剪牦牛毛夾金山上的“斗牛舞會”

文·圖 / 黃 偉

剪牦牛毛夾金山上的“斗牛舞會”

文·圖 / 黃 偉

每年端午節前后，寶興縣磽磧藏族自治鄉的藏族同胞都將舉行一個盛大的傳統節日：為夾金山上放養的牦牛剪牛毛，以便讓它們度過難熬的夏季。

身手敏捷的漢子徒手捉牛，然后婦女們集體為牛兒們“脫衣”。這項辛苦的工作，由于村民們的集體參與和合作，演化成對傳統文化的守望。剪牛毛儀式讓人倍感新奇，背后卻是對傳統的堅守，以及鄰里親情的交織。

6月15日，寶興縣磽磧藏族鄉嘎日村能卡崩家選定這一天剪牦牛毛，20多名藏族男女在牧場上與牦牛進行了一場“角逐”。

能卡崩家是今年夾金山下第一戶剪牦牛毛的人家，也由此拉開了夾金山下剪牦牛毛活動的序幕。在這一天，20多名藏族男女與牦牛“狂歡”。大山深處，牧場之上，沙塵飛揚，山谷間，蹄聲動地，牧民們縱情吶喊，群山中豪情四溢。

序曲，把牦牛請進石頭牛欄

6月15日，夾金山，陽光燦爛，遠山之巔，白雪皚皚，牧場邊緣，高山杜鵑漫山遍野。

能卡崩家剪牦牛毛的地方在離村子最近的一個牧場。這個牧場是嘎日村通了公路的牧場，從鄉政府出發，不足一小時的車程。一路上，時不時見到豬馬牛羊漫步山間，樹林中大朵大朵的白色和紅色杜鵑花開得耀眼。

公路盡頭的一塊開闊地里，一個用石頭壘砌的牛欄外，聚集了20多名牧民，他們正在柴火堆前烤火。牛欄里擠了120多頭牦牛。

“這120多頭牦牛，是我們昨天花了一天時間從大山里攆到這里的。”主人能卡崩說。

一天前，也就是6月14日，能卡崩和妻子絲娜兵分兩路，做著剪牦牛毛的相關準備。能卡崩給鄰居和親朋好友打電話，邀約他們來幫忙。年輕的男士跟著能卡崩一同上山，將山上的牦牛攆到山下的石頭牛欄里。

①石頭壘砌的牛欄內，有120多頭牦牛即將被剪毛

嘎日村牧民的牧場在夾金山上，這些牧場在海拔2000多米到4000多米的高差上依山分布，形成了一個垂直牧場帶。數以千計的馬、黃牛、豬、山羊和牦牛，根據各自習性野放其間。

“趕牛用了小半天時間。當天晚上，我們就住在牧場上。”能卡崩將最后一頭牛犢放進小牛圈。小牛圈和牛群僅一墻之隔，也是用石頭壘砌的。

石欄里的120多頭牦牛正是他們在5月29時辛苦一天的成果。

女人們則和絲娜一起準備食品、剪刀、藥品等。

石欄的平臺上，擺放著各種物品：食品、藥品、茶水……

這是絲娜為當天剪牦牛毛準備的必要物品，一輛皮卡車就全都拉了上來。

一切準備到位，剪牦牛毛即將開始。

對這里的鄉親們來說，剪牦牛毛是一件神圣的事情，在開始前會舉行一個祈福儀式。

能卡崩牧場的一根木柱下，點燃12根香，燒些黃紙，三拜九叩后，拿出一瓶白酒祭拜山神，祈求平安和幸福。

能卡崩的鄰居，今年59歲的楊朝安則提著一口里面燃著松柏枝條的小鍋，用松柏枝條產生的煙霧在牛欄里轉了三圈，邊轉圈邊用松柏枝條拂掃……

“拂掃一切不潔不祥之物，祈福今天的活動平安。”楊朝安解釋說。

開工，給一歲的牦牛“換裝”

對這些嘉絨藏族牧民說，今天是個“大日子”：要給長期在高山之巔辛苦了大半年的牦牛們過過節，同時也給自己一個愉快的“聚會”。

剪牦牛毛是對這個聚會的總稱，其實，這個一年一度的聚會內容很豐富，節目單很長：剪毛、打預防針、喂鹽巴、喂豬膘油、給自己的牛做記號。而目的只有一個，讓牦牛健康成長，長得更大更肥，為主人帶來多多的收入。

一切就緒，村主任阿生高呼：“開工！”

行動開始。

看到有人進入，黑白相間的牦牛們開始后退。年輕力壯的公牛站在前面，后面是婦孺老弱。牦牛們犄角向外，排成了半圓形的“牦牛陣”。在牧場的半野生狀態下，這種陣勢是牦牛抵御野獸的本能反應。

②給牦牛喂豬膘油

③給牦牛打疫苗

“要先將牛犢集中，打疫苗，做記號。”負責給牛打疫苗的高個子扎爾吉說道。牦牛群在周圍大山上放牧，有幾頭牦牛仔是最近幾天才生的，這些新生牛犢還沒有標記，也沒有打過疫苗。

年輕的牛仔巴桑已經提起了一頭牛犢，抱在懷里向扎爾吉走來。扎爾吉拿起注射器，開始了工作。

10多頭牛犢被集中到一個小石欄內，靜靜地看著忙碌著的人們。

“下一步，要把只有一歲的牦牛抓來，剪毛、打預防針、做記號……”

阿生的話音剛落，26歲的巴桑在牛群里奔跑如飛，三兩下就追上一頭牦牛，并抓住了牛頭。

“我來幫把手！”相持間，21歲的孟勒和30歲的那拉松飛身上前，一個幫著抓住另一只牛角，一個抓住牛尾巴往一邊拽……

終于，這頭重約100公斤的牦牛被掀翻。另外一個牛仔立即拿來麻繩，將牦牛四腿捆攏得結結實實，牦牛兩角觸地，兩眼對天，失去了威風。

旁邊穿戴著民族服裝的藏族婦女，此時從花腰帶上抽出大剪刀開始給牛剪毛。聚會雖然是牛仔們的聚會，但主角之中少不了她們的出場。

剪刀在2 0多頭一歲牦牛身上“游走”，它們脫去了去年的“冬裝”，換上了今年的“夏裝”，讓它們能“涼爽地度過這個夏天”。

“這些都是只有一歲的牦牛，是第一次被剪毛。”能卡崩介紹說。

絲娜拿著麻袋收集牛毛，照顧自己的牛兒。絲娜說，一頭三四歲大的牦牛能產毛兩到三公斤，這些牛毛大多會被阿壩州小金縣的商販收購，然后制成精美的嘉絨地毯。他們會留下牛毛的一部分，紡成線，織成美麗的頭帕和腰帶。

如何從牛群里分辨出自己的牦牛？依靠牛身上的特殊記號。

很快，那些被牛仔們放倒的牛都被做上了記號。鋸子、鐵絲、布條都是工具，這些符號大多做在牛角上，也有做在牛耳朵上的。特殊符號五花八門，但是牛主人們心中有數。

能卡崩和村民常青所做的記號有些不同。

“昨天和能卡崩趕牛，我家的8頭牦牛也來了。”常青邊做記號邊解釋說。

“又來一頭！”三名牛仔走過來，六只手“挾持”了一頭壯碩黑牛。扎爾吉快步上前，給黑牛打了一針。后面，能卡崩快步向前，他準備去給自家的牛兒做記號。

精彩，野性牧場的“斗牛節”

密集的蹄聲一陣緊似一陣。滾滾沙塵里，牛仔們兵分幾路，不斷突入牛群，追趕牦牛。

高處，圍成三個大圈的石欄，猶如古羅馬的斗獸場。在石欄里，人和牛的角逐，讓人不禁想起了國外的斗牛節。

國外斗牛節，總能吸引世界各地的游客慕名前往，但夾金山的剪牦牛毛，壯觀程度毫不遜色。

真正的挑戰，是在牛犢們都被剪毛之后，給剩下的“成年牛，強健的公牛”剪毛。

數十頭成年公牛擠在牛欄那頭，男人們給自己挑選著對手。這些行話稱“牦公子”的公牛體重在一百到兩百公斤之間，剽悍野性，力大無窮。牛頭上晃動的尖角可達五六十厘米，猶如“刀林”。牛欄地上青草被踩盡，露出了滿地有棱角的石塊。牛仔們在追趕牦牛時如果被這些石頭絆倒，很容易被牛蹄踩踏傷害。

牛仔們早已熟知這些危險，而且對這項挑戰感到興奮。他們面帶笑容，沖進牛群“捉拿”牦牛，他們稱為“扳牦牛”。一個“扳”字很形象，所有牦牛都是被牛仔“扳”翻在地的。

滾滾沙塵里，石來瞄準了頭“黑大個”。只見身體瘦削的他飛奔上去，抱住牛脖子狂奔。牦牛驚慌失措，向牛欄的石墻奔去，眼看人牛就要撞到石墻上，石來雙腿離地，蹬在石墻上一陣“飛檐走壁”，終于將牛摁倒。

“呀喝！”大呼如雷，一位大漢雙肩發力，牛頭被扭向天空，又一頭“牦公子”應聲而倒。這位大個子牛仔也叫扎爾吉，今天已經戰勝二十多頭牛。他全部是一下子就掀翻公牛，在牛仔心中，他是一個“和牦牛一樣強壯的男子漢”。

①在牦牛身上做記號

②在牦牛身上做記號

③“飛檐走壁”的牛仔，扳翻牦公子。

對牛仔而言，這樣的稱號是一種榮譽。

“就那頭，那頭個大！”

“好，不放倒不是男人！”

巴桑、孟勒、那拉松等幾個年輕的男人站在公牛面前，個個躍躍欲試。

那拉松首先沖進公牛群，牛群在石欄里畏懼地打轉。

只見那拉松伸出左手，扎好馬步，眼睛死盯著一頭“黑大個兒”。那架勢，就像是一個武林高手正準備與群雄過招。

看準時機，那拉松飛奔上去，抱住牛脖子狂奔。牦牛驚恐萬狀，向牛欄的石墻奔去，在人牛就要撞到石墻時，那拉松也是雙腿離地，蹬到石墻上“飛檐走壁”……

此時，巴桑和孟勒上去，一個抓牛頭，一個抓住牛尾，有些發狂的牛兒一下子就被制服，那拉松一使勁，終于將牛摁倒。

“這頭‘牦公子’有300多公斤，小伙子們經驗不足，一個人拿不下的。”肚子有些凸起的常青，邊說著邊走向一頭中等個兒的牦牛前，隨手抓住牦牛的牛角，把牛頭往自己的懷里一拉，拉離牛群，然后再往后一推，牛兒就被摁翻了。

常青在抓牦牛的整個過程中，顯得輕描淡寫，其余的幾個藏族男子被這種氣勢激起昂揚斗志，好幾個人沖進了牛群。

①在驚慌失措的牦牛群中，牛仔們與牦牛斗智斗勇

楊明安說，像常青這樣，在年輕時，常常是一個人能掀翻20多頭公牛。那時，他在牛仔心中，就是“和牦牛一樣強壯的男子漢”。

“呀喝！”吼聲如雷，又一頭“牦公子”應聲而倒。原來，這位牛仔是主人能卡崩，剛才他一直忙著做后勤，直到現在才開始展示他的實力。

看到同伴們豪情奔放，巴桑、孟勒、那拉松等幾個年輕的男人，也盡力在牛群里一顯身手，在“扳”翻幾頭白色的“牦公子”后，也贏得了牛欄四周的眾人掌聲。

和別的牛仔一樣，那拉松從小跟著父親學放牧。十五歲的時候，他掀翻了第一頭牦牛。對他來說，這是一次“成人禮”。“一個人掀翻成年牦牛，是一件很光彩的事情。”那拉松說道，“我也成了男子漢，這讓我父親感到自豪。”

曾長期在高山牧場放牦牛的楊明安認為，“和在牛欄里‘摔跤’比起來，在高山剪牛毛更具男兒氣概。”他說，在大山上剪牛毛“更艱苦也更危險”。

每年的五六月間，高山牧場上就會響起鏗鏘的吆喝。藍天白云下，牛仔們驅動著上千頭牦牛，蹄聲如雷，鳥雀驚飛，唯有雄鷹相伴。牛群在寬廣牧場上奔逃。牛仔騎馬或是結隊步行，拉開包圍圈，將數百頭牦牛往圍欄里趕。牦牛鉆進圍欄，便被四面堵住動彈不得。牛仔將牛放倒捆綁，隨后剪毛。也有的用圍欄固定住牛，“站著剪”。

這樣的活動一般持續好幾天，被剪毛的牦牛達四五百頭。工作完成后，牛仔們將裝滿牛毛的麻袋運下山。如果騎馬，馬匹會馱上牛毛，人再坐到麻袋上。

牧曲，鄰里親情和傳統守望

6月15日下午1時左右，牛場“斗牛”正值高潮，陽光越來越生猛。

高海拔地區的陽光很猛烈，半個小時就讓人皮膚發紅。和牦牛角力了半天的牛仔們早已汗流浹背，口干舌燥。

“中場休息十分鐘，要喝水的喝水，有煙，有糖！”能卡崩一聲號令，人們停止了忙碌，在牛圈內外席地而坐，恢復體力。

絲娜手捧飲料瓶和紙杯，給大家一一倒上。送完水，她又一手拿煙，一手抓糖，逢人便塞一把。

“牧場上什么都是一起分享。”村主任阿生說，“剪牛毛并非每家每戶單打獨斗，每次剪毛，都由村民集體合作。勞累一天甚至幾天，分文不取。這樣的傳統，已經延續了好多代人。”今天來剪牛毛的20名鄉親，都是來幫忙的。

對60歲的格登夢來說，這已經是她剪牦牛毛的第42個年頭。她19歲就和母親一起上牧場剪牦牛毛，每年從5月底始，一直剪到6月底，將鄰里鄉親的牦牛毛都剪完。

“嘎日村有264戶人家，從幾十頭到幾百頭，家家戶戶都養牦牛，是全鄉養殖牦牛最多的一個村。”阿生說，“全村共放養了兩萬頭牦牛，占全鄉的50%以上。”

在村莊周圍，坐落著數千公頃可放牧的草山。鄉親們的畜群就分布其上。在五道牛場，放養著上千頭牦牛。

在這里，牧場上的古老生活方式一邊延續，一邊改變。

“從夾金山下有人居住開始，我們就延續著這個古老的傳統。”楊朝安說，“每年都要為牦牛剪毛。”

②給牦牛脫去了去年的“冬裝”，換上了今年的“夏裝”

③一頭三四歲大的牦牛能產毛兩到三公斤

剪牦牛毛只是夾金山下牧民放牧生活的一個片斷。對能卡崩這樣的牧民而言，放牧是他們世代相傳的生活方式，牛群也是當地人財富的象征。在父親和兒子之間，牲口常被當作遺產傳給后人。在夾金山上放牧，比“斗牛”所面對的危險要多得多，遼闊的牧場，龐大的牧群，高山上多變的天氣和莫測的自然環境，都是個人難以獨自面對的。

牧場一方面是鄰里之間“讓人親密無間的地方”，另一方面也成為了牧民們對傳統生活的精神守望地。

對“牛仔”這種生活方式，村主任阿生覺得，它可以在新時期有新發展。他說地方旅游發展起來了，可以依托剪牦牛毛活動辦“高山牦牛節”，讓這種古老生活方式轉變成一種新的旅游資源，為牧場和鄉親帶來新的收益。

牧歌散盡，舞會終了，歡快的節日在夕陽的映照下降下帷幕，期待明年，又會有一場盛大的“聚會”等著勤勞的磽磧藏族牛仔們。

遠處，牦牛群已經鉆進叢林。嘎日村的牛仔們也收拾好工具，陸續下山。

能卡崩家是嘎日村第一個剪牦牛的人家，當天的剪牦牛毛活動，開啟了夾金山上剪牦牛毛的序曲。

明天牛仔們將繼續上山，到更遠的牧場處，為另一戶牧民家剪牦牛毛。

（責任編輯/吳曦 設計/張籍勻）