論民國時期云南消費習慣的變化及影響

摘要：民國時期是社會的大變革時期，云南民眾的消費生活發生了很多不同于傳統的變化，并率先在開風氣之先的昆明流行，進而影響至全省，最終形成省會——地方城市——四周鄉鎮層層輻射的消費變化模式。由于各地經濟發展水平不一、交通運輸條件有異，因而消費變化的程度也不一樣，中心城市和地理位置優越的城鎮表現明顯，普通城鎮不太顯著，而廣大鄉村十分微弱甚至在局部處于相對靜止之中。

文獻標志碼：A

文章編號：1674-9200（2015）05-0045-05

收稿日期：2014-12-25

基金項目：云南省教育廳科學研究基金項目“民國時期云南民眾消費問題研究”（2014C017Y）；云南師范大學博士科研啟動項目“近代云南民眾消費問題研究”。

作者簡介：蔣枝偶，云南師范大學社會發展學院講師，博士。

民國時期，革舊布新，整個云南社會發生了很多變化，新的行為方式和思想觀念不斷涌現，在消費領域也出現了一些不同以往的內容，并逐漸盛行在經濟發展相對較快的昆明。由于昆明的帶動和示范作用，省內各地競相仿效，形成一種暈輪效應，即“在中心城市周圍會產生一種社會風尚的輻射效應” [1] 158，當某些新的消費行為和消費觀念在昆明形成并且成為社會潮流時，往往會在昆明城市的周邊和各地城市特別是經濟中心城市產生一定的影響，這種影響就像自然現象中的暈輪一樣，與省會昆明的消費風尚相對應，并隨之轉移或變化，隨之又擴散到更邊遠的地區，從而最終形成省會——地方城市——四周鄉鎮層層輻射的消費變化模式。

一、消費習慣變化的散播范圍

（一）昆明引領全省潮流

作為云南的經濟、政治和文化中心，昆明匯集了全省的精華和優勢，資料分配首先考慮此地，銀行、車站、機關、學校、工廠、醫院、商號、高樓、市政設施等數量都居全省之冠，同時顯貴、政要、高官和商賈云集，海歸派、外省來公干及旅行之人絡繹不絕，可謂五方雜處，這樣的環境自然使得昆明的消費習慣變化走在全省最前端。從節儉如風到奢侈盛行、從中式簡單菜肴到西式大餐洋酒、從粗布長衫馬褂到精致西裝領帶、從土木結構的小院到高大寬敞的洋房別墅，變化隨處可見，無不體現了人們對奢靡、洋氣、時髦、新奇的消費生活方式的追求。與此同時，人們于物質生活之外有了更高的精神需求，娛樂消費明顯提升，許多新式娛樂活動如看電影、跳舞、照相以及逛公園等紛紛出現，大大豐富了人們的生活，使人們充分領略和享受到了新型休閑娛樂活動的樂趣。教育消費同樣受到人們的重視，子女入學率、購買圖書量都比以前有了很大的增長。由于外來風氣的影響和本地教育水平、認知水平的提高，某些曾經不大操大辦就過不了人生關口的婚喪嫁娶等等不良消費習慣也在新風的吹拂下以及政府和有識之士的大力提倡下逐步向節儉、新式轉變，一些舊的不合理的消費行為如迷信活動也在變化中得以一定程度的摒棄。以上都是民國年間昆明民眾消費變化的內容。這些內容盡管不全是正面的，如奢侈的盛行，不僅浪費了社會資源，也造成了世風的澆漓，但總體來說整個消費習慣變化積極向上的內容居多，尤其娛樂享受性消費資料、發展性消費資料的增多在一定程度上反映了民眾已經逐步開始從注重物質消費向追求精神消費轉變。另外婚嫁喪娶消費不容小覷，雖不屬于家庭日常消費，但一旦碰上，則可能是當年家庭開支中最大的一筆，有時甚至足以傾家蕩產，簡化程序、回歸節儉意味著此項花費大幅度減少，有利于更多的資金投入到其它的衣食、娛樂、教育和醫療等方面，從而促進消費結構趨向合理化。因此對于民國年間昆明城市居民的消費變化，我們要理性看待，既要看到不足，更要看到這種消費變化事實上引起了民眾消費水平的上升和消費結構逐漸向合理性邁進，不管這種變動有多少，但至少是變化了，往上走了，值得稱道。作為省會城市，昆明得天獨厚，在消費領域的這些變化自然引領了全省的消費潮流，成為各地爭相模仿的對象。如開遠縣城原本民風淳樸，習俗崇尚節儉，但是從鐵路開通以后，隨著“昆明斗靡之習交相傳來，于是簡樸耐勞之風竟化為奢惰之習” [2] 512。可見，省會的引導作用不言而喻，其凝聚力、輻射力都凌駕于省內其他城市之上，對云南社會消費習慣變化的影響超越了任何一地，從總體上拉動著周邊乃至全省的消費習慣變化。

（二）各地城市緊隨其后

云南各地城市盡管消費習慣變化程度不一，強弱不一致，但整體來說是逐漸向昆明看齊和邁進的，并在消費生活的各個方面表現出來。

在物質生活方面，人們的生活也是日趨追求奢靡，各地漸染奢靡之風，和以前的節儉形成比較鮮明的對比，如羅平以前 “風氣古樸，全無奢靡之習”，后來也“逐漸奢華，頗涉浮靡”， [3] 76馬關縣“昔儉今奢” [4] 4，楚雄縣“自來儉樸……近年城市漸奢” [5] 1380，建水縣以前“民風渾樸、頗為近古”，“今日人民用度……儉素之風遠不如古” [6] 42，鹽豐縣“自昔民風相茂，文化蒸蒸，今乃于浮薄” [7] 1143，元江縣 “近十年來，漸趨奢侈” [8] 5，大理縣“數十年間……競尚浮靡” [9] 35，以前“渾渾噩噩，有太古風”的龍陵在民國年間也是“世風日下，不免踵事增華，漸失渾樸氣象”。 [10]同時追求時髦和洋氣也為各地城市所崇尚，如新平縣“近年以來，漸有服洋裝、戴眼鏡、提手棍以為飾者矣” [11] 20；順寧縣城也是如此，“自入民國后，裝飾隨時改變，男女手上戴手表、戒指”，而且人們的服飾多樣，“長衫猶多，馬褂甚少，女子則旗袍短褲，短裙短袖，外衣線褂等等時裝”。 [12] 160另外在享受性消費方面各地也比以前重視，娛樂項目有所增多，電影院、戲院、歌舞廳等在一些經濟較發達的城市中興建起來，如下關的電影院“上映的是30年代上海產的古裝片，夾雜著美國進口的好萊塢影片” [13] 19，同時省上的滇劇名角周錦堂、小艷春、小蘭春、劉菊笙、周瓊仙等都在下關戲院演出長達一兩年以上。除此之外，各地還依照昆明的模式設立了一些公園讓民眾能夠在休閑時間游玩，如順寧縣“于教育局后設置中山公園，凡可供人娛樂之器具無不備具” [14]，楚雄鹽豐縣有公園，“大東關外實業試驗場，為公共游觀之地，姑稱之為公園。內有桑林，有蓮花塘。現擬修建夏賞亭” [7] 1137。在發展性消費方面，各地也有進步，圖書館、宣講所等都有興建。另外一些不合理的消費行為也在當地政府和有識之士的倡導下開始發生了緩慢的變化，如婚嫁儀式中也出現行文明婚禮者，如新平縣：“近日有改用文明結婚者矣” [11]102，楚雄縣“近來社交公開，已漸有采用文明結婚儀式” [14]，昭通縣 “間有行文明禮者” [15] 34，就連集團結婚也在各地城市出現，《云南民政概況》中記載：“集團結婚運動，且已推行及于邊遠各縣。” [16] 1由此可見，消費習慣變化已經從省會昆明向地方城市輻射，各地都在向昆明看齊。

（三）四周鄉村發生緩慢變化

在整個變動的社會環境推動下，各地鄉村民眾的物質消費生活也開始了緩慢的變化，正如昭通縣“鄉村舊從樸素”，現在也是“衣服漸趨繁華”了。除此之外，一些實用的洋貨也或多或少的進入鄉村，一些地方甚至還出現了新消費事物，以電燈的出現最為明顯，昆明郊區的大普吉村在1942年之前就已安裝了電燈，導致原本大量用于點燈的菜子由于電燈的安設產量驟減，《大普吉農村社會實況及其問題》一文中這樣記載菜子的減產：“從前農人們以每年出產之十分之四換油，今大普吉已有電燈，農人中十之六以上的家庭均已安上電燈了。” [17] 444龍頭村也是如此，也有不少村民安裝電燈，1944年，為躲避空襲而暫住此地的王了一就自費安裝了電燈，相當欣喜，記錄到：“每一到黃昏，華燈初上，我簡單快樂得像一個瞎了十年的人重見天日。” [18] 104可見，鄉村也在發生緩慢的變化。

二、消費習慣變化的散播程度

云南全省幅員廣闊，經濟發展水平不一，盡管各地都出現了變化，但由于區域之間的情況不同，經濟文化、交通條件和民俗民風等都有差別，因而消費習慣變化散播的程度差異表現明顯。

（一）各地中心城市高于普通城市

下關、昭通、楚雄、曲靖、玉溪、麗江等都是云南相對比較大的城市，是各個區域的中心，經濟發展較好。如下關是滇西交通樞紐，僅次于昆明，商業繁榮，“騰越、鶴慶及本邑之喜洲各大商號皆集于此” [19] 36。因而，此地資源集中，民眾的消費習慣變化也表現明顯。滇東北中心城市昭通也是如此，不僅奢侈之風在服飾和房屋等方面盛行，如有“一間之屋，其材料必須數百金始能竣工也”，而且崇洋也流行，“陡街之房屋，一色洋式”， [18] 57甚至還出現了文明婚禮，這是對傳統的一種突破。可見，各地中心城市消費變化幅度不小。

（二）交通沿線城市快于交通偏遠城市

交通沿線特別是滇越鐵路沿線地帶消費變化比較明顯，河口、蒙自、開遠、宜良、路南等沿線，交通便利，商業繁榮，經濟發展得還不錯，自然也帶動了消費風氣和行為的轉變。如開遠縣，“在昔交通不便，人口貨物均居少數”，但“自火車通后，交易貨物日趨繁盛，有蒸蒸日上之勢焉”。 [2] 514同時因“舶來品輸入漸多，綢緞綺羅毛呢及洋布等遂暢于市，而金玉寶石等物婦女亦多以為飾”，所以“奢侈之風日甚一日”。 [20]不僅如此，新式娛樂方式也增多，除了電影院、戲院外，《滇越游記》作者胡嘉到此還看到了跳舞場。 [21] 85另外呈貢、河口和宜良等地無論是在消費風尚上還是在享受和發展性消費上都出現了不同于以往的變化，這都是交通的改善所帶來的結果。

（三）距省會昆明近的城市快于距離遠的城市

距離越近，發生的影響越大，消費變化也就越明顯。與昆明商業往來比較頻繁的一些鄰近縣市因人員流動頻繁，市場聯系較多等等原因極易受到影響，特別是崇奢、崇洋、崇新、講究時髦之風氣極易被浸染，使那里的消費風尚隨之發生變化，如路南縣就深受昆明市的影響，“比如在昆明市見到的旗袍、高跟鞋，在路南城里隨時隨處可以遇著。在昆明市流行的新歌曲，也朝發而夕至的輾轉歌吟在路南的一般‘摩登’的口中。她們愛口紅、愛蔻丹、愛美麗的衣料” [22]。影響之大躍然紙上。

（四）普通城鎮變化程度遠遠低于經濟發達城市

各地中心城市、交通沿線城市以及距省會昆明近的城市得天獨厚，有其優勢所在，經濟更易發展，因而他們的消費變化也表現得比較明顯。比起這些城市，其他城鎮在消費上的變化就沒有這么顯著。特別是一些邊遠城鎮，交通不便，地理環境上帶有顯而易見的封閉性，因而消費變化的程度相對來說比較低。如邊城緬寧縣：“邇來風氣日開，城鄉男女漸趨奢華，然亦僅千百中之一二，古厚之風則猶在焉” [23] 15；滇東北巧家縣“起居、飲食、酬酢、往來，雖海上之風由省垣而間接輸入，但不過少數人習染，且較之省垣亦相差甚遠” [24] 67；馬關縣同樣如此，如在婚嫁方面，遵循傳統婚嫁六禮，對于省城早已開放的文明婚禮不僅不敢實行，甚至聽都為過錯，“風氣錮閉，自由文明等結婚名詞，婦女猶掩耳不敢聞” [4] 12。消費變化程度低不說自明，與昆明、大理等地相比不能同日而語，差距甚大。

（五）廣大鄉村變化程度微細甚至局部地區處于靜止不動中

至于廣大鄉村——社會活動場所的另一個地域空間，盡管在整個大社會變化背景下也在發生著異于傳統的改變，如求新、崇洋和奢靡之風仍從罅縫中滲透進來，但整體看，影響相當微弱，遠沒有城鎮明顯，程度很低，并且只有靠近城市周邊的鄉村才會有所變化。可是靠近城市周邊的鄉村畢竟非常有限，絕大多數的鄉村受經濟條件和地理位置等諸多因素的限制，仍處于一種變化很小，甚至根本沒有任何變化的狀態之中，他們仍維持原本古樸的風貌，仿佛時間在這個區域凝滯，表現出近乎靜止的狀態。這種狀況全國皆然，民國時期許多學者都對此表達了相同的見解。如王造時認為中國鄉村“的確像一池死水一樣，天天總是在平靜的狀態里面，縱或有時因為急風暴雨，或被吹皺池面，或被打成水渦，但是濃厚的池水，大體上并不受什么波動，并且風過雨止，全池仍然是平靜如初” [25] 1。這種生活局里人沒有太多感受，局外人卻看得透徹。20世紀初來到中國的美國社會學家羅斯認為中國城市發生了太多變化，但鄉村截然不同，身處農村，如同“處于中世紀的社會之中，夜間的唯一照明是放在一個盛著菜子油的鐵杯里燃燒著的一捻棉花” [26] 251。明恩溥也有強烈的感覺，他認為中國的鄉村民眾生活沒有任何變化，“他們重復做著祖先曾經做過的事，不多不少，也無不同。他們以同樣的方式耕種著同一塊土地（盡管一些莊稼已換成了新品種）；他們以一種不變的次序去趕同樣的集市；買、賣和消費著同樣的物品；按照同一種模式男娶女嫁” [27] 306。云南鄉村同樣如此，如開遠盡管城市中奢侈成習，“然此風氣僅限于城區一部,而各鄉村民尚守古風，簡樸耐勞” [2] 521；牟定縣盡管城市婦女漸競奢華，但“衣服四鄉尚敦古樸” [7] 363；楚雄縣“城市者多習于奢侈，婦女則崇尚時裝，鄉村則仍保持舊習” [14]。還有很多史料可以反映鄉村變化之小甚至沒有變化，在此不一一例舉。至于邊地鄉村，特別是住在山區的少數民族地區，有的直到中華人民共和國成立初還生活在刀耕火種的狀態中，相當落后，如思普沿邊（今景洪）邊民“皆文化落后，生活原始，掙扎于疾疫死亡之中而不能自拔” [28] 2；滇緬邊區“邊民生活形態大都停滯于半開化的神權時代中，大概居山的多以狩獵為生，茹毛飲血，完全是野蠻的世界” [29]，自然更不會有任何變化。可見，消費習慣變化極少發生在鄉村，即使有少量變化，也相當有限，至于邊區少數民族地區，大部分仍處于一種比較原始的狀態，能夠生存下來已是不小的考驗，他們在消費上幾乎無任何變化可言。

我們知道，民國是歷史上一個比較特殊的時期，社會風氣大開，自由、平等、民主等觀念深入人心，革舊布新成為時代的潮流，新的思想觀念和行為方式不斷涌現，加之外來因素的影響共同促成和加速了消費領域的大變動，新的消費觀念開始慢慢滋生和漫延，并逐漸改變了一些民眾相沿已久的某些消費習慣和消費方式。但任何事物都是復雜的，不存在整齊劃一，多樣性才是整個世界的主題，不平衡性又是民國云南社會消費變化的基本特征，這種不平衡性，表現在區域、社會各階層等各個方面。從區域范圍看，民國年間云南的消費變化經歷了從省會——地方城市——四周鄉鎮輻射這樣的模式，以昆明為發端，越往后，程度和規模越小，甚至很多鄉村仍處于一種幾乎沒有變化的狀態中。云南各地之間的不平衡性說明了：一、城鄉之間存在很大差異，城鎮特別是昆明城市居民的消費水平和生活方式發生了較大變化，而廣大農村，尤其是邊地農村，愈是偏遠，衣食等生活消費與城市的差距就愈大；二是鄉村經濟在整個民國時期都沒有起色，它導致了農村消費行為幾乎處于靜止不動的狀態。生活水平的低下與這種靜止的狀態密切相關，這種狀態下，消費習慣變化幾乎不可能發生，新的消費風氣對鄉村很難有影響，即便偶爾因人口移動等原因而有所傳播，但也會因為缺乏新式消費流行的環境和對應的物質基礎最終無法產生連鎖反應。當城市里出現公園、劇院、游戲場等娛樂設施，人們一邊聽著戲曲或觀看電影一邊喝著咖啡時，廣大鄉村民眾仍舊在田間地頭辛勤勞作，城市中的新穎消費對于每日靠粗糧或喝稀粥維持生活的人們來說難以想象，更是可望而不可及的事物。在那樣的大背景下，他們的消費方式不可能發生變化，由此導致鄉村無緣產生新的符合時代特色的新消費方式和消費行為。這種不平衡除了表現在城市和鄉村之間外，還表現于不同階層中。就階層而言，社會上層是消費變化的主導、是其它階層的旗幟和導向，社會中層稍弱，社會下層變化不大，還是依舊按照傳統的消費模式生活，階層差異明顯。以上即是消費習慣變化不平衡性的兩大表現，但從整體來看，如果以全省為觀察視點，可以說不變的地方遠遠大于變化了的地方，不變的人群遠遠大于變化了的人群，能夠較多享受新消費生活方式的還主要集中于占總人口少數的城市中上層民眾，這是在認識和理解消費習慣變化時要注意的問題。應當說，重視研究消費習慣變化傳播的地域以及社會群體差異十分必要，它使我們更接近歷史真實。