例談初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)改進(jìn)的切入點(diǎn)

黃佳鳳（福建省明溪縣城關(guān)中學(xué)　福建明溪　365200）

例談初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)改進(jìn)的切入點(diǎn)

黃佳鳳
（福建省明溪縣城關(guān)中學(xué)福建明溪365200）

摘要：實(shí)驗(yàn)是初中化學(xué)課堂很重要的組成部分，教材設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案也需要不斷優(yōu)化。文章從儀器改進(jìn)、微型化處理、污染防治三個方面切入對實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)，從而達(dá)到利用實(shí)驗(yàn)高效教學(xué)的目的。

關(guān)鍵詞：儀器改進(jìn)；微型化處理；污染防治

中圖分類號：

文章編號：1008-0546（2015）05-0083-02G632．41

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

新課標(biāo)指出：“化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)對于課程目標(biāo)的全面落實(shí)具有重要的作用。”誠然，在課堂上，清晰而神奇的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象令同學(xué)向往；學(xué)生親自動手操作，實(shí)驗(yàn)成功的那一刻更令同學(xué)們激動。然而，實(shí)驗(yàn)和教學(xué)過程都是一個動態(tài)的過程，教材設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案從理論上講無可挑剔，但在實(shí)際應(yīng)用中，教材設(shè)計(jì)的方案并不一定完全符合從教者的教學(xué)設(shè)計(jì)意圖。因此，教師積極思考實(shí)驗(yàn)改進(jìn)的切入點(diǎn)，對教材方案進(jìn)行適當(dāng)改動，使實(shí)驗(yàn)簡單易做，安全環(huán)保，并促使實(shí)驗(yàn)與教學(xué)過程更完美的結(jié)合，更好地為教學(xué)服務(wù)。

一、從實(shí)驗(yàn)儀器上改進(jìn)

化學(xué)儀器為實(shí)驗(yàn)的完成提供了硬件保障，儀器的合理選擇直接牽涉到實(shí)驗(yàn)的順暢與否。教材中設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)從專業(yè)教師的角度去操作沒有什么問題，但若換成動手次數(shù)不多、實(shí)驗(yàn)基本技能不嫻熟的同學(xué)去操作，有些實(shí)驗(yàn)在儀器的選擇上就有一定的局限性。

硫在氧氣中燃燒實(shí)驗(yàn)是初中化學(xué)最美麗的實(shí)驗(yàn)之一。教材要求：在燃燒匙里放少量的硫，加熱，直到發(fā)生燃燒，然后把燃燒匙伸進(jìn)充滿氧氣的集氣瓶里，觀察實(shí)驗(yàn)。燃燒匙的使用有諸多不足，如盛放硫粉用量偏大、不易伸入集氣瓶中（有時會卡住）、燃燒后燃燒匙損壞嚴(yán)重等問題。試想一下，同學(xué)加熱硫粉在空氣中燃燒了，伸不進(jìn)集氣瓶中，想趕緊看到藍(lán)紫色火焰，又被外邊的二氧化硫熏得不能呼吸，還擔(dān)心集氣瓶里的氧氣會逸散掉，這情景別提多尷尬了。對燃燒匙稍作改動，換成實(shí)驗(yàn)室最常見的玻璃棒。方法是：加熱玻璃棒，蘸取放在井穴板里的硫粉，觀察硫在空氣中燃燒時發(fā)生的現(xiàn)象，然后，伸入充滿氧氣的集氣瓶中。同學(xué)立刻看到藍(lán)紫色火焰，現(xiàn)象清晰。改進(jìn)后實(shí)驗(yàn)操作簡單，加之用硫量極少，故污染也小。這個實(shí)驗(yàn)還有個意外收獲，那就是可以用玻璃棒多次蘸取硫粉燃燒直到氧氣耗盡為止。

克服儀器在實(shí)驗(yàn)中的不足，對儀器加以選用是實(shí)驗(yàn)改進(jìn)最經(jīng)常考慮的思路。改變形狀大小、增加安全系數(shù)、更加便利等因素綜合考慮，設(shè)計(jì)出使用方便、現(xiàn)象明顯的實(shí)驗(yàn)方案，帶來實(shí)驗(yàn)的高成功率。

二、從實(shí)驗(yàn)微型化上改進(jìn)

教材中安排了許多的課堂探究實(shí)驗(yàn)，探究活動的本意是讓同學(xué)親自參與實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)中得到相關(guān)的科學(xué)結(jié)果，逐步提高同學(xué)的科學(xué)素養(yǎng)。但鑒于課堂授課與分組探究在實(shí)際教學(xué)中的些許差異，有些實(shí)驗(yàn)按教材方法在課堂上安排隨堂探究并非適合，常會出現(xiàn)藥品用量過多、不易收拾，耗時過長而影響課堂教學(xué)質(zhì)量。

探究分子運(yùn)動實(shí)驗(yàn)，教材要求：取一個小燒杯A，加入20mL的蒸餾水并滴入5～6滴酚酞溶液；另取一個小燒杯B，加入5mL的濃氨水，再用一個大燒杯罩住，觀察現(xiàn)象。按這個實(shí)驗(yàn)方案給同學(xué)分組探究，存在氨水用量過多刺激性氣味濃、大燒杯很大不小心易打碎等問題。把這個實(shí)驗(yàn)微型化，便能很好地解決問題，消除探究與課堂教學(xué)的矛盾。方法是：在玻璃片上放兩小團(tuán)棉花（不接觸），分別滴入2～3滴的濃氨水和酚酞溶液，用一小燒杯罩住，觀察實(shí)驗(yàn)。這么一改，5mL的濃氨水換成2～3滴，用量極少，刺激味小，現(xiàn)象直觀明了。放在班級里探究，簡單快捷，清理也很方便，只要把玻璃片上的兩小團(tuán)棉花扔到垃圾簍就好了，教師可以立刻投入到課堂教學(xué)分析中去。

將實(shí)驗(yàn)微型化，有利于藥品的節(jié)約、儀器的整理，更可以把分組探究活動搬到教室里進(jìn)行，促使教學(xué)正常有序地開展。

三、從實(shí)驗(yàn)污染防治上改進(jìn)

有些實(shí)驗(yàn)在反應(yīng)過程中會產(chǎn)生較多的有害物質(zhì)，造成環(huán)境污染，對師生健康不利。教材要求在通風(fēng)櫥或通風(fēng)處進(jìn)行，但在實(shí)際教學(xué)演示時，是放在教室里進(jìn)行的，如燃燒實(shí)驗(yàn)。為了使燃燒時火焰穩(wěn)定，常常要將門窗關(guān)上，若此時產(chǎn)生有害物質(zhì)，教師多節(jié)課下來真是苦不堪言，身心疲憊。

探究燃燒條件的實(shí)驗(yàn)，教材要求：在500mL燒杯里加入300mL的熱水，放入一小塊白磷，在燒杯上蓋一片薄銅片，銅片上一端放一小堆紅磷，另一端放一小塊白磷，觀察現(xiàn)象：再往水中的白磷通入氧氣或空氣，又觀察現(xiàn)象。這個實(shí)驗(yàn)在教室里演示，可以看到銅片上的白磷先著火，燃燒的火焰易引發(fā)附近的紅磷也著火，導(dǎo)致講臺上濃煙滾滾，趕緊將銅片移至教室外，也會弄得滿屋飄煙，留下前排同學(xué)不停驅(qū)趕濃煙，教師站在門外等煙霧散去才能繼續(xù)授課。這情景肯定是不利于教學(xué)的開展，污染情況必須加以控制。對此實(shí)驗(yàn)進(jìn)行這樣的改進(jìn)：取一個500mL燒杯，加入適量開水，放入一小塊白磷：另取兩支小試管，分別加入少量紅磷、白磷，用橡皮塞塞緊，同時放入大燒杯中，觀察現(xiàn)象：取出兩試管后，將一支事先收集有氧氣的試管倒扣在熱水里的白磷上方，抖動試管，觀察現(xiàn)象。改進(jìn)后的實(shí)驗(yàn)?zāi)芮逦乜吹皆嚬芾锏陌琢字鹆耍嚬芾锏募t磷不燃燒。白磷燃燒產(chǎn)生的白煙都在試管內(nèi)沒有逸散出來。水中的白磷燃燒產(chǎn)生的五氧化二磷被水吸收的差不多了。整個實(shí)驗(yàn)干干凈凈，清清爽爽。

污染的防治和消除是化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要要求。形成環(huán)境保護(hù)的意識，體現(xiàn)化學(xué)與生活的密切關(guān)系，也為師生的健康提供有利的保障。

化學(xué)家戴安邦先生指出：“化學(xué)實(shí)驗(yàn)是全面化學(xué)教育的一種最有效的教學(xué)形式。”在實(shí)驗(yàn)課堂上，教師積極思考探索，對教材實(shí)驗(yàn)進(jìn)行深度挖掘，能夠推陳出新，形成最切合教學(xué)實(shí)際的實(shí)驗(yàn)方案，使化學(xué)實(shí)驗(yàn)真正成為化學(xué)教育最有效的形式。

參考文獻(xiàn)

［1］中華人民共和國教育部制訂．義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011版）［S］．北京：北京師范大學(xué)出版社，2012

［2］人教社化學(xué)室．九年級化學(xué)義務(wù)教育教科書（上、下冊）［M］．北京：人民教育出版社，2012

doi：10.3969／j．issn．1008－0546．2015．05．029