淺談病雞尸體剖檢技術(shù)(上)

衡南縣畜牧水產(chǎn)局(421100) 倪金華

淺談病雞尸體剖檢技術(shù)(上)

衡南縣畜牧水產(chǎn)局(421100) 倪金華

通道縣雙江鎮(zhèn)長(zhǎng)寨村7組種草養(yǎng)羊科技示范戶(hù)龍彥康，采取種植玉草1號(hào)進(jìn)行圈舍養(yǎng)殖肉羊120只模式，既節(jié)省了勞動(dòng)力，又?jǐn)U大了生產(chǎn)力，獲得了很好的經(jīng)濟(jì)效益，年產(chǎn)值15萬(wàn)元以上，值得推廣。

玉草1號(hào)為喜溫、喜濕和耐肥飼草作物，抗寒、抗旱能力強(qiáng)，植株在南方為多年生。同時(shí)，玉草1號(hào)莖葉嫩綠多汁，適口性好，再生能力強(qiáng)，每年可刈割3～4次，每667平方米產(chǎn)量1萬(wàn)～1.5萬(wàn)公斤，粗蛋白含量12.91%～15.28%，是目前我國(guó)熱帶、亞熱帶地區(qū)飼用價(jià)值很高的飼草作物，特別適用于牛、羊、兔等動(dòng)物飼用。現(xiàn)將玉草1號(hào)種植技術(shù)介紹如下：

1.育苗為避免山鼠等偷吃種子，采取苗床育苗移栽。①苗床施肥。在平地里選擇一塊大小適當(dāng)?shù)拈L(zhǎng)方形地，翻耕后施上羊糞，將土

一、外部檢查

外部檢查包括：全身羽毛的狀態(tài)；死雞尸體變化(尸冷、尸僵、尸體腐敗)；皮膚及臉部有無(wú)腫脹和外傷；關(guān)節(jié)及腳趾有無(wú)腫脹或異常；骨骼有無(wú)增粗和骨折；冠和肉髯的顏色、厚度，有無(wú)疸癥、膿痂；口腔和鼻腔有無(wú)分泌物及其他癥狀，兩眼的分泌物及虹彩的顏色；觸摸腹部是否變軟或有積液；頭、爪部是否有異常和外寄生蟲(chóng)。

二、內(nèi)部檢查

剖檢如是活雞，可采用枕環(huán)節(jié)處使頭和關(guān)節(jié)斷離或用頸側(cè)動(dòng)脈放血方法殺死。最好用水或2%～5%的來(lái)蘇爾將尸體表面及羽毛濕潤(rùn)，防止剖檢時(shí)有絨毛和塵埃飛揚(yáng)。同時(shí)盡量多剖幾只雞，進(jìn)行對(duì)比和統(tǒng)計(jì)病變分析。

1.皮下檢查尸體仰臥(背位），用力掰開(kāi)兩腿，切開(kāi)大腿和腹部之間皮膚，一手壓腿與翅膀，另一手抓住皮膚沿胸骨脊背部由下向上縱行剝離皮膚，腹部皮膚向后翻開(kāi)，將大腿向外側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)，使髖關(guān)節(jié)脫臼，從腿內(nèi)側(cè)切開(kāi)皮膚加以剝離，暴露并檢查腿內(nèi)側(cè)肌群與膝關(guān)節(jié)。同時(shí)觀察皮下脂肪含量，皮下血管狀況，腹肌和胸肌有無(wú)出血和水腫，胸肌的豐滿程度、顏色胸部和腿部肌肉有無(wú)出血和壞死，觀察龍骨是否彎曲和變形。

2.內(nèi)臟檢查在后腹部橫行切開(kāi)(或剪開(kāi))順切口的兩側(cè)分別剪開(kāi)，用一手壓住腿和翅膀向上推，另一手抓住胸骨相互配合向上掀開(kāi)胸骨，暴露體腔。

在不觸及的情況下，注意觀察各臟器的位置、顏色、漿膜的情況(是否光滑、有無(wú)滲出物，血管分布）；體腔內(nèi)有無(wú)液體，各臟器之間有無(wú)黏連。檢查胸腹氣囊是否增厚、渾濁，有無(wú)滲出物，氣囊內(nèi)有無(wú)干酪樣團(tuán)塊，團(tuán)塊上有無(wú)霉菌菌絲。檢查肝臟大小、顏色、質(zhì)變，邊緣是否鈍，形狀有無(wú)異常，表面有無(wú)血點(diǎn)和出血斑，有無(wú)壞死點(diǎn)或大小不等的圓形壞死灶無(wú)菌操作采集病原體培養(yǎng)材料，腸道內(nèi)容物樣品最后收集。

在肝門(mén)處剪斷血管、肝與心包囊之間的聯(lián)系，一手抓住肝、肌骨、腺胃往下拉，另一手拿剪刀，在連接處剪(非器官），直至將直腸從泄殖腔拉出(不剪斷），在小雞的背面可看到腔上囊(大雞已退化），小心剪開(kāi)與其相連的組織，摘取腔上囊。檢查腔上囊的大小，觀察其表面有無(wú)出血，然后剪開(kāi)腔上囊檢查黏膜是否腫脹，有無(wú)出血，皺壁是否明顯，有無(wú)滲出物。而后剪斷膽管，取出肝臟，縱行切開(kāi)肝臟，檢查肝臟切面及血管情況，肝臟有無(wú)變性、壞死點(diǎn)及腫瘤黏膜的狀況。

在腺胃和肌胃交界處的右方，找到脾臟，檢查脾臟大小、顏色，表面有無(wú)出血點(diǎn)和壞死點(diǎn)，有無(wú)腫瘤結(jié)節(jié)；剪斷脾動(dòng)脈，取出脾臟，將其切開(kāi)，觀察脾臟切面及脾髓狀況。(待續(xù))