中等職業學校旅游服務與管理專業評價模式改革的幾點嘗試

李雪

（黑龍江省商務學校，哈爾濱150056）

中等職業學校旅游服務與管理專業評價模式改革的幾點嘗試

李雪

（黑龍江省商務學校，哈爾濱150056）

根據教育部要求，運用現代職業教育教學評價相關理論，遵循現代中等職業院校發展教育規律和特征，結合中職學校人才培養目標、人才培養模式以及教學模式，為更科學、合理、客觀評價學生學業，初步探索構建了“42412”學生綜合能力評價模式（簡稱”42412“評價模式）。

中等職業學校；旅游服務與管理專業；評價模式改革

現代中職教育是以就業為導向，以職業能力發展為本位的職業教育，職業能力是核心，就業是目的和落腳點，旅游服務與管理專業采用“42412”評價模式，遵循了現代中職教育發展規律和特點。

“42412”中的第一個“4”指的是中職學校人才培養模式中的四個階段，即：職業基礎能力培養階段、職業認知體驗階段、職業操作能力培養階段和職業能力提升階段。

“42412”中的第一個“2”指的是評價內容的兩條主線，即對學生的專業基礎能力和專業動手能力的評價。

“42412”中的第二個“4”指的是評價主體的4方評價，即學生主體評價（包含學生自評和互評）；學校評價（包含專業教師、德育教師、學管部門的評價）；社會評價（包含實習就業企業評價、行業技能鑒定、資格證書評價、專業技能大賽的評價）；家長評價。

“42412”中的“1”指的是一個培養目標，即全面提高學生綜合素質和職業能力。

“42412”中的第二個“2”指的是兩個評價方式，即對學生課程評價和實習實訓評價相結合。具體評價方法如下：

1 課程評價

中等職業學校旅游服務與管理專業對學生課程的評價主要可分為旅行社導游方向和酒店方向兩個方向的評價。

本評價方法采用過程性評價和終結性評價相結合的方式。

第一，學生學習過程評價：主要包括過程考核和學習態度考核2個方面（占總成績30%）。

A.過程考核（占總成績20%）。包括對基礎知識性內容考核（對學生完成教學活動任務和校本教材理論知識訓練情況進行考核）和現場模擬導游考核。

過程考核步驟如下：

學生完成教學活動——教師評價（理論知識）——學生完成章節內容按能力（練習冊）標準教師評價——學生完成學期學習綜合能力（現場模擬導游講解）教師評價。

B.學習態度的考核（占總成績10%）。主要對學生出勤情況、聽課態度、自學態度、參與態度及完成課內外作業情況，對學生的專業基礎能力和專業動手能力進行考核，結合學生自我評價、班主任評價進行考核。

第二，學生學習終結性評價。學期學生終結性技能考核占總成績70%。包含模擬導游講解部分和現場問答基礎知識部分（口試專業知識考核）兩部分。

第三，綜上所述，總成績=過程評價成績（30%）+終結性評價成績（70%）。

第四，評分標準。

A.過程考核標準（滿分30分）。考核學生項目為課堂提問、討論課發言、定時作業、導游講解、習題訓練、口語試題、出勤情況、聽課態度、作業完成情況等。授課教師根據學生表現，分別打出四檔分值：優秀2分、良好1.5分、合格1分、不合格0分。

B.終結性評價標準（滿分100分，占總成績的70%）。結合全國導游證面試考核標準，分為景點講解和現場問答兩部分，景點講解部分主要考核儀容儀表、內容、語言、規范化導游等項目。現場問答部分則主要考核氣質和基礎知識問題的回答。具體標準如下：

印象深刻（5分）：印象深刻4～5分；印象一般2～3分；印象不好0～1分；禮貌得體（7分）：運用禮貌得體大方5～7分；中等3～4分；差0～2分；重點突出（5分）：突出4～5分；中等3分；差0～2分；全面正確（5分）：全面正確4～5分；中等3分；差0～2分；層次感強（5分）：邏輯性和層次感強3～4分；中等3分；差0～2分；創意新穎（6分）：創意新穎5～6分；中等3～4分；差0～2分；口齒清楚流暢（5分）：清楚并流暢4～5分；中等3分；差0～2分；無明顯語病（5分）：無語病4～5分；中等3分；差0～2分；有感染力（6分）：感染力強5～6分；中等3分；差0～2分；語音語調語速（4分）：洪亮有節奏3～4分；中等3分；差0～2分；規范化導游（8分）：規范7～8分；中等4～6；差0～3分；心理素質（5分）；文化素質（5分）；基礎知識問答（20分）：回答完整并有延伸的得10分；完整回答但無延伸的得9分。

2 實習實訓評價

實習實訓評價主體主要包括實習單位、指導教師、班主任以及家長對學生實習實訓效果的評價。每學期進行一周或者一周以上的實習實訓活動，學期末指導教師、班主任、教研室或者頂崗實習單位給出本學期學生專門的實習實訓成績。

3 評價模式改革初步實行后初現效果

第一，評價對象明確，評價范圍廣，適合中職學校旅游管理專業學生完成所有評價項目。

第二，評價辦法科學、合理，以行業資格證書考證標準和國家專業技能大賽標準作為專業技能標準，形成專業特色評價模式。

第三，多方參與評價，使評價更加客觀公正，符合中等職業學校培養學生職業技能要求。

Reform of the Tourism Service and Management Evaluation Mode in the Secondary Vocational School

LI Xue
(HeilongjiangBusiness school,Harbin 150056，China)

According to the requirements of the Ministry of education,the use of modern vocational education and teaching evaluation of the relevant theory,followed by the development of secondary vocational colleges and universities to develop educational laws and characteristics, combined with the secondary vocational school personnel training objectives,training mode and teaching mode,for more scientific,reasonable and objective evaluation of students learning,preliminary exploration and construction of"42412"students comprehensive ability evaluation model (referred toas"42412"evaluation mode).

Secondaryvocational school;Tourismservice and management;Evaluation reform

F590.4

A

1674-8646（2015）08-0142-01

2015-06-17