“嫩玉早苕”栽培模式促農增收

劉 剛

(四川省資中縣明心寺鎮農業服務中心，四川 資中 641200)

“嫩玉早苕”栽培模式促農增收

劉 剛

(四川省資中縣明心寺鎮農業服務中心，四川 資中 641200)

隨著人們保健意識的日益增強，玉米、紅苕等粗糧又成了更多人的餐桌新寵。不斷改變種植模式，也成為農戶增產增收的一大渠道。結合多年實踐，筆者對 “嫩玉、早苕”這一新的栽培模式的要點進行系統梳理、總結，以期在淺丘陵地區城市周邊的農村推廣，讓鮮玉米棒、早苕提前上市，搶占商機。

嫩玉早苕；栽培技術；田間管理；適時收獲

資中縣明心寺鎮距資中縣城5km，國道321橫貫明心寺鎮境內，農產品上市十分方便。加之人們生活水平不斷提高，越來越重視自身身體健康，使粗糧(玉米、紅苕等)又拿上了人們的餐桌。部份農戶根據這一實際，改常規“玉、苕”種植為“嫩玉、早苕”栽培模式，鮮玉米棒、早苕可較常規栽培早上市25～35d。

該模式通過近幾年的實踐證明，“嫩玉、早苕”栽培模式比常規“玉、苕”種植方式產量更高，平均增收達5400元/667m2。其中，常規“玉、苕”種植平均產春玉米粒550kg/667m2，紅苕1900kg/667m2，總收入為2500元/667m2左右，除去成本300元(不計人工)，凈收入2200元/667m2；“嫩玉、早苕”模式種植，平均產鮮玉米棒850kg/667m2，早紅苕1300kg/667m2，總收入為8000元/667m2左右，除去成本400元/667m2，凈收入可達7600元/667m2。

目前，“嫩玉、早苕”栽培模式已成了明心寺鎮農民增收的渠道之一，值得淺丘陵地區城市周邊的農村推廣。

1 玉米栽培技術

1.1 品種選用

選用早熟、優質、高產的甜糯型鮮食玉米品種，如：中橋彩甜糯二號、中橋彩甜糯三號、彩糯8號等，生育期為100d，鮮棒收獲期為80～85d。

1.2 適時早播

連續3d平均氣溫穩定在10～12℃時即可地膜播種育苗。一般在2月25日至3月5日育苗。

1.3 培育壯苗

采用“321”育苗(軟盤育苗或肥團育苗)操作法。“3”指育667m2大田苗需3擔清糞水；每擔清糞水加尿素150g；所需營養土中，有機肥占30%。“2”指每窩栽(播種)2苗(粒)，2葉時開始移栽；“1”指在移栽時，栽植的深度不少于1cm。

1.4 適時栽培

1.4.1 揭膜煉苗 苗齡在一葉一心時，就要開始揭膜煉苗，同時每桶噴霧器水用尿素100g施送嫁肥1次，到2葉期就可以選陰天或晴天的下午進行移栽。

1.4.2 選地整地 要選擇地勢平坦，土層深厚，質地較疏松，通透性好，肥力中等以上，保水保肥力較好的旱地(干田)或緩坡地。

1.4.3 施好基肥 以穴施法施用基肥，即行窩距為80cm×46cm單行打窩，再施尿素肥15～20kg/667m2、磷肥10～15kg/667m2、鉀(硫酸鉀型)肥8～10kg/667m2、鋅肥2kg/667m2、清糞水30擔/667m2，施后對穴蓋土4～5cm厚，最后以窩為中心蓋好地膜備栽。

1.4.4 栽苗即起即栽 栽時把窩上的膜破個小口，以能放進營養團即可。栽后再施清糞水30擔/667m2，促使生根成長。最后在小口處放少量泥土，把膜壓成碗狀，便于保溫和下雨時將雨水收集在玉米植株上。

1.5 加強田間管理

移栽當天，施敵殺死等農藥1次，防治土蠶(地老虎)，隔7～10d再施1次，確保玉米苗不被損壞。栽后3～5d，對大田進行及時補苗，確保大田達到“苗齊、苗勻、苗全、苗壯”。

適時揭膜，4月下旬揭膜后，在離玉米植株5cm左右(近了肥易燒傷玉米莖稈基部，得紋枯病)用鋤打一小窩，施1次攻苞肥：施尿素25～30kg/667m2，磷肥20～25kg/667m2，鉀(硫酸鉀型)肥5kg/667m2，鋅肥3kg/667m2，清糞水30擔/667m2，保證玉米后期所需大肥水。

注意玉米螟防治，于喇叭口期用毒死蜱乳油75mL/667m2對水45kg/667m2噴灌心葉防治玉米螟；同時注意對蚜蟲、紅蜘蛛、紋枯病等的防治。

1.6 及時收獲

在雌穗授粉后23～25d(5月25日左右)，鮮玉米棒就可以采收上市了。

2 早紅苕高產栽培技術

2.1 品種選用

選用適口性好、產量高、抗病性好、淀粉含量適中(18%左右)的優質品種，如徐紫薯1號、寧紫1號、川薯73等品種。

2.2 培育壯苗

選用上年沒有種植過紅苕的向陽、肥沃地塊，于2月15～20日采用地膜密植(苗長出20 cm左右，約3月下旬拔苗移栽)或栽窩子苕的育苗方式，育苗過程中，多施清糞水，陪育壯苗。

3 適時栽插

采用深溝起壟栽培，4月下旬(揭膜施用玉米攻包肥后)對栽插紅苕的行進行深翻，使整個壟行疏松，利于苕塊膨大。再以行中心起溝，玉米蔸為壟，溝深25～30cm，寬15～20cm，便于防旱、排濕。

4月25至5月5日，選用莖粗節短的生長旺盛的節尖苗、二切苗、三切苗栽插，每切苗長25cm左右，栽插到泥土中10cm左右，泥土外留10cm左右，便光合作用，成活快。一般栽插3300～3800窩/667m2。通常采用水平栽插法較好，結苕多而均勻，使紅苕獲得高產。

4 加強田間管理

在5月25日左右，玉米棒收獲后，及時砍掉玉米稈，同時對紅苕苗施肥提苗1次，用尿素5kg/667m2，清糞水30擔/667m2、草木灰40～50kg/667m2；6月上旬施結苕、膨大肥1次，用尿素5～8kg/667m2，磷銨8～12kg/667m2，硫酸鉀4～6kg/667m2，清糞水30擔/667m2。

在紅苕生長過程中，大田內易生長多種雜草，要對大田人工除草2～3次，以免雜草吸肥和遮陰紅苕；同時結合除草對紅苕進行提蔓(不翻蔓)2次，以阻止不定根的生長，利于苕的形成和膨大；另外還要注意紅薯天蛾、葉甲、龜甲、潛葉蛾等的防治。

5 及時收獲

在8月20日左右，就可以大量挖鮮苕上市。

本栽培模式緊抓了消費者的需求心理，并以優質、適口性好的品種和上市早兩個特點，深受廣大消費者喜歡，又讓廣大種植戶的收入倍增。

2015-9-14

劉剛，男，漢族，四川資中人，高級農藝師，從事鄉鎮農業技術推廣工作。