淋巴結的病理變化在豬肉檢疫中的意義

閆有慶

（安陽市殷都區動物衛生監督所，河南 安陽　455004）

淋巴結的病理變化在豬肉檢疫中的意義

閆有慶

（安陽市殷都區動物衛生監督所，河南 安陽455004）

1　異色淋巴結

1.1紅色

這是屠宰后常見的淋巴結病理現象，是由于出血造成的。常見于出血性炎癥、充血性炎癥及漿液性炎癥。

1.2黃色

淋巴結整個呈黃色，多半是由于梗死性黃疸、膽結石、腸道蛔蟲或注射過黃色素引起。如果切面有黃色條紋，并有液體流出，一般是老齡豬。也常見于慢性增生性淋巴結炎。

1.3黑色

常發生于支氣管淋巴結。多見髓質變黑，是由于吸入污染粉塵所致。若皮質變黑，是陳舊性出血點所致，時間越久則越黑，也可能發生過敗血癥。

1.4雜色

有時淋巴結呈藍色、綠色或其他顏色，一般是由于注射某種藥物所致。如果淋巴結腫大，切面髓質呈深灰色、多汁，檢驗腎臟，發現腎上有白色斑點，則可能是鉤端螺旋體病。

2　淋巴結充血

可見淋巴結輕度腫脹、發硬、變紅，切面潮紅，按壓時切面有血液滲出，見于炎癥初期。

3　淋巴結水腫

可見淋巴結腫大、被膜緊張、富有光澤，切面外翻，切面蒼白，質地松軟，流出多量透明漿液。見于水腫病及淋巴結周圍組織漿液性炎，各種急性傳染病一般都見有淋巴結顯著腫大。

4　淋巴結漿液性炎

可見淋巴結腫大、變軟，被膜緊張，切面紅潤或有出血，按壓時流出多量黃色或淡紅色渾濁液體。見于急性傳染病，尤其是能產生大量毒素的病原體的感染。

5　淋巴結出血性炎

可見淋巴結腫大、被膜緊張、富有光澤，呈深紅色或黑紅色，切面稍隆起，呈深紅色至黑紅色與灰白色相間的大理石樣花紋，甚至是“一片血?！?。見于急性傳染病，且常與漿液性炎癥及水腫相關聯，并隨具體疾病不同，其病理變化也各有一定的特征。例如：豬瘟表現為淋巴結質地堅硬，剖檢切面干燥，無淋巴液流出。淋巴結周邊出血或網狀出血，呈現明顯的紅白相間的大理石樣變化。豬肺疫時淋巴結往往伴有明顯的水腫，切面呈色澤一致的暗紅色，流出大量紅色液汁，肺門和頸部淋巴結尤其明顯。咽喉型炭疽表現為咽峽部一側或兩側的頜下淋巴結腫大、充血，周圍組織有明顯的腫大和膠樣浸潤，淋巴結的切面呈淡粉紅色、櫻桃紅色或磚紅色并有數量不等的紫黑色或黑紅色小壞死灶。

6　淋巴結化膿性炎

常見淋巴結柔軟，表面或切面可見大小不等的黃白色化膿灶，按壓時流出膿汁。有時可見整個淋巴結形成一個膿包，觸壓時有波動感。見于化膿性細菌感染或化膿創。

7　淋巴結急性增生性炎

常見淋巴結腫大、松軟，切面隆凸、多汁，呈灰白色混濁的顆粒狀，外觀如腦髓，故稱“髓樣變”；實質內常有黃色的小壞死點。常見于急性、亞急性傳染病，如仔豬副傷寒、豬喘氣病。

8　淋巴結慢性增生性炎

眼觀可見淋巴結體積顯著增大，質地堅實，表面凹凸不平，切面平整、呈灰白色，組織結構致密；組織學檢查可見間質內有成纖維細胞、淋巴細胞、巨噬細胞、漿細胞等增生形成的肉芽組織。多見于慢性傳染病。

9　淋巴結特異性增生性炎

可見淋巴結腫大、堅硬，切面呈灰白色，有粟粒到蠶豆大小的結節形成，結節中心呈干酪樣壞死，并常伴有鈣鹽沉積。見于一些特殊的傳染病。如結核病形成的結核結節、鼻疽形成的鼻疽結節等。

10　海綿狀淋巴結

可見淋巴結腫大，觸之有彈性，切面組織結構松弛，有氣泡排出，呈海綿狀。氣腫疽或惡性水腫病時淋巴結常呈現這種變化。

11　萎縮性淋巴結

可見淋巴結體積縮小呈褐紅色，質地堅硬、被膜增厚、粗糙、皺縮。常見于老齡豬、營養失調癥、消耗性疾病及某些中毒病等。

S851.34

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1004-5090（2015）05-0030-01

2015-03-11）