稻田養(yǎng)殖泥鰍試驗報告

張慧忠 劉鳳志 孔令杰

（1.黑龍江省勃利縣九龍魚種場 黑龍江 勃利 154500）

（2.黑龍江省勃利縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站 黑龍江 勃利 154500）

(3.黑龍江省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站 黑龍江 哈爾濱 150018）

泥鰍是深受人們喜愛的名優(yōu)魚類，市場前景看好，養(yǎng)殖也越來越受到漁民的關(guān)注。泥鰍喜歡淺水沼澤環(huán)境，稻田正是這種環(huán)境條件，因此，泥鰍非常適合稻田養(yǎng)殖。勃利縣水稻種植面積23萬畝，發(fā)展稻田養(yǎng)殖泥鰍的潛力巨大。2014年，我們選擇勃利縣九龍魚種場的稻田進行泥鰍養(yǎng)殖試驗，取得了較好的效果，現(xiàn)將有關(guān)試驗情況報告如下：

1 材料與方法

1.1 稻田選擇與田間工程

1.1.1 稻田

試驗稻田位于勃利縣九龍魚種場長興養(yǎng)殖基地，該基地坐落于長興鄉(xiāng)中鮮村，養(yǎng)殖水面25ha，周邊為水稻種植區(qū)，位于勃利縣與七臺河市新興區(qū)接壤處，交通便利、水電設(shè)施齊全。倭肯灌渠從此經(jīng)過，桃山水庫水質(zhì)優(yōu)良，灌溉方便，水量充足。試驗田面積12畝，為魚池改造的稻田，排灌方便，保水能力強。

1.1.2 田間工程

稻田田埂加高、加固夯實，內(nèi)田埂加高到40cm，頂寬加到30cm，底寬加到50cm；外埂埂高加高到50m，頂寬加到40cm、底寬加寬到60cm。田內(nèi)挖“口”字形魚溝，溝寬50cm～60cm、深40cm～50cm。魚溝距田埂底部1m。泡田整地后開挖魚溝。

1.1.3 防逃網(wǎng)

在田埂內(nèi)側(cè)埋聚乙烯網(wǎng)布（20目）作為防逃墻，墻高為50cm，埋入土中的深度為15cm，并用木樁固定，木樁間距為1m。

1.2 水稻種植

水稻品種為龍粳26。5月25日，水稻插秧，采取手插，大壟雙行，寬行間距40cm、窄行間距20cm。

1.3 鰍種放養(yǎng)

6月10 日，放養(yǎng)鰍種。鰍種為本地溝渠捕撈的野生泥鰍苗種，平均規(guī)格1.9g。共放養(yǎng)鰍種180kg，放養(yǎng)密度為15kg/畝。

1.4 投飼

投喂粗蛋白含量為36%的膨化浮性飼料。膨化浮性飼料來自遼寧省。鰍種放養(yǎng)第二天開始少量投食，6月16日，泥鰍開始正常吃食時，每天喂1次，上午9∶00投喂。將飼料投在魚溝內(nèi)點。每天下午4∶00左右檢查泥鰍吃食情況。根據(jù)泥鰍吃食、天氣及水溫情況調(diào)整投飼量。檢查發(fā)現(xiàn)有剩余，則減少投飼；沒有剩余，則適當(dāng)增加投飼量。

1.5 日常管理

1.5.1 巡田

每天早晚巡田，檢查防逃網(wǎng)和泥鰍的活動情況。逢降雨天氣，注意檢查田內(nèi)排水情況，防止水漫田埂，導(dǎo)致泥鰍外逃。

1.5.2 水位調(diào)節(jié)

魚苗入田后，根據(jù)水稻的生長特點和泥鰍的生長需要調(diào)節(jié)水位，先淺后深。前期淺水能促使秧苗扎根，水深保持6～8cm。中期正值水稻孕穗期，需要大量水分，水位保持15～18cm。后期水稻抽穗灌漿成熟，水位保持在12cm左右。

1.6 捕撈

八月下旬稻田放水，開始捕撈。首先將魚溝清理疏通，然后再緩緩放水，使魚逐漸集中在魚溝內(nèi)，采用地籠網(wǎng)結(jié)合須籠網(wǎng)捕撈。

2 結(jié)果

2.1 產(chǎn)量

8月18 日至20日，共捕撈泥鰍734.5kg，平均單產(chǎn)61.2kg/畝，回捕率73.1%。泥鰍體長11.6～16.5cm，平均體長14.2cm；體重5.8～13.8g，平均體重10.6g。整個飼養(yǎng)過程共投喂飼料520kg，飼料系數(shù)為0.94。

2.2 經(jīng)濟效益

泥鰍按24元/kg價格計算，總收入為17628元，平均畝收入1469元。總成本9222元，其中泥鰍苗種3780元、飼料2912元、防逃設(shè)施230元、人工2000元、其它300元，平均畝成本768.5元。總盈利8406元，平均畝盈利700.5元。以上效益沒有統(tǒng)計水稻。

3 討論與小結(jié)

3.1 稻田養(yǎng)鰍在勃利縣是可行的

本試驗收獲的泥鰍達到了上市規(guī)格，表明稻田養(yǎng)殖泥鰍在勃利縣是可行的。泥鰍在稻田的養(yǎng)殖期約兩個月，主要是由于稻田養(yǎng)殖的泥鰍需在8月中下旬捕撈，否則捕撈過晚，進入9月份，水溫下降，泥鰍鉆入泥中，很難捕撈。稻田捕撈泥鰍的時間較早，可考慮配套養(yǎng)殖泥鰍池塘，在池塘中再養(yǎng)殖一個月或更長時間，效果會更好。試驗中發(fā)現(xiàn)泥鰍能夠攝食膨化飼料，且泥鰍生長良好。但試驗中也發(fā)現(xiàn)泥鰍攝食投喂浮性飼料時間較長，可能與泥鰍放養(yǎng)密度低，在田中活動比較分散有關(guān)。加大泥鰍放養(yǎng)密度，可能攝食效果會好一些。本試驗?zāi)嗷夭堵蔬_到了73.1%，田中還有部分泥鰍沒有捕撈上來，稻田捕撈泥鰍的難度較大，其捕撈技術(shù)還有待進一步摸索。據(jù)有關(guān)報道，臺灣泥鰍生長速度快，易捕撈，今后可考慮選擇臺灣泥鰍作為稻田養(yǎng)殖的對象。

3.2 稻田養(yǎng)鰍綜合效益高

本試驗僅養(yǎng)鰍的畝效益就達到了700.5元，超過了單純種植水稻的經(jīng)濟效益，可以說一畝養(yǎng)鰍稻田的綜合效益相當(dāng)于兩畝以上水稻單種的效益，實現(xiàn)了“一水兩用、一地多收”，可以說稻田養(yǎng)殖泥鰍是農(nóng)民致富的好門路。另外，試驗中我們發(fā)現(xiàn)試驗田的農(nóng)藥及除草劑的用量均比周邊不養(yǎng)魚稻田少，大約用量能減少一半。農(nóng)藥施用量的減少，有助于降低水稻產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留，提高了水稻產(chǎn)品的安全性，減了環(huán)境污染。因此，稻田養(yǎng)鰍不僅經(jīng)濟效益顯著，還有顯著的生態(tài)效益，可為綠色、有機水稻生產(chǎn)提供技術(shù)上的支持。

3.3 稻田養(yǎng)鰍推廣前景看好

勃利縣是黑龍江省東部農(nóng)業(yè)和煤炭經(jīng)濟綜合發(fā)展的地區(qū)，農(nóng)業(yè)種植面積比較大，主要河流——倭肯河的經(jīng)過，保證了全縣23萬畝水稻的豐產(chǎn)、豐收。漁業(yè)生產(chǎn)也是逐年穩(wěn)步增長，全縣已養(yǎng)殖水面15800畝（包括大水面），其中池塘5127畝，一些小的灘涂也被開發(fā)利用，都已經(jīng)成為了農(nóng)民發(fā)家致富的黃金水域，既可以種植水稻，還可以養(yǎng)殖魚類，稻田養(yǎng)魚日益受到關(guān)注，近年來取得了較好的效果。2015年，我縣承擔(dān)了國家基層農(nóng)技推廣體系改革與建設(shè)補助資金支持的重大農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣項目“稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)集成示范推廣”，在勃利縣九龍魚種場長興養(yǎng)殖基地建設(shè)示范區(qū)600畝，其中：“水稻—鯉魚”共作模式示范面積500畝，“水稻—泥鰍”共作模式示范面積100畝，輻射帶動面積6000畝。我們準(zhǔn)備大力推廣稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)，特別是“水稻—泥鰍”共作這種高效模式的推廣，實現(xiàn)農(nóng)民增產(chǎn)增收，綜合種養(yǎng)的稻田較水稻單種的稻田，農(nóng)藥施用量減少30%以上，化肥施用量減少30%畝，增收30%以上，稻田產(chǎn)品質(zhì)量安全顯著提高，水稻和水產(chǎn)品都符合無公害標(biāo)準(zhǔn)。目前，項目進展情況良好。