淺談集約化養殖場消毒安全工作

羅艷容稅曉蓮羅 侃

(1.四川省犍為縣玉津鎮畜牧獸醫站,四川樂山 614400; 2.四川省犍為縣畜牧局,四川樂山 614400; 3.北京九州互聯農牧科技有限公司,北京 100629)

淺談集約化養殖場消毒安全工作

羅艷容1稅曉蓮2羅 侃3

(1.四川省犍為縣玉津鎮畜牧獸醫站,四川樂山 614400; 2.四川省犍為縣畜牧局,四川樂山 614400; 3.北京九州互聯農牧科技有限公司,北京 100629)

集約化畜禽生產經常面臨著各種各樣病原微生物引發的疾病的侵襲。疾病可來自多種病源,如病毒、細菌、雙孢子球蟲或真菌等。如果病原微生物存在的環境不能得到有效的控制,良好的飼養管理也不能嚴格地執行,單純依靠藥物和疫苗無法有效地保護畜禽不受到一定程度的感染。在疾病控制的三個主要因素中,豬場消毒是一個關鍵的措施。規模化養殖場只有切實作好消毒工作才能有效滅殺各類病原微生物、切斷傳播,將感染壓力降低到藥物和疫苗可以發揮作用的控制水平,改善畜群健康、提高生產性能和飼料報酬。

消毒劑;養殖場;消毒措施

1 消毒劑的選擇

1.1 消毒劑的成分

該產品含有多少種成分？這些成分組合在一起有沒有相互促進的作用？比如，季銨與醛類消毒劑組合時藥效會顯著提高。季銨消毒劑可使醛類消毒劑更好地穿透顯微縫隙，殺滅病原。季銨消毒劑本身無法殺滅裸病毒或細菌孢子。而醛類消毒劑如果單獨作用則存在穿透的困難。二者組合在一起，就可以殺滅各種病原（如果進一步將單鏈和雙鏈季銨化合物組合在一起，消毒范圍會更廣）。而且消毒劑產品應該含有緩沖劑（防止不同化學成分之間出現不相容的問題）、穩定劑（在歐洲，消毒劑標簽上都標有有效期，指示產品何時過期）、鰲合劑（用硬水稀釋也不會失效）以及浸潤劑（在有機物存在的的情況下也可發揮藥效）等。

1.2 消毒劑的藥效

殺菌劑、殺霉劑和殺病毒劑。這就是說，所選消毒劑產品應該殺死所有細菌、真菌、病毒和孢子，而不僅是控制病原的數量，從而不給病原留下產生抗藥性的空間（否則就需要采用多種消毒劑產品輪換使用）。而且當有機污染物存在的情況下，消毒劑仍然應該發揮藥效。美國官方農業化學家協會（AOAC）的標準試驗是在5%有機物和400ppm硬水的條件下進行的。應確認所選消毒劑是否經AOAC認證可殺滅豬圓環病毒Ⅱ型（PCV2）這樣的頑固病毒。

1.3 靈活性

所選消毒劑產品應該可以方便地通過噴灑、泡沫（需要泡沫槍）和氣霧消毒；

1.4 消毒劑安全性

對人員、動物和設備是否安全。所選消毒劑不應具有腐蝕性。出于環保方面的考慮，所選消毒劑還應該能夠被生物降解，而且不應含有重金屬（如錫）。

1.5 消毒劑成本效益

考慮成本時不應看每升產品的成本，而應看稀釋藥液的成本，也就是：每升產品的成本/稀釋倍數。稀釋倍數是由有效成分濃度決定的。一定要檢查消毒劑產品中含有多少克/升的有效成分！

2 集約化豬場的消毒措施

2.1 豬舍清潔

消毒過程中清潔是最關鍵的第一步，清潔做好了，消毒的效果可以提高10倍以上。使用泡沫清潔劑如杜邦全清1：50稀釋，低壓或泡沫方式噴灑到已打掃干凈后的畜舍各種表面，包括地面、墻面、頂棚、排風扇等，及相關設備的表面，噴灑稀釋液300ml/ m2，間隔10～15min后再噴灑一次，過15～20min左右，高壓沖洗干凈。

2.2 空舍消毒

高沸點焦油酸類消毒劑1：400稀釋，噴灑清潔后的畜舍，噴灑稀釋液300ml/m2，密閉待用。

2.3 豬舍外環境

大門、畜舍進出門消毒池或腳踏盆使用高沸點焦油酸類消毒劑1：600稀釋使用，3d左右更換一次。

2.4 帶豬消毒

過硫酸氫鉀類消毒劑1：200稀釋，噴霧消毒，噴霧50～100ml/m2稀釋液?？捎行缲i場環境中的病原菌（細菌，病毒）。

2.5 水線清潔

飲水設備用1～2%酸化劑賽可新充滿整條水線，浸泡24h，用清水沖洗10min；然后用0.15～0.2%添加劑量的賽可新溶液保留到畜舍進豬。可有效切斷病原微生物飲水傳播的途徑。

3 消毒的誤區

3.1 消毒前不做清潔

很多養殖場在消毒前沒有徹底清潔，這樣污物阻礙容易消毒劑與病原體接觸，與有機物尤其是與蛋白質，可結合成為不溶性的化合物，阻礙消毒作用的發揮。當消毒劑被大量的有機物消耗后，會降低其對病原微生物的作用濃度。

3.2 帶豬消毒的誤區

豬場帶豬消毒不限于豬只體表，還應包括整個畜離所在的空間環境。因為許多病原微生物是通過空氣傳播的，空氣消毒主要控制此類疾病取得較好的控制。在帶畜消毒時應將噴頭高舉空中，噴嘴向上噴出霧粒，霧粒可在空中懸浮一段時間后緩緩下降，除與病原體物接觸外，還可起到除塵、凈化，除臭等作用，在夏季有降溫作用。

3.3 消毒流于形式

消毒要制定周密的計劃，這是飼養管理和疾病控制的重要環節。例如消毒對行政區和生產區可有不同的要求，對進入生產區的人員必須嚴格按程序和要求進行消毒，不論是行政領導、技術人員或飼養工人，都應執行。

養殖場對外來人員要求嚴，對本場人員松的“外緊內松”“偷工減料”現象最為普遍，其實一般不經任何消毒從飼料間、糞場等通道進入生產區的，基本都是本場人員。

3.4 過份依賴消毒的誤區

消毒是構建養殖場有效生物安全的組成部分之一。但除此之外生物安全中同等重要的還有許多環節，如病死畜禽的無害化處理，環境控制，污水糞便處理，消滅蚊蠅和老鼠。因此應樹立獸醫保健的新概念，它針對的是預防保健，不是治療，面對的是群體，而不是個體。

3.5 關于消毒劑耐藥性的誤區

一般來說，消毒劑的作用是殺滅病原微生物，其作用機制是破壞性的，如破壞酶系統，使微生物的生命活動全部停止?；钚缘鞍踪|一經變性、凝固，就會產生不可逆的化學反應，微生物則失去代償機會，永遠失去活性、直至死亡。因此當消毒對象確定后，消毒劑的使用得當，則很少存在象抗菌素那樣的耐藥性問題。象人們日常生活飲水中水源處理使用的含氯消毒劑，始終沒有交替就是一個最典型的例子。

[1]胡建和，何宏軒，趙坤，等.集約化養殖場消毒藥選擇原則[J].河南畜牧獸醫：綜合版，2001，（7）：21.