積極開拓花卉盆景產業

張遠能 李少球

從唐代以來，廣東已出現商品性的花卉生產。在全國常見的500多種花木中，廣東占了80%以上，故素有“百花之庫”的美譽。我國民間的年宵花市也最早在廣東興起，至今更是盛況空前。嶺南盆景更早已蜚聲中外，成為中國盆景領域中主要的一個流派。

“國泰民安，葉茂花旺”。隨著經濟的發展，花卉被視為精神文明建設的組成部分，人們愛花、賞花、種花之風開始流行，花卉逐步形成為一項新興的產業，各地城鄉種花的專業戶和花店花檔有如雨后春筍般涌現出來。1990年底廣東花卉種植面積為6.2 萬多畝，年銷售額達3.7 億多元，出口創匯800多萬美元，比70年代以前獲得了很大進展。

但相比國際花卉業發達國家(地區)，差距還是很大。20世紀90年代初，全球花卉消費額已突破300億美元。盛產花卉的荷蘭出口貿易達23 億美元以上。經濟發達的歐美各國，花卉生產供不應求，每年均需大量進口。日本與東南亞的泰國、新加坡等已把花卉作為系列商品經營，在國際市場上展開激烈角逐。香港花鳥蟲魚和綠化苗木年進口量達1 億多美元，主要來自泰、荷蘭、馬來西亞和臺灣。而我國對港輸出僅占香港進口的10%。究其原因很多，主要是花卉業的基礎還很薄弱，至今尚未列入國家計劃、花卉生產基礎投資、生產資料供應、貸款指標以及科研經費都沒有來源。在花卉業本身對傳統品種沒有加以改良和復壯，缺乏拳頭產品，質量低劣，又未能形成批量生產，經營方法守舊，包裝保鮮貯運跟不上去，加上信息閉塞，故在國際市場上缺乏競爭能力。在國內群眾性的養花賞花活動也缺乏正確的引導，對栽花技藝知識傳播亦甚不普遍，這些自流現象很值得引人們的關注。

廣東今后發展花卉業的方針，應按照廣東省委關于加強農業和農村工作的決定，積極發展觀賞植物的名優產品，增加出口品種。這是促進國民經濟發展，實現小康水平不可缺少的部分。

一、要加深對開拓花卉盆景產業的共識

當今，舉凡經濟發達的國家，無不把園林建設、栽花種草視為衡量文明程度、精神面貌、生活變化的主要標志之一。新加坡雖為一個“彈丸之國”，但他們的每一寸空地都變成“步步芳草，處處綠蔭”，家家戶戶都搞室內綠化美化，從而改善了生態環境，減少污染，增進人民健康。泰國過去以種水稻為主，后來開拓了洋蘭和水果生產，改善了農業結構，在20年內使農業產值增長了3 倍。實際上，花卉產業并不限于觀賞范圍，它在食品、醫藥、香料等方面都具有較大的經濟價值。其工作涉及到生產、輕工、教學、服務、經營、科研、創匯等多個領域。在民間幾乎衣食住行、生老病死都離不開它。廣東地處亞熱帶，四季都適宜許多花卉和盆景樹樁生長，花卉品種資源極為豐富，國蘭精品也很多，只要善于開發，必將獲得更多效益。例如順德縣陳村1976年花卉種植面積僅有300多畝，至1990年已增至7000多畝，平均每畝年收入3500～5000 元，高的超過2 萬元。當地每戶年收入5 萬、10萬者比比皆是，真可謂“名花廣招天下客，一花引來百業興”。目前離退休人員和花卉愛好者不斷增多、他們都借花卉陶冶情操、增添生活情趣。同時，在青少年中提倡多搞綠化、學種花草，培養保護和美化環境公德都很有積極意義。因此，對開拓花卉盆景產業的認識是最基本的思想基礎。

二、明確今后十年的指導方針

今后十年我國國民經濟將有較大的增長，高科技急需上馬，社會購買力有較大提高，開拓花卉盆景產業，在指導方針上應堅持面向千家萬戶，面向國內外市場，面向公共場所，為精神文明建設服務，為綠化美化環境服務，為發展出口創匯服務，近年來廣東造林有很大成績，但許多城鎮的公共場所，工廠企業的園林建設起步較慢。廣州被譽為花城，其實栽花種草尚未普及，今后如何在廣大人民群眾中造就一種保護環境、熱愛花草、美化生活、陶冶情操的新風，應成為精神文明建設的一項內容。

近年來，廣東各地由于對花卉盆景的生產與經營缺乏經驗，未能發掘適銷對路的名優產品，故所辦的花場基本上是“國營的多虧本，集體的少虧本，個體的賺大錢”。這種現象表明要開拓這個產業并不是一帆風順的。在“八五”期間，少內的產品仍需立足國內市場，以內銷為主。與此同時，注意調整結構，發掘資源，抓新品種，提高質量，指生產，完善流通，擴大對外貿易，逐步增加輸港數量。對家庭養花著重推廣簕杜鵑、茉莉、含笑等陽臺木本和室內陰生植物。對北運則發展米蘭、白蘭等香花植物和觀葉植物。對年宵花市則提昌出售各種輕巧新穎的富貴菊、荷包花等小盆花和小盆桔，對出口切花則以菊花、唐菖蒲等為主，并發展小型盆景打入歐美市場。

三、鞏固和新辟花卉盆景基地

這是開拓花卉盆景生產不可缺少的基本建設。廣東過去歷史形成的廣州芳村、順德陳村、南海鹽步、中山小欖、珠海灣仔等17個基地已有較好的基礎，尤以芳村花地一帶，其鮮切花的出口量占廣州鮮切花出口總量約2/3，僅菊花出口每年就約有15萬～18萬打。這些基地除了由外貿部門直接經營出口外，還為北方提供木本苗木，為省內供應年宵花果和觀葉植物種苗。但因大部分為專業戶分散經營，以致難以保持均衡供應，往往造成產銷脫節，各謀出路。今后亟須運用供求規律、價值規律和競爭機制來指導生產和出口業務。在鞏固原有基地的基礎上，在粵西、粵北和深圳、汕頭特區分別建立新的基地。著重為本地開拓花卉商品市場?；洷睋碛胸S富的國蘭和盆景樹樁資源，今后可分期分批地進行開發，利用社會資金和力量，采取一業為主，兼營其它，產銷掛鉤等辦法，逐步打開局面。質量上要突出一個“優”字，在貯運上保持一個“鮮”字，在價格上注意一個“惠”字，這才能在國內外市場上立于不敗之地。

四、靠科技進步提高品質

1984年廣東農科院成立了花卉研究所，走在全國各省市的前頭，嗣后廣州又成立了花卉研究中心。華南植物研究所、華南植物園和市園林局等亦相繼開展花卉商品生產應用技術和理論研究。從省至地縣分別成立了花卉、盆景、蘭花等協會組織。創辦了《花卉》雜志和《花鳥世界報》，借以傳播栽花技術，普及科學知識，對推動花卉產業的開拓起到了良好作用。但無可否認，我省的商品鮮切花，特別是玫瑰、菊花、劍蘭、康乃馨、非洲菊等的品質規格都相當低檔，多數達不到出口要求，這除了品種不夠純良之外，在栽培上缺乏科學技術和先進設施也是重要原因。各有關科研單位和基地花圃，普遍是在露地用傳統的方法進行栽花，稍遇風吹雨打，鮮花一下子變成殘花。始終不能大批出產高標準、高質量、高檔次的鮮切花來。前幾年廣州、順德、江門、珠海等地從荷蘭、瑞士進口了8套大型溫室，這些溫室是按歐洲氣候設計的，到了廣東冬天可以保溫、夏季卻不能散熱，加上經驗不足，使用不當，造成虧損，但不能由此而否定采用先進裝備來進行花卉現代化生產的必要性。今后仍需考慮設置能調控氣候環境的溫室、陰棚、薄膜大棚、噴灌滴灌和組織培養等設施，逐漸改變靠天吃飯的局面。同時，對栽花的種苗、工具、材料、農藥、肥料、花盆等均應加以改良，實行系列配套。同時還要注意把發展外向型經濟與科技進步結合起來，使花卉產業朝著科學化、標準化、規?；l展。

五、爭取各方面的支持和幫助

花卉盆景是一種有生命的鮮活商品，經營難度較大，國內群眾對它的消費很少，公家也受集團購買力的限制，人們多數在過年過節時才買點鮮花，今后一段時間內社會對花卉的需求速度不會很快。故要爭取各方面支持，從實際出發，穩步發展。對重點基地建設予以扶持，給科研單位試驗補助，鼓勵資源開發，引進外來品種，對盆景要搞無土栽培試驗，以適應擴大出口不帶病菌的需求。對新辦企業適當減免稅收，降低檢疫費和運輸費用等。原全國人大常委會副委員長陳慕華同志曾說：“花卉出口要給予方便，不要設那么多關卡，否則無法保鮮?！被ɑ軐偃惿唐罚隹诓粦艿较拗?，要求有關部門大力協助。今后隨著國內外市場的開拓，還要多渠道的信息溝通，并舉辦花展、花市、花卉盆景批發市場，以及專家學術交流等活動，做到相互協作、緊密聯系、積蓄力量，為花卉盆景產業的開拓走出一條新路。

（1992年第1 期刊登）