雞脂肪肝綜合癥的防治措施

郭建斌

(山西省太谷縣畜牧獸醫(yī)中心侯城站,山西太谷030800)

雞脂肪肝綜合癥的防治措施

郭建斌

(山西省太谷縣畜牧獸醫(yī)中心侯城站,山西太谷030800)

本病常發(fā)生于產(chǎn)蛋母雞,尤其籠養(yǎng)蛋雞,多數(shù)情況是雞體況良好,突然死亡。死亡雞腹腔及皮下大量脂肪蓄積,肝被膜下有血凝塊為特征。

雞;脂肪肝;發(fā)病機(jī)理;防治措施

1 病因

主要是攝入能量過多，長(zhǎng)期飼喂過量飼料會(huì)導(dǎo)致脂肪量增加，實(shí)驗(yàn)表明，按等能原則喂小麥-大豆日糧的雞患脂肪肝綜合癥的發(fā)病率比喂玉米-大豆日糧的雞低。肝臟脂肪變性程度的不同，受不同谷物類型的影響，從碳水化合物獲得能量比從飼料脂肪中獲得能量危害更大。

其次，雞的品系、籠養(yǎng)和環(huán)境與本病發(fā)生有關(guān)，高產(chǎn)蛋量品系雞對(duì)脂肪肝綜合癥較為敏感，由于高產(chǎn)蛋量是與高雌激素活性相關(guān)的，而雌激素可刺激肝臟合成脂肪，籠養(yǎng)雞活動(dòng)空間缺少，再加上采食量過高，又吃不到糞便而缺乏B族維生素，就可刺激脂肪肝綜合癥的發(fā)生，環(huán)境溫度高可使代謝溫度過大，以致失去應(yīng)有的平衡，所以本病在溫度高時(shí)多發(fā)，環(huán)境的突然改變、受驚可誘發(fā)本病發(fā)生。飼料中膽堿含量不足，VB、VE及蛋氨酸含量不足，可促使本病發(fā)生，飼料中真菌毒素可致肝機(jī)能損傷。

2 發(fā)病機(jī)理

家禽肝臟是合成體內(nèi)脂肪的最主要場(chǎng)所，合成后的脂肪以及低密度脂蛋白形成被輸送到血液，其中載脂蛋白的合成需蛋氨酸、絲氨酸、VE、B族維生素等的參與。在脂肪轉(zhuǎn)運(yùn)過程中膽堿起重要作用。母禽在產(chǎn)蛋期為了維持生產(chǎn)力，肝臟合成脂肪的能力增加肝脂也相應(yīng)提高，若合成蛋脂的原料不足或肝臟合成的脂肪太多，超出了脂蛋白的運(yùn)輸能力，可產(chǎn)生肝內(nèi)脂肪蓄積，使肝臟呈淡黃色或淡粉紅色，質(zhì)地變脆，在受到應(yīng)激時(shí)，若雞群劇烈運(yùn)動(dòng)，肝臟小血管破裂，血液流入肝被膜下，形成血凝塊，最終病雞死于肝破裂。

3 癥狀與病變

本病主要發(fā)生于重型雞及肥胖的雞，病雞生前肥胖，超過正常體重的25%，產(chǎn)蛋率波動(dòng)較大，可從75～85%突然下降到35～55%，在下腹部可以摸到厚實(shí)的脂肪組織，往往突然爆發(fā)，病雞喜臥，雞冠肉髯褪色乃至蒼白，嚴(yán)重的失眠、癱瘓，體溫41.5～42.8℃進(jìn)而雞冠、肉髯及腳變冷，可在數(shù)小時(shí)內(nèi)死亡，一般從發(fā)病到死亡約1～2d，當(dāng)擁擠、驅(qū)趕、捕捉或抓提方法錯(cuò)誤，引起強(qiáng)烈掙扎可突然死亡。

病雞血液化驗(yàn)，血清膽固醇明顯增高達(dá)到605～1148 mg/100ml或以上，血鈣增高可達(dá)到28～74 mg/100ml，血漿雌激素增高，平均含量為1019mg/ml，450日齡病雞血液中腎上腺皮質(zhì)固醇含量比正常雞高。此外，病雞肝臟的糖原和生物素含量很少，丙酮酸脫羧酶的活性大大降低。

病死雞的皮下、腹腔及腸系膜均有多量脂肪沉積，肝腫大，邊緣鈍圓呈油灰色，質(zhì)脆易碎，用力切時(shí)，在刀表面有脂肪滴附著，肝表面有出血點(diǎn)，在肝被摸下或腹腔內(nèi)往往有大的血凝塊，組織學(xué)檢查為重度脂肪變性，有的雞心肌變性呈黃白色，有時(shí)候略變黃，脾、心、腸道有程度不同的小出血點(diǎn)。

4 診斷

根據(jù)病因、發(fā)病特點(diǎn)、臨床癥狀和血液化驗(yàn)指標(biāo)，以及病理變化特征及可確診。其特征性病變?yōu)榉逝帜鸽u腹腔內(nèi)或肝被膜下有凝血塊，本病應(yīng)注意與雞脂肪肝和腎綜合癥的鑒別診斷。

5 防治措施

本病應(yīng)以預(yù)防為主，一旦發(fā)現(xiàn)有該病發(fā)生的傾向，要及時(shí)找出影響雞群產(chǎn)蛋率和脂肪代謝平衡的具體原因，采取針對(duì)性的防治措施。

（1）調(diào)整日糧的配方以適應(yīng)變化了的環(huán)境下雞群的需要，由于攝入能量過度是一個(gè)重要病因，因此可以考慮實(shí)行限飼和降低飼料代謝能攝入量。

（2）調(diào)整飼養(yǎng)管理，適當(dāng)限制飼料的喂量，使體重適當(dāng)，雞群產(chǎn)蛋高峰前限量要小，高峰后限量應(yīng)大，小型雞種可在120日齡后開始限喂，一般限喂8～12%。

（3）已發(fā)病的雞群，在每千克日糧中補(bǔ)加膽堿22～110mg，治療7d有一定效果。

[1]曹謹(jǐn)玲.雞脂肪肝綜合癥[J].動(dòng)物科學(xué)與動(dòng)物醫(yī)學(xué)，2002，1（12）：24-26.

[2]左愈臻，徐芳吉，王軍.清水縣某養(yǎng)殖場(chǎng)雞脂肪肝綜合征的病理學(xué)觀察[J].甘肅畜牧獸醫(yī)，2015，（7）：29-31.