過腹還田—秸稈肥料化利用的有效途徑

蘇保勝

（延津縣畜牧局，河南 延津　453200）

過腹還田—秸稈肥料化利用的有效途徑

蘇保勝

（延津縣畜牧局，河南 延津453200）

秸稈肥料化利用就是把農(nóng)作物秸稈經(jīng)機械加工或生物利用后作為有機肥施入農(nóng)田的秸稈資源化利用技術(shù)。秸稈還田技術(shù)是秸稈肥料化利用的主要形式。按照不同的流程和工藝，秸稈還田又分為覆蓋還田、翻壓還田、堆漚還田和過腹還田四種類型。

1　不同秸稈還田技術(shù)的優(yōu)點、缺點

1.1秸稈覆蓋還田

覆蓋還田是將農(nóng)作物秸稈粉碎后直接覆蓋于土壤表面，任其自然腐爛的秸稈利用方式。

秸稈覆蓋還田的優(yōu)點為：①可以減少土壤水分的蒸發(fā)，利于保墑和種子萌發(fā)；②阻止雜草的生長，減少雜草危害；③腐爛后增加土壤的有機質(zhì)，改變土壤的理化特性。其缺點是：①影響播種和灌溉；②可能引發(fā)火災(zāi)，燒毀莊稼；③秸稈腐爛所需的時間長，肥效低，對當(dāng)季作物的生長發(fā)育作用不大。

1.2秸稈翻壓還田

翻壓還田是用秸稈還田機械將秸稈粉碎后再翻耕入土的秸稈利用方式。

秸稈翻壓還田的優(yōu)點為：①增加土壤的孔隙度、減少土壤的容重，改變由于長期使用化肥造成的土壤板結(jié)狀況；②增加土壤的有機質(zhì)、培肥地力，增加作物的產(chǎn)量。其缺點是：①單位面積農(nóng)作物秸稈的數(shù)量較大時，秸稈與土壤混合不均勻，土壤的空隙過大、跑風(fēng)，會導(dǎo)致出苗不均甚至死苗；②秸稈腐爛所需的時間較長，肥效釋放緩慢；③土壤中分解秸稈的微生物與作物幼苗爭奪氮素，容易出現(xiàn)黃苗、弱苗現(xiàn)象；④農(nóng)作物的細(xì)菌、病毒及寄生蟲卵隨秸稈進入土壤，給下茬或下季作物帶來危害，增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的成本。

1.3秸稈堆漚還田

堆漚還田是將農(nóng)作物秸稈粉碎后制成堆肥、漚肥，然后再施入農(nóng)田的秸稈利用方式。

堆漚還田的優(yōu)點為：堆漚還田將直接還田時農(nóng)作物秸稈的腐熟過程從土壤中轉(zhuǎn)移到外界，通過高溫厭氧發(fā)酵技術(shù)，縮短了秸稈的腐熟時間，使用起來肥效更好。其缺點是堆漚還田需要將收獲后的農(nóng)作物秸稈從田地里運出來，粉碎，加入其他物料，然后堆儲、發(fā)酵，成熟之后再運回農(nóng)田施用。整個過程耗費人力物力，目前已很少采用。

1.4秸稈過腹還田

秸稈過腹還田是將收獲后的農(nóng)作物秸稈加工、調(diào)制成青貯、氨化飼料或曬制成干草，飼喂草食家畜，利用秸稈中含有的纖維素、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分生產(chǎn)肉、蛋、奶等畜產(chǎn)品，最后把牲畜產(chǎn)生的糞尿發(fā)酵后作為有機肥施入農(nóng)田的秸稈利用方式。

秸稈過腹還田的優(yōu)點為：①拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，增加就業(yè)機會，有利于農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)村穩(wěn)定；②秸稈養(yǎng)畜規(guī)模可小可大，既可以一家一戶單獨生產(chǎn)，也可以規(guī)模化養(yǎng)殖乃至集群發(fā)展；③變廢為寶，把農(nóng)作物秸稈轉(zhuǎn)化成畜產(chǎn)品，實現(xiàn)了過腹增值，豐富了人們的菜籃子，保障了市場供給；④避免了由于焚燒秸稈造成的大氣污染，有利于保護生態(tài)環(huán)境⑤增加農(nóng)民收入；⑥農(nóng)作物秸稈、干草及精飼料經(jīng)家畜瘤胃微生物發(fā)酵、分解，真胃及小腸的消化、吸收，排泄物的成分和性狀都發(fā)生了質(zhì)的變化，肥效明顯增加，更利于作物吸收，實現(xiàn)了過腹增效；⑦農(nóng)作物秸稈經(jīng)過加工、調(diào)制以及家畜的消化吸收，留存于秸稈上的細(xì)菌、病毒和寄生蟲卵等有害物質(zhì)基本上被殺滅，阻斷了由于秸稈直接還田帶來的農(nóng)作物病、蟲害垂直傳播的途徑；⑧農(nóng)作物秸稈取之于農(nóng)田，經(jīng)家畜消化吸收后又歸還到農(nóng)田里，實現(xiàn)了農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)。

2　秸稈過腹還田的效益分析

秸稈含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，據(jù)測算，4kg秸稈的營養(yǎng)價值相當(dāng)于1kg糧食。以玉米為例，如果在蠟熟期收割每畝秸稈鮮重約為2200kg（干重約為550kg），可調(diào)制成約3.7m3青貯飼料。而一頭成年肉牛每年約需10m3左右青貯玉米秸稈，由此可以計算出，飼喂一頭成年肉牛，每年約需0.17公頃土地的玉米秸稈青貯料（不包括精料）。據(jù)統(tǒng)計，2010年，全國玉米秸稈產(chǎn)量約2.73億噸。折合鮮秸稈約10.92億噸，可制作青貯玉米秸稈約18.2億m3，如全部用作草食家畜的飼料，則每年可飼養(yǎng)成年肉牛1.82億頭，節(jié)約糧食6825萬噸，能增加180多萬個就業(yè)崗位。

3　小結(jié)

秸稈過腹還田實現(xiàn)了農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)結(jié)合，建立起了“植物生產(chǎn)-動物利用-微生物分解”的農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，是一項技術(shù)上較為成熟，經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益俱佳的秸稈資源化利用模式。□

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2015-03-22）