《水從哪里來》一課主要涉及三個方面:一是蒸發的概念,二是蒸發過程中要吸收熱量,三是影響蒸發快慢的因素。教學時,應當主要圍繞這幾個問題展開。
1.根據日常現象引出概念
課的開始,我在黑板上蘸水寫了一個字,讓學生觀察其逐漸消失的現象,并針對這一現象提出了幾個問題:發生了什么變化?溫度有何變化?變化的速度如何?
這三個問題,直接導向至蒸發的概念:蘸水寫的字逐漸消失,說明水已經散發到空中了,變成了水蒸氣;在這個變化過程中,溫度是沒有變化的,即在常溫下;變化的速度是緩慢的。
至此,學生就可以從這幾方面入手認識蒸發的定義,即“在常溫下,水慢慢變成水蒸氣散發到空中,這種現象叫做蒸發”。
2.用演示實驗來驗證猜想
學生知道下雨后天氣會冷,教室里灑水會感覺到涼爽,但很難歸納出水在蒸發的過程中會吸收熱量。對于絕大多數學生來說,認識蒸發過程中要吸收熱量是一個難點。
我首先引導學生根據已有經驗,認識到冷暖的變化是溫度變化引起的,再據此討論并提出“水在蒸發時吸收了熱量”的猜想,接著用演示實驗來說明。
我選用兩個溫度計,一個直接測室內溫度,另一個先在液泡上抹一層水。觀察發現,第二支溫度計會先下降一至二度,最后又會回到室內溫度(如果把水換成酒精效果會更加明顯)。溫度下降就說明水在蒸發過程中要帶走熱量,溫度又回升,是蒸發過程結束,溫度上升到常溫水平。這樣,學生通過實驗就理解了蒸發過程中是要吸收熱量的,許多日常生活中的類似現象也就可以解釋了。
3.探究緣由,再次回歸生活現象
科學課中的探究活動,應該是學生熟悉的、能直接引起他們學習興趣的、精心選擇和設計的,應該具有典型的科學教育意義。在引導學生探究影響蒸發快慢的因素時,我采用小組合作探究的方式。
我提出幾個貼近生活的實際問題讓學生分組討論,想辦法加速其水分的蒸發而使其快速變干,并根據自己的做法判斷影響蒸發快慢的最主要因素是什么:一是淋濕的校服,二是剛收獲完的糧食,三是洗濕的頭發。這三個問題基于學生日常生活的經驗(農村學校學生對收獲糧食有充分的生活經驗),學生很快就判斷出影響蒸發快慢的因素包括溫度、通風情況和物體與空氣的接觸面等。
有了生活經驗的支撐,學生展開小組探究時比較順利,他們很快就通過實驗找到了影響蒸發快慢的因素是什么。有一組學生通過實驗來驗證通風情況對蒸發快慢的影響:直接把兩張課桌用濕布擦濕,然后用書本對著一張桌子扇風,不一會兒這張桌子就干了。
河北省高碑店市幸福路小學
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(本欄目責任編輯 陳文斌)