散裝速凍食品隱患多

很多超市都有散裝的速凍食品售賣，如魚丸、牛丸、脆腸、蟹棒等，價格便宜，食用方便，一些消費者喜歡買。但散裝速凍食品問題多，要少買。

首先，這些散裝的速凍食品為了便于顧客挑選，一般是分類擺放在一臺冰柜里，我們看不到包裝袋，無法得知生產廠家、品牌、生產日期、配料等重要信息，食品安全無法保證。其次，這些散裝速凍食品上面一般沒有遮蓋物，由消費者自由來取購買，很容易造成售賣環節的二次污染，引發食品安全問題。

我國《散裝食品衛生管理規范》明確指出，對于直接入口和不需要清洗即可加工食用的食品，必須具有包裝并附清晰的標簽。但我們在市場上仍然可以看到很多沒有食品安全標識的散裝速凍食品。

溫馨提示：盡量買袋裝速凍食品，若購買散裝的，要到正規商場買，保留消費憑證。買時觀察顏色和氣味，一旦發現有異樣，不要購買，如果速凍食品凍成一坨，是反復凍融造成的，不要買。（據《中國食品科技網》）