中國古代農耕文化傳承者的角色分析

賈廷燦

中國古代農耕文化傳承者的角色分析

賈廷燦

(農業部農村社會事業發展中心,北京100122)

中國古代是一個以農立國的國家,農耕文化是其主體文化,在漫長的農耕文化傳承過程中,基于各種目的,統治者是農耕文化傳承的主導者,而知識階層則是農耕文化傳承的總結與推廣者,而底層勞動人民則是農耕文化的直接參與與實踐者,三者都在其中起到重要的作用。

農耕文化;傳承;角色分析

錢穆先生曾說：“人類文化,由源頭處看,大別不外三型。一、游牧文化,二、農耕文化,三、商業文化?！巳臀幕?又可分成兩類。游牧和商業文化為一類,農耕文化為一類?！弊怨糯浇裉?中國古代社會是以農耕為基礎的社會,中國的文明發展離不開農業的發展。中國古代文化的發展,更多的是農耕文化的發展,這一過程就是農耕文化的傳承過程。那么,在傳承農耕文明的過程中,主要由什么角色來完成?其中又是誰在其中起了重要的作用?此前學者們很少有專文探討,本文旨在縷述有關農耕文明傳承過程中不同角色的作用。

筆者認為,從事農業對于政府來說,能夠取得大量的稅收,所以統治階級倡導與宣揚“國以農為本,民以食為天”,發展農業被歷朝歷代作為國策,統治者是傳承農耕文化的主導者;而處于國家與底層農民之間的知識階層,利用其知識分子的天然角色,主要從撰寫農書的角度傳承農耕文明;而中國古代的農民,出于自身家族傳宗接代,血脈延續的需要,養家糊口,努力地從事農業生產,試圖發明創造,以便更好地養活更多的家庭成員。他們是農耕文明的實踐者與傳承者,千百年來,是他們的實踐延續了農耕文明有進程。

一、封建統治者是傳承農耕文明的主導者

農業是中國古代社會的主要依靠,特別是在一個農耕立國的國度,農業的重要性可想而知,重農一直被視為國策,放在至高無上的位置,民以食為天,有時還有時毫無道理地不惜抑制商業發展,目的是維護統治者的地位,使政權長治久安。農業的發展與傳承自然也是國家之政策之首。在重農的具體操作過程中,帝王處在封建制的國家政權金字塔的頂端,下面是郡、道、府、州、縣各級官員,由他們組成統治階層,根據當時的具體情況,制訂農業政策,并將農業生產、土地開墾等與農業有關的事項納入考核地方官的標準。皇帝親自主持祭社神、稷神,親自扶犁,為的是顯示他對農業的重視。還有的親自撰寫《勸農詔》來鼓勵農業生產,有時還親自參與農業的育種工作。清朝康熙帝在豐澤園發現一個長得很大的早熟稻穗。他將該穗單獨收藏,次年單獨種植。經過幾年的單收單種,培育出了高產早熟良種——“御稻”。為了推廣御稻,康熙帝派員將稻種送往江南。地方官員親自抓試種,各階段的長勢都要按時寫成奏折送到北京。可以說,從上到下對御稻的重視,其對農業和農耕文明的意義,遠遠超過一個水稻良種本身。統治階段在農耕文化方面傳承方面主要有以下幾個方面。

(一)重農與勸農

早在西周初年,王室大臣虢文公為了規勸周宣王行籍田之禮,從六個方面系統論述了農的重要性。他說：“夫民之大事在農。上帝粢盛于是乎出,民之蕃庶于是乎生,事之供給于是乎在,和諧輯睦于是乎興,財用蕃殖于是乎始,教龐純固于是乎成”。這就是說,農業是百姓的大事,因為祭神所需的祭品出于農業,人民的繁殖基于農業,事物的供應來自農業,社會的和諧賴于農業,財貨的增殖始于農業,國家的強固成于農業。此后漫長的封建社會中,歷代思想家也都不同程度地認識到了農業是強國之本,對西周虢文公的思想有所發揮和發展,他們大都從以下幾個方面加以論述：第一,農業能解決民食和農副產品的供應問題,是人類社會和封建國家賴以存在的基礎。先秦管仲說：“一農不耕,民有饑者;一女不織,民有寒者”。墨翟也說：“國無三年之食者,國非其國也。家無三年之食者。子非其子也。”古人把是否“足食”作為衡量經濟政策是否成功的標志,如果“足食”,經濟政策是成功的,國家就會強固。反之,就是“饑國”,作為統治階級的“寄生之君”就可能地位不穩固,甚至被推翻,“國非其國也”。

第二,農業是社會生產的主要部門,是國家財政收入的主要來源。先秦荀況說：“田野縣鄙者財之本也,垣命倉庫者財之末也”。他的這一觀點是符合中國古代社會的實際情況的,如果農業發展了,社會財富才會增加,才能“演然使天下必有余,而上不憂不足”,國庫才有可靠的財富來源,國家才會強固。第三,農業的發展能養民和富民,才能“富安天下”。穩定社會,強固國家。西漢賈誼說：“天下富足,資財有余,人及十年之食”才能“以攻則取,以守則固,以戰則勝?！北彼畏吨傺驮谒岢龈镄聲r政的建議中,闡述了重農才能富民,富民才能社會穩定的思想。他說：善政之要,惟在養民。養民之政,必先務農。農政既修,則衣食足,衣食足……則寇盜自息,禍亂不興。”深刻闡述了“圣人禍亂不興之德發于善政,天下之化起于農畝”的思想,只有發展農業,才是養民之政,富國強國之本.第四,農業的發展能眾人口,使國家繁榮與昌盛。在農業生產力水平十分低下的古代社會里,戰勝自然災害,發展農業生產,非常需要人口“庶”。因此,古代許多思想家都把“庶”與“富”作為施政的目標。

于是歷代政府經常性親耕耤田,并祭祀炎帝神農,昭告天下。這一習俗源于原始社會,春初部落長帶頭耕種,然后才開始大規模春耕生產的古俗。它是“祈年”(祈求豐收)的禮俗之一。又稱“親耕”。寓有重視農耕之意,自周、漢以下,各代多行之。屆晨,以太牢祀先農神,在國都南面近郊天子執耒(后代執犁)三推三反(返),群臣以次耕,王公諸侯王推五反,孤卿大夫七推七反,士九推九反,然后籍田令率其屬耕播畢,禮成,命天下州縣及時春耕。唐玄宗時,載其儀于《開元禮》?！对娊?周頌.載芟》：“載芟,春籍田而祈社稷也?！泵珎鳎骸凹?甸師氏所掌,王載耒耜所耕之田,天子千畝,諸侯百畝。籍之言借也,借民力治之,故謂之籍田,朕親率耕,以給宗廟粢盛?！鳖亷煿抛⒁f昭曰：“籍,借也。借民力以治之,以奉宗廟,且以勸率天下,使務農也?！薄锻ǖ?禮六》：“天子孟春之月,乃擇元辰,親載耒耜,置之車佑,帥公卿諸侯大夫,躬耕籍田千畝于南郊。冕而朱纮,躬秉耒,天子三推,以事天地山川社稷先古?！?/p>

遠古的神話傳說,炎帝神農氏遍嘗百草,找出為民治病的草藥;親自嘗試農耕,總結農業經驗,傳授天下百姓,讓人民種植五谷,得以解決溫飽,告別茹毛飲血的原始狀態。因而炎帝神農氏與后世的黃帝軒轅氏一并被公推為中華民族的先祖。

經過漫長歲月積淀的遠古神話,到了西漢,司馬遷的《史記》正式將炎帝神農氏的神話以史書的形式加以明確肯定。西漢中期以前,又正逢漢代黃老無為思想盛行,休養生息、發展農業生產成為國策,統治者大力提倡趨本舍末,即發展農業生產、抑制商品經濟,因而對炎帝神農氏——農業神的崇拜得以提倡,皇帝不僅親自舉行親耕典禮——親耕耤田,還設立祭祀神農的壇廟,委任官員加以管理,并舉行祭祀神農的儀式。炎帝神農氏的祭祀因而得以正式確定。經過了神話定型時期,炎帝神農氏的形象大為豐富,他的農業神的地位在漢及漢以后歷代都為統治者大加提倡并加以肯定。幾乎歷朝都要立壇、立廟、立祠予以祭祀,并大行皇帝親耕耤田之禮,借以祭奠神農。由民間至官方還逐漸明確了炎帝神農氏的出生地及安葬地,即今湖北隨州歷山(古稱厲山或烈山)的神農洞,是炎帝神農氏的出生地;今湖南株州炎陵縣(酃縣),是炎帝神農氏誤食草藥而亡的安葬地。到了北宋,統治者大事建造了炎帝陵(今湖南株州炎陵縣),元、明、清歷朝都不斷修繕,并于皇帝登基等日舉行國家祀典。炎帝神農氏不僅是神明,而且已演化為穩固封建時代統治秩序的政治載體之一。

炎帝神農氏的國家祀典分為兩個部分：親耕耤田與祭奠典禮。西漢以前,只出現過親耕耤田。西漢開始,在弘揚親耕典禮的同時,又逐漸將后來的祭祀神農與親耕典禮合二為一,即以親耕耤田享祀神農(先農),統稱“親耕享先農”或“耤田享先農”,并沿襲至清亡。一耕一祀,耕是形而下,祀是形而上,恰如其分地涵蓋了炎帝神農祭祀內涵的兩個層面。

周代,天子、諸侯都有耤田。春天,天子、諸侯“以車載耒耜”,到耤田行親耕耤田之禮,以此勸天下務農。進入漢代,皇帝不僅行親耕禮,還仿效祭祀社稷的禮儀祭祀神農,設神農祠。東漢沿襲西漢之制,經東漢、三國、兩晉、南北朝,這一典章制度上的變化逐漸完成。自此,耕即是祭,祭為了耕,二者有機地融為一體,這一做法至明清達到完善。唐、宋時期,“耤田千畝之甸”,神農耕祭已形成較大規模,作為郊祀的一項重要內容,行禮的等級及次數雖不比祭天等項,但先農壇作為一種永久性的神農祭祀禮儀的物質載體卻已大體定形。宋代“紹興16年春親耕耤田”(《宋會要輯稿》卷11854)。到了元代,為了安撫漢民族知識官僚階層的情緒,蒙古統治者居然引經據典,于至元九年(1273年)始祭神農,“命祭先農如祭社之儀”(《元史》,卷76),后在大都東郊選地千畝作為耤田;至大三年(1311年),建先農壇,“從大司農請,建農、蠶二壇”(《元史》,卷76)。明代建國伊始,便在都城南京設先農壇,內有耤田,“洪武二年二月,帝建先農壇于南郊,在耤田北。親祭先農,以后稷配。祀畢行耕耤禮”(《明會要》),定神農耕祭之禮為大祀,后改中祀。明永樂18年(1420年)仿照南京先農壇,在北京建造先農壇,“悉仿南京舊制”,在洪武時期制訂的祭儀基礎上,再行補充。弘治元年(1488年),明孝宗耕耤田。嘉靖元年(1522年),明世宗耕耤田,1531年更定耤田儀。

北京先農壇,是明清兩代統治者親自耕祭先農(炎帝神農氏)的祭壇,也是幾千年來中國炎帝神農氏祭祀文化的集大成者。它坐落于北京城西南,與天壇東西相望,分布于京城南中軸線西側。它原樣照搬了明洪武帝時在南京建造的先農壇式樣,不僅祭祀神農,還祭祀其他間接或直接與農業有關的眾多神祇,如太歲神、十二月將神、江河湖海神、風云雷雨神等。為了達到祭祀的目的,從明永樂18年(1420年)始,至清乾隆二十年(1755年),明清兩代統治者不斷增加先農壇的建筑數目,賦予它們不同的功用;完善并嚴格執行先農(炎帝神農氏)的耕祭禮儀規章,借以表明重農從本的治國綱領,達到佑護政權穩固的政治目的。它的建筑功能完整,有先農神的拜臺(先農神壇),有清帝觀看大臣耕作的觀耕臺,有供奉神農神龕的神庫,有儲存耤田收獲糧食的神倉(倉房和圓廩),有親耕耤田前更換服裝的具服殿,有親耕耤田成功后舉行慶賀的慶成宮,甚至有為祈禱和報答風調雨順、地力肥沃而建的神耤壇。

(二)防災救災

災害是農業生產經常遇到的問題,自古代至今天莫不如此。通過防災救災,起到傳承農耕文化的作用。在數千年的古代農耕歷史中,早在先秦,思想家們不斷地以謹慎的態度提出農業技術革命的思想,為后世提高抗御自然災害的能力提供了認識上的武器。自然災害從反面作用于人類的農業生產,從某種意義說,起到了促進農業科技,尤其是思想認識領域的發展的客觀作用。

報災、勘災,是中國傳統救災體制運行中的重要環節,是朝廷救災的前提和依據。正如朱熹所說,“救荒之務,檢放為先”。明清兩朝對此要求尤其嚴格,若遲報逾限或報災不實,各級官吏都將受到處罰。嚴重匿災不報,更要嚴懲,直至殺頭。

災情發生后,災民最需要救助。朝廷的救災政策措施,主要包括賑濟、減免賦稅、調粟平糶、轉移災民、撫恤安置、勸獎社會助賑等。

自然災害難以避免,但采取積極的預防措施,可以減輕危害,避免重大損失。中國古代防災減災對策主要有以下幾個方面。

(1)興修水利和海塘工程,治理河患,防范水旱潮災

早在春秋戰國時期,各諸侯國就興修了一批預防、減輕水旱災害的著名水利工程。宋以后歷代政府都重視河防管理,元朝工部尚書賈魯、明朝河道總督潘季馴,在治理黃河方面還取得了突出成就?？滴趸实塾H政后,將“三藩”、河務、漕運列為三大政事,書寫在紙,懸掛在宮中柱子上,每天都想著。平定“三藩”之亂后,他把治河放在最重要位置,六次南巡,調查研究,親自制定治河方略?？滴鹾颓∧觊g,黃淮流域水災因此明顯減輕。

(2)加強氣象、災情監測,建立雨雪禾麥收成分數和糧價呈報制度

中國歷代朝廷一直重視天文、氣象觀測,天文學是中國古代科學技術的重要代表。秦朝把上報農作物生長期的雨澤及受災程度作為一項法令,要求各地嚴格執行。漢朝建有“自立春至立夏盡立秋,郡國上雨澤”制度,以后歷朝相沿不廢。宋代又建立了較為完善的報汛制度。金朝規定,沿河州縣在汛期隨時奏報洪水險情。明朝開始建立黃河飛馬報汛制度。清代沿襲這一做法,還建立有用羊皮筏傳遞汛情的“羊報”制度,在黃河支流沁水下游和長江、淮河、永定河上先后設立水志樁,在汛期及時馳報水情。清代更建立了雨雪、禾麥收成分數、糧價奏報制度和晴雨錄。晴雨錄是揚州、蘇州等地有關每天晴、陰、雷、雪、霧和風等氣象情況的記載,最早始于康熙十一年(1672年)。后來清廷將晴雨錄和奏報制度推廣到全國。每逢下雨降雪或缺少雨雪,地方都要向皇帝報告雨水入土深度和積雪厚度及起訖日期。這類奏折稱為雨雪分寸。清廷還要求各省軍政大員呈報禾麥收成分數和當地糧價。清朝通過建立各省氣象觀測及晴雨錄與雨雪、收成分數、糧價奏報制度,及時掌握全國天氣變化和糧價走勢,對預測可能發生的農業氣象災害并采取相應措施發揮了重要作用。

(3)推廣防災技術、抗旱澇高產糧食作物,開展多種經營

著名的《氾勝之書》、《齊民要術》、《農政全書》等都提出了許多防澇抗旱,保墑,防低溫、病蟲害、鹽堿化及治蝗等對策。歷代封建政府大力推廣防治農業災害的技術和知識,不斷刊印各種救荒書,特別是明清時期,讓官民掌握相關防災知識技能,借鑒前人救災經驗。先秦以來著名思想家就對人與自然的關系、水土山林的相互關系作了有益探討,閃爍著保護生態環境的思想火花。秦漢以來,國家在重視農業,獎勵墾荒,發展糧食生產的同時,不斷頒布法令,鼓勵植樹造林、禁止濫伐森林,特別是把發展抗旱耐澇高產糧食作物,作為防災備荒的重要措施。宋真宗曾親自推廣耐旱的占城稻,乾隆皇帝大力推廣過番薯種植。

(三)官修農書

唐朝武則天時期,由武則天刪訂《兆人本業》,是為中國最早的官修農書。元代《農桑輯要》問世,是為中國現存最早的官修農書。清朝大型農書《欽定授時通考》由清鄂爾泰、張廷玉等纂成。書前冠有乾隆皇帝御制序文。全書約98萬字,24冊4函。乾隆二年(1737年)高宗敕命大學士鄂爾泰、張廷玉等40余人纂修《欽定授時通考》。該書匯輯前人關于農業方面的著述,搜集古代經、史、子、集中有關農事的記載達427種之多,并配插圖512幅。共分8門：一為“天時”,論述農家四季活計;二為“土宜”,分六子目,論述地勢高下、土壤燥濕、田制水利;三為“谷種”,記載各種農作物的性質;四為“功作”,記述從墾耕到收藏各生產環節所需工具和操作方法;五為“勸課”,是有關歷朝重農的政令;六為“蓄聚”,論述備荒的各種制度;七為“農余”,記述大田以外的蔬菜、果木、畜牧等種種副業;八為“蠶?！?記載養蠶繅絲等各項事宜。全書結構嚴謹,征引周詳,涉及范圍之廣、內容之豐富前所未見,堪稱是一部古代農學的百科全書。

還有一些古代的官員,寫有農業方面的著作,留傳后世,北魏賈思勰編著有《齊民要術》、元代王禎編著有《農書》、元代魯明善編著有《農桑衣食撮要》、明代徐光啟編著有《農政全書》,為農耕文化的傳播貢獻自己的力量。

二、落榜知識階層是農耕文明的總結與推廣者

盡管中國的古代知識階層標榜“耕讀傳家”,但是封建知識分子一般很少參加農業勞動。其主要原因來自孔子,他認為勞心者和勞力者區別明顯,讀書是為了做官,做好官,不必了解農業生產。由于“勞心者治人,勞力者治于人”思想的影響,有文化的封建知識分子不參加農業生產,而參加農業生產的農民又沒文化,這就是明代馬一龍總結的“農者不學,學者不農”現象。因此,多數知識分子并不了解農業,但是,并不意味著古代的知識分子都不關心農業,他們中間有很多對農業感興趣的人。一些并不醉心于科舉的士人,除了讀書,就是從事農業,所謂耕讀傳家是也。知識階層往往不像現在居住在城市,與農村不計成本聯系,身邊的農民在生產實踐中的發明創造或培育出的良種,由知識分子記錄下來,寫進農書,留給后人。宋代農學家陳旉撰寫了《農書》,這是一部專門講述南方水田農業的農書;明代文學家黃省曾寫有《稻品》、《養魚經》等農書;清代著名作家蒲松齡著有《農蠶經》、《農桑經》、《農經》等。關于中國傳統耕作技術和傳統的優良品種,能夠有人留下文字的東西供我們今天來研究和參考,知識分子們所寫的古農書功不可沒。

中國古代農書數量是與醫書并列的,許多農書就是一些未能進入官場或者辭官的知識分子所撰寫。隋唐以后,隨著科舉制度的建立,很多讀書人因考試落榜,便在鄉村從事生產勞動,通過觀察實踐,撰寫農書。唐代陸龜蒙,出身官宦世家,進士考試中以落榜告終。他寫作了許多與農業生產有關的詩歌和小品文,其中在農學上最有影響的當屬留下的《耒耜經》。宋代的陳翥,自稱“銅陵逸民”,早年曾閉門苦讀,但都名落孫山,四十歲時感到仕途無望,于是“退為治生”,于慶歷八年(1048年)在村后西山南面植桐種竹,并在此基礎之上,寫就了《桐譜》一書,以“補農家說”。清代寫出了人所共知的《聊齋志異》的蒲松齡,在多次考試落榜以后,專門志怪的同時,還從事農書的寫作,著有《農桑經》,成為著名的文學家和農學家。清代劉應棠也是這樣的一位農學家。因為應試不得意,就打斷了功名的念頭,隱居在梭山務農,同時集徒講學,寫作完成《梭山農譜》?！掇r圃便覽》一書作者丁宜曾,因為早年沒有養成種地的習慣,所以務農后盡心學習訪問,隨時記錄心得,又參考前代的農書,長期居住在山東日照縣西石梁鄉間務農,寫成的寫成《農圃便覽》一書。馬一龍在明嘉靖26年(1547年)考中進士,被選授為南京國子監司業。后因母年老多病,他辭官回到故里江蘇溧陽,招募農民墾荒種地,他自己也親自參加勞動,往來于阡陌之間。他發現,農民所做的雖然是農活,卻不懂得農事的道理,于是他便根據自己的農事經驗寫下了《農說》一書,成為農學史一篇不可多得的農學理論著作。清代的楊秀元寫成了《農言著實》一書。書中“言歲時占驗,早晚種植與一切鋤耕獲之事特詳,老于農者,或不能知也”,“雖極細事,亦必躬親歷試,期得當而后快。以故豐種茂,有相之道,鄉之老于隴畝者,咸愧嘆弗如,帖然心服?！睏铍p山自髫年即拋時文,矢志經濟,有見于關中地區不種棉麻、也不種桑養蠶,他曾試種棉花和苧麻,但“殫思竭慮,未得其善”。其后讀《詩·豳風·七月》認為陜西可以種桑養蠶,于是博考各種蠶書,博采眾長,又訪問各地栽桑養蠶的經驗,親自試驗,找出了一條在陜西行之有效的辦法,并將積累了13年的經驗,寫出了一本蠶桑專書《豳風廣義》。他還建立“養素園”,作為樹藝、園圃和畜牧的研究、教學和實踐基地。

知識階層,特別是與官不相關的知識分子作為農書的作者,它們的一個共同特點就是重視實際,他們編寫的農書中很少能看到象官修農書那樣連篇累牘地照抄前人的著作,而更多是自己生產經驗的總結。明代的張履祥選擇了隱居躬耕之后,就開始搜集一些農業技術參考書,他得到了一本《沈氏農書》,并與家人共同研讀。張自己如是說：“予學稼數年,諮訪得失,頗識其端;而幼不習耕,筋骨弗任,雇人代作,厥功已疏,自非講求精審,與石田等耳。因手是編,與家之人,共明斯義,校之言說,益為有征?！?/p>

三、廣大農民是傳承農耕文明的實踐與直接創造者

農民是親自從事生產勞動的人,他們在農業生產中積累的經驗、發現和培育的良種,對農耕文明來說,是直接的貢獻。但是,比較可惜的是,他們往往沒文化,他們的發明創造有可能無法寫下來,得不到廣泛傳播。但是,他們的經驗是第一手的,他們的經驗則主要由知識階層間接傳承下來,另外則是由父子相傳的方式一代又一代繼承下來。

作為地方官員的賈思勰在寫《齊民要術》時,方法之一是“詢之老農”,說明農業生產者的實踐對于古代農書的撰寫起了決定作用,而農書作者不過只是記載這些經驗而已。

千千萬萬的勞動人民在生產過程中,積累了豐富的生產經驗,這些經驗并不一定寫進古代文獻,有時成為歌謠的一部分,代代相傳,成為今天的農諺。農諺也成為普通勞動人民對古代農耕文化貢獻的重要方面。游修齡教授在“論農諺”一文中認為,農諺的起源是與農業起源一致的。農諺實在是農業勞動中從歌謠分化出來的一支重要分支,主要描寫勞動人民與自然斗爭,即著重生產方面的。不少古書上有有關農諺的記載。

無法運用文字的記載,但是農民對于一些長期實踐中取得的經驗,依然有傳下來。勞動人民因為窮困,被剝奪了讀書識字的權利,他們的生產經驗主要靠“父詔其子,兄詔其弟”的口頭相傳方式流傳和繼承下來。在還沒有今天的溫度計、濕度計等儀器的朝代,農民就拿多年生樹木的生長狀態作為預告農事季節的依據,因為多年生樹木的生長在一定程度上反映了一定的客觀氣候條件,于是產生了“要知五谷,先看五木”的農諺。在指導播種期方面,有許多反映物候學的諺語,如“梨花白,種大豆”;“樟樹落葉桃花紅,白豆種子好出甕”;以及“青蛙叫,落谷子”等等。更多的是根據二十四節氣指出各種作物的適宜播種時期：如“白露早,寒露遲,秋分草子正當時”;“白露白,正好種蕎麥”等。農民有了這些農諺就能掌握適時播種。另外如“立冬蠶豆小雪麥,一生一世趕勿著”;“十月種油,不夠老婆搽頭”等諺語,卻是失敗教訓的總結,提醒人們要抓緊季節,不誤農時。

民國時期,費潔心編有《中國農諺》,分為時令、氣象、作物、飼養、箴言等五大部分共5953條,這些農諺的內容涉及生產與收獲過程的許多方面,是農民對古代農耕文化的貢獻所在。新中國時期,農業出版社以呂平為主,進行了有計劃的全國農諺收集工作,經過歸并整理分類,收集31 400余條,編成《中國農諺》,于1987年分上下兩冊出版。上冊是農作物部分,包括大田作物、棉麻、果蔬、蠶桑、豆類、油料直至花卉為止,據筆者統計,共約16200余條;下冊為總論及畜牧、漁業、林業等部分,總論包括土、肥、種、田間管理、水利及氣象等,共約15200余條。這些農諺有的是1949年的總結,但是多數是之前數千年農民從事生產活動的智慧結晶,是農耕文化傳承的象征。

四、小結

傳統農耕文化的傳承經過統治者的主導,農民的實踐與口傳心授,知識階層的提煉與記載,三者缺一不可,給我們留下了無數的遺產。

傳統的農耕文化遺產在今天依然有其價值,特別是在現代農業產生諸多問題的時候,傳統的生產方式能夠在今天解決一些環境與食品安全問題。

[1][羅馬]P.加圖.農業志[M].商務印書館,1986.2.

[2]呂氏春秋集釋[M].卷26,文學古籍刊行社,1955年4月北京第1版,1955年5月上海第1次印刷,1170頁.

[3]錢穆.中國文化史導論[M].商務印書館,1994,2.

[4]故宮博物院明清檔案部編.李煦奏折[M].中華書局,1976.

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[12]游修齡.論農諺[J].農業考古,1995 (3).

Analysis of theRole of the Inheritor of Ancient Chinese Farming Culture

Jia Tingcan
(Rural Social Undertakings Development Center,Ministry of Agriculture,Beijing 100122)

Ancient China is a country with agriculture as the foundation,and farming culture is the main culture.In the long process of farming culture inheritance,based on a variety of purposes,the rulers are the leaders of the inheritance of farming culture,and the intelligentsia is the explainers and promoters of the inheritance of farming culture,and the lower working people are the direct participators and practitioners of farming culture,all of them play an important role.

Farming Culture,Inheritance,Role Analysis

賈廷燦(1963—),男,農業部農村社會事業發展中心副處長。