從補碗匠到瓷爵士

楊登甲

談到古瓷器修復技藝，那絕對是高大上。但說到補碗這個行當，就乏人問津。然而年輕的盧成堆卻端起補碗這個不起眼的活計，探索出了新的商機。

第一次見盧成堆，是在他的辦公室，黑色西裝配著白色襯衫，大方得體。走近才發現，他的眼鏡、衣服、皮帶上統一貼著“瓷爵士”的商標。尤其是手表，是在香港花了十幾萬元買的，回來后專門拆掉原商標換上了“瓷爵士”。“雖然有些瘋狂，但是出去見客戶的話，別人會很快記住我和瓷爵士。”年僅26歲的盧成堆看著年輕，但說話做事很有個性。正是因為這樣的拼勁，使他在短短三年內將“瓷爵士”成功掛牌浙江股權交易中心，讓人們記住了這個曾被認為是“撈偏門”的餐具修補公司，也記住了一直夢想著上市的補碗匠——盧成堆。

愛車換手藝

盧成堆出生于溫州農村一個普通家庭，沒有富二代的背景，還在學生時代他就開始了自主創業。做通訊、開眼鏡店……一路干下來，積累了不少資金，還買了一輛車。“我的創業規劃是，不同階段買不同的跑車。”話雖這么說，但在2009年，盧成堆為了學一門手藝，連車也賣掉了。

“我現在都記得很清楚，那天是9月25日。”盧成堆回憶道，在翻閱報紙時，一份《餐具美容師欲傳一手絕活》的報道引起了他的注意。內容講的是外地一名叫尚建偉的人，能夠將任何破損的瓷制碗盤翻新。兒時補碗老藝人推著車子走街串巷的場景已不復存在，如今還有人需要補碗這門技藝嗎？

擁有多年創業經驗的盧成堆察覺到，補碗的背后暗藏著巨大的商機。他跑遍了溫州的餐飲行業，意外地發現酒店的餐具破損率相當高，比如市區一家知名四星級酒店每年破損的餐具費用高達30萬元。“星級酒店里的碗盤最少十幾元一個，有的甚至是上百元的成套品。若破損一個，就要更換整套，如果能將盤子補好完全能節約成本。”盧成堆暗自算了筆賬，若是成立一個補碗公司，每天能修復近百件餐具，每件收費5元到10元之間，扣除成本費，年收入可過百萬元。

越想越激動，盧成堆立馬聯系了尚建偉，不想卻吃了一個閉門羹。“要想學我的技術可以，不過要付20萬元的工藝轉讓費。”面對尚建偉提出的要求，手頭沒有閑錢的盧成堆傻了眼。突然，他想到自己還有一輛福特福克斯，左思右想，忍痛割愛賣車換了錢，又向銀行和朋友借款，終于湊齊了30萬元。其中20萬元交到了尚建偉手中，剩下的用于注冊商標，成立公司，創立了“瓷爵士”。

從此，盧成堆開著標有“瓷爵士”的貨車穿梭于各大星級酒店，很多人見了，都以為“瓷爵士”是一個專門制作瓷器的品牌，了解后才得知，原來是專業修補碗盤的。

打造瓷器的修補王國

修補一個瓷碗，要經過打磨去垢、補瓷土、修整拋光、上釉、烘烤5個環節。修復后如果看不出痕跡，就算成功了，否則還得敲碎修補的部分，重新再來。

公司雖然招了三十多名修補工，但隨著業務量的增長，仍然忙不過來。盧成堆引進了機器設備，將純手工修補改為半流水線化。不過像補瓷土、修整拋光這樣的技術環節機器無法代替，還是需要人來做。“我們還會對瓷土材料和釉料不斷升級，提高更多的利潤空間。”盧成堆說，“瓷爵士”還和鄭州大學、浙江大學的科研團隊合作，一同研發破損餐具的修補材料。比如第三代新修復材料環保水性納米陶瓷低溫釉，能使修復后的餐具表面更加光滑細密。

“剛開始我的想法很簡單，做好餐具修復，為酒店節省成本開支，自己也能盈利。”后來一琢磨，既然技術是獨一無二的，還不如直接提供技術服務做連鎖加盟。于是盧成堆申請了餐具修復修補技術專利，打開了“瓷爵士”的市場路子。

雖然有了方向，但困難依舊伴隨。很多人并不了解補碗的玄機，盧成堆想擴大經營，一時間困難重重。“那時我就在想，誰能借我500萬元。”2012年，是瓷爵士的窘困期，為了這筆錢盧成堆四處借款，但當時的溫州還處在“信貸危機”之中，人與人之間信用大跌。碰了一鼻子灰的盧成堆有點絕望，整日愁眉不展。

就在盧成堆著急得像熱鍋上的螞蟻時，“補碗”這個生活“小伎倆”引起了中央電視臺的注意。經過央視的采訪報道，“瓷爵士”立馬多了幾十家加盟店。有了加盟費的支撐，資金問題迎刃而解。經歷了這次風波，盧成堆認識到資本的重要性。于是，他一心要將“瓷爵士”掛牌上市，最終如愿以償。

到今年，盧成堆又有了新招，他推出“瓷爵士”品牌陶瓷，搭配自身的修補技術，對售賣的餐具實施一年保修，終身維修，在全國的陶瓷銷售里尚屬首創。現在的“瓷爵士”是既“補碗”又“賣碗”。盧成堆說，公司現在以餐具修復為增值服務，走線上線下O2O模式，今年營業收入有望突破5000萬元。其實，野心勃勃的盧成堆不光看重銷售，他更期望借助補碗這門看似不起眼的手藝，打造一個屬于自己的“瓷器修補王國”。