我國畜禽養殖污染的現狀及治理措施

呂 紅 內蒙古農牧場科學技術推廣站 010010

我國畜禽養殖污染的現狀及治理措施

呂 紅 內蒙古農牧場科學技術推廣站 010010

畜禽養殖業是我國農業的有機組成部分。規模化養殖是現代畜禽養殖的普遍模式，該養殖方式在滿足消費者對畜產品需求的同時，也帶來了嚴重的污染問題。本文綜述了畜禽養殖業污染現狀和治理措施，結合政策法規對畜禽規模養殖污染治理的前景做了展望。

集約化畜禽養殖；養殖污染；治理措施

畜禽養殖業是我國農業的重要組成部分，其產值僅次于種植業。據國家統計局統計顯示，2014年牧業總產值已達到28956.30億元，占農林牧漁業總產值的28.3%。傳統畜禽養殖以家庭散養為主，改革開放以來，大型畜牧公司的建立與發展推動了畜牧業現代化的進程，畜禽養殖向著集約化飼養轉變[1,2]。

1 畜禽養殖污染現狀

傳統的散養養殖規模小，所產生的畜禽糞便可以作為有機肥料，通過種養結合的方式對廢物排放進行綜合利用，然而集約化、規模化養殖廢物產量大。《第一次全國污染源普查公報》共收集了 2007年度2899638個農業源普查對象的污染物排放情況，畜禽養殖業普查對象占67.7%。畜禽養殖業主要污染物排放統計了糞便排放和水污染物兩項，其中畜禽養殖業糞便產生量2.43億噸，尿液產生量1.63億噸；水污染物排放量：化學需氧量1268.26萬噸，總氮102.48萬噸，總磷16.04萬噸，銅2397.23噸，鋅4756.94噸，分別占農業污染源排放量的95.78%、37.89%、56.34%、94.03%和97.83%，而且化學需氧量是工業源的4.03倍。因此，規模化畜禽養殖業是我國環境污染的重要來源之一。

2015年三月發布的 《全國環境統計公報(2013年)》，相對歷年的公報而言，提供了詳實的畜禽養殖污染情況數據。調查統計的規模化畜禽養殖場共有138730家，規模化畜禽養殖小區9420家，排放化學需氧量312.1萬噸，氨氮31.3萬噸，總氮140.9萬噸，總磷23.5萬噸。其中化學需氧量和氨氮的排放量分別占農業源的27.7%和40.2%，占總排放量的13.3%和12.8%。與工業污染排放相比，畜禽養殖業污染物的化學需氧量與工業污染相當，而氨氮的排放量超過了工業排放27.7%。加之對環境影響較大的大中型養殖場80%分布在人口集中、水系發達的大城市周圍和東部沿海地區[3,4]，集約化畜禽養殖對生態環境造成了嚴重的影響。

2 畜禽養殖污染治理措施

畜禽養殖污染的治理主要集中在對畜禽糞便和染疫畜禽處理兩方面，對于養殖場本身而言，建設污糞處理設施是保證養殖場養殖環境清潔和對污糞進行進一步處理的基礎。2006年我國在山西、黑龍江、浙江、山東等7個省選擇了20個畜禽養殖小區進行污糞處理設施試點項目，推廣“三改兩分再利用”模式,即改水沖清糞為干式清糞，改無限用水為控制用水，改明溝排污為暗道排污,固液分離，雨污分離，糞污無害化處理后再利用到農田或果園[5]。畜禽糞便再利用是實現資源綜合利用的重要途徑，主要有糞便還田和沼氣工程兩種實現方式。糞便還田前進行合理的前處理，如固液分離、高溫堆肥、人工烘干和制作液狀肥料等，是提高肥效、減少污染的前提[6]。沼氣工程是一項以開發利用養殖場糞污為對象，以獲取能源和治理環境污染為目的，實現農業生態良性循環的農村能源工程，主要是通過厭氧發酵及相關處理降低糞水有機質含量，達到或接近排放標準并獲取沼氣。西藏以沼氣為紐帶進行農牧業清潔生產，采用了西藏河谷農區“畜禽-沼氣-青稞”和 “畜禽-沼氣-蔬菜”模式，西藏高寒牧區采用“牲畜-沼氣-牧草”模式[8]。此外，對染疫畜禽無害化處理也是保障人畜健康的重要手段，主要通過對染疫畜禽及其排泄物、畜禽產品以及病死或者死因不明的畜禽尸體等病害畜禽養殖廢棄物進行深埋、化制和焚燒等無害化處理實現。

3 展望

減少畜禽養殖污染對建設生態環境有著積極的推動作用，除了對畜禽養殖污染的科學無害化處理外，國家的政策建立健全使畜禽養殖污染防治監管有法可依。2013年10月8日國務院第26次常務會議通過了 《畜禽規模養殖污染防治條例》，該條例自2014年1月1日起施行。《畜禽規模養殖污染防治條例》推動畜禽養殖業從加強科學規劃布局、適度規模化集約化發展、加強環保設施建設、推進種養結合和提高廢棄物利用率入手，提高畜禽養殖業可持續發展能力。科學養殖的實施和政策法規的完善將促進實現畜禽養殖產業發展與環境保護的和諧統一。

[1]李慶康，吳雷，劉海琴，等.我國集約化畜禽養殖場糞便處理利用現狀及展望[J].農業環境保護,2000,19(4):251-254.

[2]王凱榮.農業現代化進程中的環境問題及其對策[J].農業現代化研究,1999,20(5):270-273.

[3]孫鐵銜等.中國農業環境問題與對策[J]. 農業現代化究,2008,29(6):646-648，652.

[4]周軼韜.規模化養殖污染治理的思考[J].內蒙古農業大學學報:社會科學版,2009,11(1):117-120.

[5]李凱年,逯德山.畜牧業環境污染嚴重 加強治理勢在必行—透視發達國家畜牧業污染環境防治對策及其啟示[J].畜牧獸醫科技信息,2006,11:6-9.

[6]孫全平,劉國一,馬瑞萍 等.以沼氣為紐帶的西藏農牧業清潔生產模式研究[J].農機化研究,2015,5(7):244-247.