沙朗市民農園特色分析

呂 晶，黃鶴平，鄭 旴

（1.昆明學院農學院，云南 昆明650214；2.云南省都市型休閑農業工程技術研究中心，云南 昆明 650214）

1 相關概念及形成背景

市民農園是指利用都市或近郊地區的農地，劃成60～99m2的小丘塊，出租給具有耕種意愿的市民，以體驗自然、享受田園樂趣。人們在農園里親近大自然，在租來的土地上種自己想要的蔬菜、水果與花卉，學習農事，學習人與自然相處的方式，也體驗農夫的心情。

隨著現代社會工作節奏的加快和競爭的日益激烈，人們渴望閑暇時間多樣化的生活體驗，尤其向往回歸到泥土芳香的鄉村自然環境中放松身心，遠離城市的喧囂，帶上孩子和家人一起享受田園生活，做一名快樂的周末農夫，在菜地里種植自己喜歡的蔬菜，根據自己的時間安排去田里澆水、施肥、收獲成果。市民農園可以滿足人們的愿望，它是由農民提供土地，讓市民參與耕作的園地，讓市民體驗農業生產過程，享受耕作的樂趣。市民農園以休閑體驗為主，多數租用者利用節假日到農園作業，平時交由農地提供者代管。

2 沙朗市民農園特色分析

昆明市五華區沙朗鄉是以濃厚的白族民俗風情為特色的原生態村落，村子周邊群山環繞，植被茂盛，有多種野生動物，清秀寧靜的田園風光與古老的白族民居建筑相映，形成一幅優美的農村自然景觀畫卷，加上該區域內有地下溫泉、喀斯特溶洞和水庫等自然資源與獨特的人文旅游資源相互交融，歷來是昆明市民短途出游的首選之地。2013年，五華區沙朗、廠口街道辦正式合并為五華區西翥街道辦，并同時成立了西翥生態旅游試驗區，試驗區內主要以市民農園、觀光采摘模式運作，歷時2年，規模逐漸擴大，呈現出欣欣向榮的發展態勢，下面以沙朗振峰莊園為例，對市民農園特色做簡要分析。

2.1 經營方式分析

振峰莊園的經營方式以認領土地種植蔬菜為主，從菜地的認領、管理和收獲都讓地主們親身享受自己耕作的樂趣，并且還有著豐富多彩的莊園活動。

表1租地價格

1）菜地認領。認養領單位為一塊35～40m2的土地，租賃時間以年計算。地主們根據自己的實際情況和個人喜好，選擇土地并且簽訂協議書后成為這塊地的地主（表1）；莊園免費為地主們提供標識牌，地主們可以為自己的土地取一個個性化名字，在自己的土地上插上這個具有個性化的標識牌；莊園為地主們提供農家肥、山泉水及必要農具；莊園為地主們提供應適合當季種植所需的蔬菜種子；地主們親自在自己的土地上自由發揮，想怎樣種就怎樣種，莊園會為地主們提供一些必要的技術指導；每周地主可以到地里采收3kg時鮮蔬菜，體驗收獲時的快樂，如果地主有事不能來，莊園可以采收后送到地主家里，讓地主家每周都可以吃上生態菜。

2）平時管理。在平時的管理中，莊園的管理人員會定時采集種植作物信息，并做記錄，及時通過電話、微信、QQ等方式通知土地主人，倡導地主們親自對自己的土地作物進行管理，這樣會更加有意義；但如果沒有時間打理，可告知莊園管理人代勞（不收取任何費用），收到土地主人回復信息，根據土地主人的要求對相應的土地作物進行相關操作，如澆水、施肥、除草、間苗、整枝、搭架、除蟲等菜園管理，等到作物成熟后親自到莊園收獲。

3）莊園活動。莊園除了給地主們提供土地和幫忙管理菜地外，還有各種各樣豐富的活動。平時，莊園提供冷餐、食品加熱設施，為家庭、朋友體驗戶外生態餐飲提供方便；還特別規劃了為兒童提供手工制作的場地，提高孩子的動手能力；同時為需要露營的朋友們提供戶外露營條件，體驗原生態戶外生活。為了提高地主們的種植興趣，莊園每個季度都會進行一次評比，種植作物和管理優秀的地主可以獲得意外獎勵。沙朗是白族村落，因此莊園還會結合白族生活習慣不定期舉辦篝火晚會，地主們可以帶上自己的家人和朋友參與當地白族人民的打跳活動，和他們一起唱歌跳舞，體驗別樣的民族生活。

4）收獲。市民農園不僅可以讓市民回歸大自然，欣賞自然風光和享受田園生活，還有許多收獲：一是為心愛的家人種放心菜。我們可以知道盤子中的菜來自哪里的田野，由誰種植，以何種方式、在何種環境中生長；甚至親手播種、除草、捉蟲，看著它們以最自然的方式成長；吃到的是自己用心去種植的健康安全蔬菜。二是接觸自然，恢復活力。周末和家人來到鄉村透一透氣，接觸大自然，一點一滴地學習做一個農夫，放下煩惱收獲快樂。還可以和孩子親自動手制作DIY綠吧，帶回家中為家里增添一片綠色，還有滿載而歸的蔬菜。三是鄉村是一所學校，莊園是學習植物、動物、季節、氣候、環境與生態的最佳場所，把學校里的生物課、地理課、體育課、美術課都搬到鄉村來，讓大人和孩子們擁抱大自然的真善美，在自然中快樂地學習知識、熱愛生活。

2.2 客源市場分析

隨著昆明市民的生活節奏加快，城市生活環境的惡化，飲食農藥殘留的增多，促使人們對健康的追求越來越高，“回歸自然、吃有機生態蔬菜”是城市居民共同的心聲。沙朗市民農園最大的客源分兩類：一類是以對食品存有憂患意識的中高收入人群，該人群在昆明范圍集中且密度大，經濟收入較高，健康意識較強，他們都追求綠色低碳的生活方式，在吃上放心蔬菜的同時，還能釋放久居城市產生的郁悶和煩躁不安等不良情緒；另一類人群以家庭和兒童為主要對象，教孩子學習農事，學習人與自然相處的方式，也體驗“粒粒皆辛苦”的不易。

2.3 農業產業結構分析

市民農園的興起，成為沙朗白族鄉一個新的農業經濟增長點，村民可以充分有效地開發利用沙朗的農業資源，調節和優化農業結構。一是轉移了沙朗鄉的農村剩余勞動力，促使當地農民轉而利用農村現有的空間資源和區域內的綠色資源，就地發展第三產業，拓寬了勞動力轉移渠道；二是促進當地農戶的直接收入增加，拉動了經濟的增長；三是保護和改善區域內和周圍社區的生態環境，塑造良好的鄉村風貌，提高當地人民的生活質量和環境質量。

2.4 民俗文化分析

沙朗鄉是以濃厚的白族民俗風情為特色的原生態村落，村子周邊群山環繞，植被茂盛，有多種野生動物，清秀寧靜的田園風光與古老的白族民居建筑相輝映，形成一幅優美的農村自然景觀畫卷，白族獨特的民居文化、飲食文化、民族風情和民族服飾等，是該區域的特色和亮點。

3 結語

從以上分析可以看出，云南少數民族地區有著獨特的生態環境和民族風情，如果進行科學合理的開發，農業可以成為豐富的參與和體驗旅游資源，這對于希望了解農耕文化的城市居民具有巨大的吸引力。筆者認為沙朗鄉西翥生態旅游試驗區的建設在保護生態環境的前提下開發當地的特色農業，挖掘當地的民俗文化，走多元化發展之路，創造出“人無我有，人有我優我新我特”的特色鄉村資源，為少數民族地區新農村建設提供可借鑒的發展模式。

[1]段兆麟.海峽兩岸觀光休閑農業發展之比較（國際會議論文集）[D].北京：中國農業出版社,2008，28-30.

[2]潘賢麗.觀光農業概論[M].北京：中國林業出版社,2009，17-19.

[3]宋金平,蓋文興.我國觀光農業發展存在的問題與對策[J].中國軟科學，2003,1(2):31-34.