低碳旅游之下酒店管理模式

帥利平

（江西旅游商貿職業學院，江西 南昌 330000）

低碳旅游之下酒店管理模式

帥利平

（江西旅游商貿職業學院，江西 南昌 330000）

隨著人們環保意識的提升，低碳旅游成為人們關注的熱點話題，而景區酒店是旅游經濟的重要組成部分，對于低碳旅游發展而言具有重要作用。文章首先對低碳旅游的概念進行分析，對目前低碳旅游下酒店管理方面出現的問題進行總結，對低碳旅游下酒店管理模式提出一些建議。

低碳旅游；酒店管理；景區；措施

實際上，低碳旅游是以降低碳排放量為目標的旅游方式，最早是于2009年在《走向低碳的旅行及旅游業》報告中提出。數據調查發現，旅游行業占到全世界總碳排放量的5%，因此有必要針對旅游行業運營低碳經濟模式發展。酒店作為低碳旅游經濟的重要內組成部分，必須要采取環保的經營理念對酒店管理模式進行改造。本文對低碳旅游理念下酒店管理模式進行研究和探討，不足之處，敬請指正。

1 目前酒店管理方面出現的問題

（1）酒店企業文化和低碳旅游的相關理念存在矛盾。眾所周知，企業要有自己的企業文化，這是其靈魂所在，更能體現企業的核心價值，能夠起到指導企業各項工作順利開展的作用。實際上，酒店的企業文化也非常重要，必須要結合酒店自身特點與實際情況，對真正適合酒店發展的價值理念進行總結，發展屬于酒店自身的企業文化。然而，就目前而言酒店企業文化與低碳旅游理念存在明顯的矛盾。具體來說，一方面酒店的領導層對于企業文化建設的重視不足，也絲毫沒有低碳環保的意識；另一方面酒店企業文化建設首先考慮酒店自身的利益，而忽略了員工感受與客戶滿意度，使得企業缺乏一定的歸屬感，也喪失了企業的社會責任與環保責任，總體上與低碳旅游的理念有很大的出入。

（2）服務設施、服務水平有待完善和提高。酒店屬于服務行業，是為旅行者提供休息與服務的場所，因此酒店的配套服務設施是非常關鍵的，然而實際情況確實在一些旅游景點的酒店在服務設施、服務水平方面還有待完善，或者是有完善的服務設施，服務水平也非常高，但是與低碳環保的旅游理念不符合。

（3）國際化意識有待加強。隨著我國加入WTO，以及旅游經濟的快速發展，非常多的名勝古跡受到中外游客的青睞，然而國內許多旅游景區的酒店管理人員對于國際化的意識有待提高，甚至連最基本的應對措施都沒有，最顯著的就是在語言溝通方面，依然存在服務人員語言障礙交流困難的情況，這是酒店管理人員的失責，必須要和國際化接軌。

（4）管理模式不夠成熟，經營不集中。旅游景區酒店進行經營和管理過程中，一些酒店的發展不切實際，沒有按照自身發展特點，反而盲目模仿五星級酒店的成功經驗，卻從此忽略了自身還未形成一套相對完善而又成熟的管理模式。除此之外，景區酒店不可避免受到淡旺季的影響，因此會存在旺季客房爆滿，但是淡季卻無人問津的情況，因此大部分景區酒店都會選擇旺季提高房價的經營手段，這種單純為謀取暴利而彌補淡季損失的經營模式，勢必會導致高房價低服務的情況。而且因為我國酒店存在部分不集中的現象，相對而言比較分散，而且存在較大的地區差異性，發展相對來說不平衡，因此和國際酒店相比存在很大差距。

（5）欠缺專業化酒店管理人才。在低碳旅游的背景下，隨著旅游行業的不斷發展，對于旅游景區酒店管理人員的要求也隨之提升，酒店是服務行業，那么酒店的管理人員和服務人員一樣，都需要更加專業的人才，然而真實情況確實欠缺專業化酒店管理人才。

2 低碳旅游下改善酒店管理模式的建議

（1）構建企業文化。上文中提到，企業文化是企業的靈魂所在，會對企業的形象、凝聚力以及日常管理產生一定的影響，因此必須要構建屬于酒店自身的企業文化，同時確保積極向上，可以為酒店的長遠發展提供一定的精神內核。除此之外，要把酒店的可持續發展與低碳旅游的理念相互結合起來，在反映綠色環保的經營理念的同時，也促進酒店經濟效益的提升。

（2）提升服務水平。服務才是酒店的真正商品，服務水平是體現酒店客戶滿意度的重要方面，甚至會對客戶能否在此進行二次消費，或者口碑宣傳的關鍵。因此，酒店工作過程中要抓住以人為本、顧客奉上的原則，要獲得顧客的滿意，讓顧客在疲憊的旅行中可以感受到家的溫馨。

（3）提高專業人才的素質。針對酒店管理而言，對專業人才的需求是非常迫切的，所以酒店可以一方面加強員工的培訓學習工作，確保提供的福利待遇、薪酬體系科學合理，具有一定的吸引力；另一方面，引進一批具有豐富管理經驗的酒店從業人員。同時要注意營造一個和諧的工作環境，以及公平公正的薪資制度，避免專業人才跳槽。

3 結語

總而言之，旅游景區的酒店管理人員要按照時代發展的需求，對于目前存在于酒店管理中的問題進行改善，結合低碳旅游的理念，為景區酒店的可持續發展，貢獻一份力量。

［1］俞紅.低碳旅游視角下武漢酒店管理體系之實證研究［J］.中國商貿，2013，（32）.

［2］徐仰前,呂毅華.我國酒店業服務產品創新現狀及對策探討［J］.經濟師，2008，（8）.

［3］俞紅.低碳旅游視角下武漢酒店管理體系之實證研究［J］.中國商貿，2013，（32）.

［4］吳敬東，安永剛，吐爾孫古力，陳文武.基于低碳旅游理念的創意農莊項目開發初探［J］.中南林業科技大學學報（社會科學版），2012，（2）.

Hotel M anagement M ode Under Low Carbon Tourism

SHUAI Li-ping
（Jiangxi Tourism and Commerce Vocational College，Nanchang，Jiangxi 330000，China）

With the enhancement of people's awareness of environmental protection，low-carbon tourism has become a hot topic of concern，and the resort hotel is an important part of the tourism economy，in terms of low-carbon tourism development as an important part.Firstly，the concept of low-carbon tourism is analyzed under the current low carbon tourism and hotel management problems are summarized，some suggestions for low-carbon tourism management at the hotel.

low carbon tourism；hotelmanagement；scenic；measures

F719

A

2095-980X（2015）08-0094-01

2015-07-14

帥利平（1987-），女，江西南昌人，大學，助教，主要研究方向：旅游管理。