稻茬小麥生產(chǎn)中主要問題及高產(chǎn)配套栽培技術(shù)

方世年

摘 要：該文分析了大戶稻茬小麥生產(chǎn)中存在的主要問題，提出了稻茬小麥高產(chǎn)配套栽培的具體措施，為種植大戶搞好小麥規(guī)模種植提供參考。

關(guān)鍵詞：小麥；問題；高產(chǎn)；栽培

中圖分類號(hào) S512.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2015）05-50-02

近幾年來，隨著土地流轉(zhuǎn)，規(guī)模種植大戶不斷增多，稻茬小麥種植面積不斷增加。安慶市迎江區(qū)是個(gè)農(nóng)業(yè)小區(qū)，轄龍獅橋鄉(xiāng)、新洲鄉(xiāng)、長(zhǎng)風(fēng)鄉(xiāng)。現(xiàn)有7hm2以上規(guī)模種植大戶10多個(gè)，基本上都實(shí)行了“水稻—小麥”種植模式，其中水稻有雜交中稻、中粳、糯稻。在實(shí)際生產(chǎn)中，由于播種量過大、播種期過早或過遲、播種質(zhì)量差、拔節(jié)肥不足、赤霉病預(yù)防不及時(shí)等原因加上后期穗發(fā)芽、早衰等因素，導(dǎo)致小麥平均單產(chǎn)水平一直在250kg左右，效益較低，少數(shù)種植大戶甚至無效益或虧本。為了提高全區(qū)小麥單產(chǎn)水平，增加種植大戶稻茬小麥效益和收入，筆者結(jié)合自己工作實(shí)際，就稻茬小麥如何選用優(yōu)良品種、適期播種、提高播種質(zhì)量、科學(xué)施肥及重施拔節(jié)肥、預(yù)防赤霉病、防止早衰、適時(shí)收割等高產(chǎn)配套栽培技術(shù)作以闡述，供種植大戶參考。

1 稻茬小麥生產(chǎn)中的主要問題

1.1 品種選用不當(dāng) 雜交中稻的中早茬地塊選用春性小麥品種，常常因播種較早，導(dǎo)致麥苗冬前生長(zhǎng)過快，不利于安全越冬。另外，部分大戶選用白皮小麥品種，因成熟收割時(shí)遇陰雨天氣導(dǎo)致穗發(fā)芽而減產(chǎn)減收。

1.2 播種過早或過遲 小麥播種過早，如霜降節(jié)氣10月20前播種，在暖冬天氣情況下，極易在冬前拔節(jié)，主莖和大分蘗幼穗開始分化，一但冬季遇低溫又容易發(fā)生凍害。播種過晚，如小雪節(jié)氣后11月低播種，由于冬前生長(zhǎng)期短，積溫不足，導(dǎo)致麥苗生長(zhǎng)瘦弱，分蘗少，基本苗不足。

1.3 播種過深 小麥播種要適當(dāng)深度，一般在3～5cm。但生產(chǎn)實(shí)際中，部分大戶播種后采用大型旋耕機(jī)操作，往往易造成播種過深。小麥播種深度超過5cm，不僅出苗緩慢，葉片細(xì)長(zhǎng)，分蘗少而小。同時(shí)，在播種后土壤濕度較大氣溫偏低時(shí)易出現(xiàn)爛籽，影響出苗。

1.4 播量過大 多數(shù)大戶種植粳稻、糯稻，讓茬遲，播種晚，人為加大播種量。播種量過大，一般667m2播種量在17.5kg左右，表現(xiàn)為麥苗生長(zhǎng)擁擠，植株瘦、弱，個(gè)體發(fā)育差，分蘗很少，春季多雨時(shí)紋枯病發(fā)生較重，并且后期易出現(xiàn)倒伏。

1.5 土壤墑情不適宜 生產(chǎn)實(shí)際中，部分大戶為了搶季節(jié)，在土壤過濕情況下播種，因無法機(jī)械開溝蓋土，導(dǎo)致出苗率低，甚至爛籽不出苗。也有些農(nóng)戶在秋季干旱情況下，不顧土壤濕度低，搶時(shí)播種，導(dǎo)致種子不能正常吸水萌發(fā)，形成鐵籽，不能出苗，或發(fā)芽勢(shì)差，幼苗生長(zhǎng)不整齊。

1.6 溝渠不配套 目前生產(chǎn)上小麥機(jī)械化程度較高，但部分大戶機(jī)械開溝后不進(jìn)行人工清理，往往出現(xiàn)溝渠相互不通，不配套，導(dǎo)致田間積水，土壤濕度過大，影響麥苗正常生長(zhǎng)，麥苗出土后葉色淡黃，分蘗出生慢，嚴(yán)重時(shí)葉尖變白干枯。

2 稻茬小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 選用優(yōu)良品種 目前市場(chǎng)上推廣應(yīng)用的小麥品種較多，如揚(yáng)麥系列、鎮(zhèn)麥系列、寧麥系列、皖麥系列等紅皮小麥品種以及煙麥、豫麥等白皮小麥品種。在實(shí)際生產(chǎn)中，大多數(shù)種植大戶能夠選用對(duì)路品種，但部分種植大戶亂選種，少數(shù)大戶還自留小麥品種。近幾年生產(chǎn)實(shí)踐表明，應(yīng)推廣選用“揚(yáng)麥158”、“揚(yáng)麥19”、“鎮(zhèn)麥6號(hào)”、“寧麥13”等春性或弱冬性、抗性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)紅皮小麥品種，早茬麥可選用弱冬性品種。不能推廣種植“煙麥19”等冬性、抗性弱、易穗發(fā)芽的白皮小麥品種。

2.2 適期播種 一要適期早播。隨著氣候變暖，暖冬增多，使得一些高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)春性小麥品種大面積推廣。迎江區(qū)稻茬小麥茬口有雜交稻茬、粳糯稻茬。雜交稻茬一般在9月底10初讓茬，但粳稻糯稻由于人為推遲收割，少數(shù)能在10下旬及時(shí)讓茬，大多數(shù)都在11上旬后才能讓茬，以致稻茬小麥普遍播種過遲，大多數(shù)在11月中旬后播種，少數(shù)大戶在11底12月初播種，不能冬發(fā)，直接影響產(chǎn)量。因此“寒露油菜、霜降麥”，稻茬小麥高產(chǎn)栽培要在10月20日至11月25期間搶墑適時(shí)早播，做到壯苗帶蘗越冬。二要精細(xì)播種。水稻收割后，及時(shí)清理秸稈、殘茬，一般收割機(jī)收割的秸稈要清除田外，碎草機(jī)粉碎的秸稈可直接進(jìn)行追肥播種。其次搞好藥劑拌種，每50kg小麥種子可用43%戊唑醇種子處理懸浮劑2g進(jìn)行種子包衣（可采用種子包衣機(jī)進(jìn)行直接包衣，或采用人工方法進(jìn)行包衣，即將小麥種子與包衣藥劑放在塑料袋內(nèi)人工翻轉(zhuǎn)、抖動(dòng)混勻）。或用殺菌劑和殺蟲劑混配進(jìn)行拌種。每50kg小麥種子可用43%戊唑醇5～10mL或50%三唑酮多菌靈80g、10%吡蟲啉30g進(jìn)行拌種，拌種時(shí)將藥劑加水1kg稀釋，用噴霧器邊噴邊拌，拌后堆悶1～2h，再攤開晾干即可播種。拌種時(shí)注意把握藥劑用量，防止產(chǎn)生藥害。三要精量播種。10月下旬播種667m2用種10～12.5kg，11月上中旬播種的667m2用種15kg左右，機(jī)條播用種量可適當(dāng)減少0.5～1kg，11月下旬后667m2用種量要增加到17.5～20kg。四要免耕播種。小麥免耕播種方式：機(jī)械直播或人工撒播配套機(jī)開溝。一般免耕栽培播種，采取機(jī)開溝蓋土人工撒播的田塊，畦寬1.2～1.4m，以便于蓋土出苗，確保一播全苗。五要“三溝”配套。無論是人工撒播或機(jī)械化條播，播種后都要搞好“腰、圍、畦”三溝清理，做到溝溝相通，溝渠配套，雨止田干，防止田間渣水。

2.3 科學(xué)施肥、重施拔節(jié)肥 稻茬小麥需肥量較大，一般300kg產(chǎn)量需純氮15kg左右。因此，667m2基肥用優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥或小麥專用肥30～35kg。小麥拔節(jié)期是小麥產(chǎn)量形成的關(guān)鍵時(shí)期，追施拔節(jié)肥不僅能促進(jìn)小麥分蘗成穗，增加穗粒數(shù)，增加粒重，而且還能有效防止小麥脫肥早衰，增加產(chǎn)量。一般要求在小麥拔節(jié)后第一節(jié)間伸長(zhǎng)5～10cm時(shí)追施拔節(jié)肥，在底肥較足的情況下，667m2施尿素7.5～10kg，氯化鉀5～7.5kg或51%高氮高鉀復(fù)合肥10kg。

2.4 及時(shí)化學(xué)除草 一般在小麥3～5葉期、日均溫8℃以上時(shí)，及時(shí)進(jìn)行冬前化除。返青后及時(shí)補(bǔ)除。

2.4.1 闊葉雜草的防除 每667m2用20%氯氟吡氧乙酸乳油50mL，對(duì)水40kg于小麥3～5葉期莖葉噴霧。

2.4.2 禾本科雜草防除 看麥娘等禾本科雜草可以采取以下方法：每667m2用6.9%精惡唑禾草靈水乳劑40～60mL，或15%炔草酸30g，對(duì)水40kg于麥田看麥娘2葉至小麥拔節(jié)前莖葉噴霧。

2.4.3 防除禾本科、闊葉混生雜草 每667m220%氯氟吡氧乙酸乳油50mL加6.9%精惡唑禾草靈水乳劑50mL，對(duì)水40kg于小麥3～4葉期至拔節(jié)前莖葉噴霧。對(duì)于雜交中稻的早茬口，于播種前2～3d每667m2用41%草甘膦水劑200～250mL對(duì)水全田噴霧，進(jìn)行免耕麥田除草。

2.5 防治赤霉病 近幾年生產(chǎn)上小麥赤霉病呈偏重發(fā)生，而且直接影響小麥產(chǎn)量和品質(zhì)。小麥赤霉病也是氣候性病害，抽穗楊花期雨水多、溫度適宜就易發(fā)生。因此及時(shí)搞好小麥赤霉病預(yù)防和防治是小麥高產(chǎn)栽培的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。一般在小麥抽穗后初花期（10%揚(yáng)花）每667m2用40%戊唑·咪鮮胺水乳劑20～25mL，或28%烯肟·多菌靈可濕性粉劑50～95g，兌水30～45kg細(xì)霧噴施。若花期多雨或多霧，應(yīng)在第一次藥后7d左右，再噴藥1次，注意交替輪換用藥。另外，小麥紋枯病、蚜蟲、麥蜘蛛、灰飛虱是常發(fā)病蟲害要及時(shí)防治。近兩年，小麥銹病（葉繡、條繡病）、吸漿蟲（部分地區(qū)）等病蟲害也已發(fā)生，要注意監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào)，及時(shí)開展用藥防治。

2.6 防止旺長(zhǎng) 對(duì)部分早播小麥田塊要及時(shí)采取化控，控制旺長(zhǎng)，防止冬前拔節(jié)。一般在12月中旬冬至節(jié)前用多效唑化控，667m2用多效唑25g兌水30kg均勻噴霧。注意不要重復(fù)噴施。

2.7 防止脫肥早衰 近幾年，部分種植大戶小麥生產(chǎn)中常出現(xiàn)不同程度的早衰現(xiàn)象，千粒重低，對(duì)產(chǎn)量有一定影響。一是由于大戶普遍采取了一季水稻一季小麥種植模式，土壤肥力下降，加上拔節(jié)肥施用不足，又不噴施葉面肥，常常導(dǎo)致后期脫肥而直接造成早衰。因此，在施足底肥情況下，及時(shí)重施拔節(jié)肥，后期噴施葉面肥是防止早衰的有效措施。二是由于春季多雨田間渣水，在實(shí)際生產(chǎn)中，大多數(shù)大戶小麥種植田塊都是圩湖田，地勢(shì)低洼，田間排水不暢，因此要清理“三溝”，尤其是春后田間要搞好清溝排水，防止渣水，改善土壤環(huán)境，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。

2.8 預(yù)防干熱風(fēng) 本地5月中下旬，小麥成熟后期，常年氣溫高，西南風(fēng)多，易形成“干熱風(fēng)”危害，影響小麥產(chǎn)量，因此，在穗期可結(jié)合“一噴多防”，防病、防蟲、兼防干熱風(fēng)。

2.9 適時(shí)收割、防止穗發(fā)芽 近幾年，小麥成熟收獲季節(jié)，常常出現(xiàn)陰雨天氣，小麥?zhǔn)崭畈患皶r(shí)，導(dǎo)致穗發(fā)芽，對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)也造成一定影響。因此，小麥成熟季節(jié)，要及時(shí)關(guān)注天氣變化，及時(shí)搶收，做到顆粒歸倉(cāng)，防止穗發(fā)芽，以增加產(chǎn)量，提高品質(zhì)，減少不必要的損失，最終達(dá)到增產(chǎn)增收的目的。

（責(zé)編：吳祚云）