蚌埠學院生物類專業基礎課應用創新性教學模式初探

錢時權，汪張貴，石亞中，伍亞華，許 暉

（蚌埠學院 食品與生物工程系，安徽 蚌埠 233030）

高等學校開設專業基礎課的目的，主要是為了授予學生必要的基礎知識，從而為學習專業課奠定基礎.蚌埠學院生物類專業基礎課占總體課程的比例很大.專業基礎課的教學舉足輕重，不容忽視.專業基礎課理論性較強，有些內容較抽象、難理解.教師在教學過程中只注重課程體系的完整性、知識的條理性、概念的理解等，而在如何將課程知識應用于專業創新實踐及與專業很好融合等方面缺乏考慮.這種教學模式往往會導致學生學習專業基礎課時感到枯燥，漸漸失去了興趣.從這個角度說，如何激勵學生學習專業基礎課和更大限度發揮所學知識的專業應用創新性已經成為目前亟待解決的問題.筆者結合多年專業基礎課教學實踐和課題組的教學研究成果，就如何構建新型應用創新性教學模式談幾點體會.

1 激勵學生，形成整體性學習興趣

在課堂教學中，學生不僅是教育的對象，更是教學過程的主體.這一對象和主體不應該是個別或少數學生，而應該是整體學生.如果不能充分調動整體學生的求知欲和學習熱情，教師講課再透徹，教學效果也不會很理想.因此，教師在整個教學過程的設計中，應該始終把激發整體學生的求知欲和學習興趣放在第一位.教學實踐實踐證明[1,2]，激勵教學法在教師的教學活動中發揮重要作用，它在實現學生整體性學習興趣形成這一過程中會起到很好的效果.學生學習興趣的激發首先要依靠教師適當的激勵和引導，喚起學生對學習知識的渴望，確立學生對知識學習的自信，進而形成整體性學習興趣.如《生物化學》課程的學習.眾所周知，生物化學的知識具有理論性強、知識點多而繁瑣的特點，學生在學習時普遍感到很難.教師應首先激勵學生建立學習生物化學知識的自信，而不是先強調生物化學知識難學.讓絕大多數學生知道自己完全有能力學好生物化學，這樣才能最大限度地發揮學生的主觀能動性，產生整體性學習動力，這樣，學生的整體性學習興趣也就確立了.

2 課堂教學中應用創新性學習的引導

大學是培養符合國家和社會需要的人才的搖籃，高等教育培養出的學生應該具有應用性和富有創新精神.學生整體性學習興趣確立后，教師就要進一步引導學生如何進行應用創新性學習.生物類專業課的教學不能以提高學生學業成績為唯一目的，如果教師一味追求學生的成績，往往會使學生把知識學死，只會死記硬背，束縛了學生的思維，使學習的知識無法得到很好應用，壓抑了學生知識應用的創造力.教師要引導學生進行應用創新性學習.應用創新性學習首先需要教師在教學過程中為學生創造一種寬松的學習環境，鼓勵學生依據自己的學習興趣展現自己的個性，充分調動自己的潛能，對書本知識敢于提出質疑和提出自己的新見解.如學生在學習《微生物學》課程時，可以讓學生選擇一種自己感興趣的知識模塊如微生物的種類與特點，然后引導他們查閱相關的國內外文獻資料，了解這些微生物在食品中的應用進展，寫一篇小綜述或者制作PPT，然后與全班同學分享自己的收獲.

應用創新性學習需要教師不斷提高自己的業務水平和更新課堂教學方式，如使用現代化電子設備，播放一些規范的儀器操作或知識應用性視頻.在講授課本知識點的同時，通過插圖或動畫更形象生動地展示相應的知識.及時查閱所講授知識的最新研究進展.應用創新性學習還需要教師進一步更新教學觀念，可以多采用課堂討論、師生互動和生生互動等教學模式.課堂討論可以從教師引導和學生開放式參與兩個方面展開[3].如可以將一個班的學生分為若干小組，每小組6到8人，教師根據課本知識和學生的學習情況，針對性為每小組選定一個題目，每小組根據題目進行相互討論，提出問題.教師根據學生提出的問題在小組間或小組內引導學生進行討論和質疑，形成學生自己的觀點，最后由教師對每小組的表現進行客觀評價和升華性論述.在課堂教學上，教師還可以結合自己的課題研究，談談對課本知識的理解，引導學生進行研究性學習[4].同時，應用創新性課堂教學模式，教師需加強學生檢索文獻的能力的培養，讓學生更全面地了解該學科前沿知識和熱門研究領域，而不僅僅局限于課本知識，為使學生更好地掌握理論知識和知識性實踐能力的培養打下堅實基礎.應用創新性課堂教學模式也對教師的業務水平提出了更高要求，教師需時刻強化自身的應用性教學觀念.只有這樣，才能保持應用創新性學習的持續性，使學生不斷提高自身知識的應用和創新能力.

3 實踐教學中檢驗應用創新性學習成果

實驗教學是實踐教學的一種重要方式，教師要根據學生的學習興趣和課本知識，及時更新實驗教學內容，盡量進行設計性實驗.設計性實驗利于發揮學生整體性興趣.如可以將一個班級的學生分為若干組，每組學生根據自己的興趣自行查找資料文獻，通過對文獻資料的學習和獨立思考及與組員的討論，獨立設計自己感興趣的試驗內容和要進行的實驗項目，撰寫出實驗報告，教師再對實驗報告的實驗內容進行適當修改，形成切實可行的實驗方案.學生根據實驗方案進行實驗.教師重點對試驗過程中的學生表現進行客觀評價.這樣更利于加強學生獨立思考和解決問題的能力，同時也培養了學生進行團隊合作研究的能力，使學生成為實驗教學過程的主體，從而更好地提高學生學習的積極性和開拓學生的創新性思維[5].學生在實踐學習的實施過程中，學會自己發現問題和樂于主動尋找解決問題的方法，提高學生自我開展研究性學習的能力.

4 小結

為適應現代化人才市場的需求和培養食品行業應用創新性人才，生物類專業基礎課教師應不斷更新教學觀念，積極探索應用創新性教學模式，激發學生整體性學習興趣，從課堂教學和實踐教學的角度構建新型應用創新性教學模式.只有這樣，才能充分調動學習專業基礎課的積極性和培養學生對所學知識的應用創新能力，也有利于提高教師隊伍的業務水平和教學質量.

〔1〕李秋麗，夏蔚，陳晶.淺談《醫藥數理統計》教學中的興趣激勵[J].牡丹江師范學院學報（自然科學版），2007(3):67-68.

〔2〕孟伶泉.淺談在體育教學中采用激勵型教學方法的幾點認識[J].赤峰學院學報（自然科學版），2011(10):204-205.

〔3〕周劍雄，蘇輝，石志廣.討論式教學方法在大學課堂中的運用研究 [J].高等教育研究學報，2008,31(4):55-57.

〔4〕岳云康.研究性學習教學模式在大學教學中的應用研究[J].教育理論與實踐，2010(2):52-54.

〔5〕孫文彬.開放性創新實驗教學改革與實踐[J].實驗室研究與探索，2006,25(2):148-151.