與平臺的競爭,只有擁有先進的平臺,吸引和培養出優秀的人才,才能創造出美好的未來。
行動消除恐懼。