蘋果樹腐爛病發(fā)生與土壤養(yǎng)分關(guān)系的研究

楊文淵，謝紅江 ，陶 煉，陳善波，涂美艷，陳 棟，張躍勛

(1．四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所，四川成都610066;

2．農(nóng)業(yè)部西南地區(qū)園藝作物生物學(xué)與種質(zhì)創(chuàng)制重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，四川成都610066;3．四川省林業(yè)科學(xué)研究院，四川成都610081;

4．四川省阿壩州茂縣南新鎮(zhèn)人民政府，四川阿壩623200)

蘋果樹腐爛病嚴(yán)重影響樹勢(shì)，降低蘋果產(chǎn)量和品質(zhì)。該病害輕度發(fā)病時(shí)，引起果樹枝干樹皮腐爛和小枝枯死，嚴(yán)重發(fā)病時(shí)引起主枝、主干樹皮大面積腐爛，整樹枯死甚至毀園，造成重大的經(jīng)濟(jì)損失［1－2］。據(jù)統(tǒng)計(jì)，四川省5．33 萬hm2以上蘋果樹中有1.00萬hm2以上果園發(fā)生腐爛病，其中重度發(fā)生的有0．43萬hm2，輕度發(fā)生的有0．30萬hm2，據(jù)初步估計(jì)，給果農(nóng)造成直接經(jīng)濟(jì)損失達(dá)9 000萬元以上［3］。特別是川西高原蘋果主產(chǎn)區(qū)鹽源、小金和茂縣20年生以上的“金冠”、“紅富士”、“新紅星”等品種，腐爛病的發(fā)生率相當(dāng)大，最嚴(yán)重的果園也達(dá)90%以上，而新定植的幼齡果園也受到嚴(yán)重威脅，極大地制約了高原蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前，蘋果樹腐爛病的發(fā)生和流行原因尚不十分明確，在生產(chǎn)實(shí)踐中缺乏有效的防治對(duì)策。筆者于2014年3月2～15日對(duì)川西高原蘋果主產(chǎn)區(qū)蘋果樹腐爛病發(fā)生程度與土壤大量元素含量及元素間的平衡關(guān)系進(jìn)行了分析，以期為探索蘋果樹腐爛病發(fā)生流行原因提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1．1 材料 調(diào)查果園為四川省涼山州蘋果主產(chǎn)縣鹽源縣(干海鄉(xiāng)、梅雨鎮(zhèn)、下海鄉(xiāng)、衛(wèi)城鎮(zhèn)、雙河鄉(xiāng)、鹽井鎮(zhèn))蘋果園，選擇腐爛病發(fā)生程度不同的24個(gè)果園，編號(hào)為1～24，樹齡20年，半矮化蘋果樹，砧木為小金海棠，品種為“紅富士”。

1．2 方法

1．2．1 腐爛病病情調(diào)查。每個(gè)果園按照“Z”型選取30株蘋果樹，測(cè)量記錄枝干周長、病疤數(shù)、病疤部位、病疤長和病疤寬等。病情分級(jí)標(biāo)準(zhǔn):0級(jí)，枝干無病;1級(jí)，樹體有幾個(gè)小病斑或1～2個(gè)較大病斑(15 cm左右)枝干齊全，對(duì)樹勢(shì)無明顯影響;2級(jí)，樹體有多塊病疤，或在粗大枝干部位有3～4個(gè)較大病斑，枝干基本齊全，對(duì)樹勢(shì)有些影響;3級(jí)，樹體病疤較多，或粗大枝干部位有幾個(gè)大病疤(20 cm以上)，已鋸除1～2個(gè)主體或中心干，樹勢(shì)和產(chǎn)量已受到明顯影響;4級(jí)，樹體遍布病疤或粗大枝干病疤很大或很多，枝干殘缺不全，樹勢(shì)極度衰弱，甚至枯死。

病情指數(shù)=∑(各級(jí)病株數(shù)×各級(jí)代表數(shù)值)/(樣本總數(shù)×最高級(jí)別代表數(shù)值)×100

發(fā)病率=病株數(shù)/調(diào)查株數(shù)×100%

1．2．2 土樣采集與測(cè)定。用對(duì)角線法取腐爛病樹樹盤下距主干約1．5 m處表土(0～20 cm)和心土(20～40 cm)土樣，風(fēng)干、研磨、過篩。采用高溫外加熱重鉻酸鉀氧化-容量法測(cè)定土壤有機(jī)質(zhì);采用堿解擴(kuò)散法測(cè)定堿解氮;采用碳酸氫鈉浸提-鉬銻抗比色法測(cè)定有效磷;采用乙酸銨浸提-火焰光度計(jì)法測(cè)定有效鉀。

2 結(jié)果與分析

2．1 調(diào)查園土壤營養(yǎng)元素含量 由圖1可知，調(diào)查蘋果園的土壤堿解氮、有效磷、速效鉀元素含量變化很大。與國內(nèi)蘋果主產(chǎn)區(qū)土壤養(yǎng)分相比［4－6］，不同編號(hào)果園有機(jī)質(zhì)含量、堿解氮含量分別為 0．99% ～4．76% 和 32．6 ～190．8 mg/kg，多數(shù)在適宜范圍內(nèi);有效磷含量為1．7～80．7 mg/kg，多數(shù)低于20．0 mg/kg，屬于缺乏或低值;速效鉀含量為 86．6 ～840．0 mg/kg;果園有機(jī)質(zhì)和速效鉀含量變化幅度大。

2．2 蘋果樹腐爛病發(fā)生情況 從圖2可知，鹽源蘋果樹腐爛病在調(diào)查果園中普遍發(fā)生，發(fā)病率為0～100%，不同果園之間病害發(fā)生程度存在很大差異，病情指數(shù)最低為5．0，最高達(dá)91．7。整體來看，管理水平較高、樹勢(shì)較好的果園蘋果樹腐爛病發(fā)生較輕，而管理水平不高、樹勢(shì)較差的果園蘋果樹腐爛病普遍發(fā)生嚴(yán)重。

2．3 蘋果樹腐爛病病情指數(shù)與營養(yǎng)元素含量的相關(guān)性 以病情指數(shù)為因變量，分別以堿解氮、有效磷、速效鉀含量為自變量進(jìn)行回歸分析。由表1可知，僅蘋果園速效鉀含量與腐爛病病情指數(shù)之間存在較高的相關(guān)性，其回歸方程為:y=－0．104x+85．92(R2=0．761，P ＜0．01)，表明土壤速效鉀含量與腐爛病的發(fā)生程度呈極顯著負(fù)相關(guān)。

表1 蘋果樹腐爛病病情指數(shù)與土壤營養(yǎng)成分的相關(guān)性

由圖3可知，隨著土壤速效鉀含量的降低，蘋果樹腐爛病病情指數(shù)增加，且該區(qū)域大多數(shù)果園腐爛病發(fā)生較嚴(yán)重。土壤速效鉀含量低于400 mg/kg時(shí)，果園病情指數(shù)在30以上。

2．4 蘋果樹腐爛病病情指數(shù)與營養(yǎng)元素含量及其比率的相關(guān)性 果樹對(duì)不同營養(yǎng)成分的吸收利用受營養(yǎng)成分間的協(xié)同與拮抗作用的影響，所以進(jìn)一步計(jì)算N/P、N/K、P/K對(duì)蘋果樹腐爛病病情指數(shù)的影響。結(jié)果表明，N/P與蘋果樹腐爛病病情指數(shù)相關(guān)性不大，而N/K、P/K與蘋果腐爛病病情指數(shù)表現(xiàn)有較高的相關(guān)性(圖4、5)。N/K、P/K越高，蘋果樹腐爛病病情指數(shù)越高，呈極顯著正相關(guān)，其回歸方程分別為:y=59．34x+23．40(R2=0．463，P ＜ 0．01);y=152．6x+31．17(R2=0．522，P ＜0.01)。

3 結(jié)論與討論

王金友等［7］研究表明，蘋果腐爛病發(fā)生程度與樹皮鉀含量存在顯著相關(guān)。季蘭等［8］認(rèn)為蘋果樹腐爛病發(fā)生程度與樹體及土壤鉀含量呈顯著負(fù)相關(guān)，而與樹體氮、磷無相關(guān)關(guān)系。該研究通過對(duì)川西高原蘋果主產(chǎn)區(qū)鹽源縣24個(gè)富士果園統(tǒng)計(jì)分析，顯示腐爛病發(fā)生程度與土壤鉀含量呈顯著負(fù)相關(guān)，而且與N/K、P/K比率，即氮、磷、鉀元素間的平衡關(guān)系密切。

通過鹽源縣土肥站對(duì)177個(gè)蘋果園土壤營養(yǎng)元素測(cè)定，顯示有機(jī)質(zhì)平均值為29．3 g/kg，堿解氮平均值為105．17 mg/kg，有效磷平均值為 14．03 mg/kg，速效鉀平均值為219.30 mg/kg。果樹需肥量較大，參考陜西省中、高產(chǎn)果園土壤肥力的一般要求(有機(jī)質(zhì)不低于12 g/kg、堿解氮不低于50 mg/kg、速效磷不低于15 mg/kg、速效鉀不低于120 mg/kg)，從測(cè)定結(jié)果的平均值看，除有效磷外，其余含量偏高，但分類統(tǒng)計(jì)問題嚴(yán)重，有72%的蘋果園土壤有效磷含量、25%的蘋果園土壤速效鉀含量達(dá)不到上述要求，特別是土壤有效磷含量低于3 mg/kg的果園占41．24%，屬于嚴(yán)重缺乏。因此，從控制蘋果樹腐爛病發(fā)生程度來看，該區(qū)域應(yīng)控氮，增磷、鉀，同時(shí)重視有機(jī)肥的施用。

基于該研究結(jié)果認(rèn)為，提高蘋果園鉀、磷含量，降低氮含量，使氮磷鉀含量及比率達(dá)到合理水平，對(duì)提高樹體抗病能力、減輕和控制蘋果樹腐爛病的發(fā)生有顯著作用，與孫廣宇等［9］對(duì)蘋果葉片營養(yǎng)的研究結(jié)果基本一致，但控制蘋果樹腐爛病發(fā)生程度以及土壤中適宜的氮鉀比和磷鉀比仍有待進(jìn)一步研究。

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