免費的學問

張書寧

印度人塔布在馬德里郊區(qū)經(jīng)營著一家酒吧。由于生意不景氣，他決定向伙計們問計：“你們中間有誰能想到招攬顧客的妙招，將得到一筆獎金。”

服務生索爾想出了個好點子：“如果我們給客人提供比其他酒吧更多的好處，比如將茶點改成免費供應，這樣就不愁沒有客人主動上門了！”

塔布欣然采納了這個建議，將酒吧的糕點、薯條和香蕉片一律免費供應，果然，客人都爭相前來消費。

索爾領(lǐng)到獎金后激動得一夜沒合眼。他決定再多想些好點子，以爭取得到更多的獎金。不久索爾就又找到老板塔布說：“其實，我們不妨把免費供應的茶點改換成純凈水。純凈水的成本要遠遠低于茶點，這樣做能為酒吧省下大筆開支。”

于是，酒吧開始將免費供應茶點改為免費供應純凈水。一個月下來，客源并未受到影響，可盤點時塔布卻發(fā)現(xiàn)收入大幅減少。隨后幾天，塔布刻意留心起酒吧的經(jīng)營，這才發(fā)現(xiàn)，酒吧雖然每天都滿座，但顧客消費酒品飲料的數(shù)量卻比過去少了許多。

為何把茶點換成純凈水之后，就會導致收入銳減呢？塔布和索爾百思不得其解，便找來經(jīng)濟學家咨詢。經(jīng)濟學家笑著解釋：“雖然同樣是免費，顧客吃完免費的茶點后會口干舌燥，有助于增加酒品飲料的消費；而喝完免費的純凈水后會腹脹肚飽，大大降低了他們對酒品飲料的需求。”