雞脂肪肝綜合癥的防治措施

郭建斌

(山西省太谷縣畜牧獸醫中心侯城站,山西太谷030800)

雞脂肪肝綜合癥的防治措施

郭建斌

(山西省太谷縣畜牧獸醫中心侯城站,山西太谷030800)

本病常發生于產蛋母雞,尤其籠養蛋雞,多數情況是雞體況良好,突然死亡。死亡雞腹腔及皮下大量脂肪蓄積,肝被膜下有血凝塊為特征。

雞;脂肪肝;發病機理;防治措施

1 病因

主要是攝入能量過多，長期飼喂過量飼料會導致脂肪量增加，實驗表明，按等能原則喂小麥-大豆日糧的雞患脂肪肝綜合癥的發病率比喂玉米-大豆日糧的雞低。肝臟脂肪變性程度的不同，受不同谷物類型的影響，從碳水化合物獲得能量比從飼料脂肪中獲得能量危害更大。

其次，雞的品系、籠養和環境與本病發生有關，高產蛋量品系雞對脂肪肝綜合癥較為敏感，由于高產蛋量是與高雌激素活性相關的，而雌激素可刺激肝臟合成脂肪，籠養雞活動空間缺少，再加上采食量過高，又吃不到糞便而缺乏B族維生素，就可刺激脂肪肝綜合癥的發生，環境溫度高可使代謝溫度過大，以致失去應有的平衡，所以本病在溫度高時多發，環境的突然改變、受驚可誘發本病發生。飼料中膽堿含量不足，VB、VE及蛋氨酸含量不足，可促使本病發生，飼料中真菌毒素可致肝機能損傷。

2 發病機理

家禽肝臟是合成體內脂肪的最主要場所，合成后的脂肪以及低密度脂蛋白形成被輸送到血液，其中載脂蛋白的合成需蛋氨酸、絲氨酸、VE、B族維生素等的參與。在脂肪轉運過程中膽堿起重要作用。母禽在產蛋期為了維持生產力，肝臟合成脂肪的能力增加肝脂也相應提高，若合成蛋脂的原料不足或肝臟合成的脂肪太多，超出了脂蛋白的運輸能力，可產生肝內脂肪蓄積，使肝臟呈淡黃色或淡粉紅色，質地變脆，在受到應激時，若雞群劇烈運動，肝臟小血管破裂，血液流入肝被膜下，形成血凝塊，最終病雞死于肝破裂。

3 癥狀與病變

本病主要發生于重型雞及肥胖的雞，病雞生前肥胖，超過正常體重的25%，產蛋率波動較大，可從75～85%突然下降到35～55%，在下腹部可以摸到厚實的脂肪組織，往往突然爆發，病雞喜臥，雞冠肉髯褪色乃至蒼白，嚴重的失眠、癱瘓，體溫41.5～42.8℃進而雞冠、肉髯及腳變冷，可在數小時內死亡，一般從發病到死亡約1～2d，當擁擠、驅趕、捕捉或抓提方法錯誤，引起強烈掙扎可突然死亡。

病雞血液化驗，血清膽固醇明顯增高達到605～1148 mg/100ml或以上，血鈣增高可達到28～74 mg/100ml，血漿雌激素增高，平均含量為1019mg/ml，450日齡病雞血液中腎上腺皮質固醇含量比正常雞高。此外，病雞肝臟的糖原和生物素含量很少，丙酮酸脫羧酶的活性大大降低。

病死雞的皮下、腹腔及腸系膜均有多量脂肪沉積，肝腫大，邊緣鈍圓呈油灰色，質脆易碎，用力切時，在刀表面有脂肪滴附著，肝表面有出血點，在肝被摸下或腹腔內往往有大的血凝塊，組織學檢查為重度脂肪變性，有的雞心肌變性呈黃白色，有時候略變黃，脾、心、腸道有程度不同的小出血點。

4 診斷

根據病因、發病特點、臨床癥狀和血液化驗指標，以及病理變化特征及可確診。其特征性病變為肥胖母雞腹腔內或肝被膜下有凝血塊，本病應注意與雞脂肪肝和腎綜合癥的鑒別診斷。

5 防治措施

本病應以預防為主，一旦發現有該病發生的傾向，要及時找出影響雞群產蛋率和脂肪代謝平衡的具體原因，采取針對性的防治措施。

（1）調整日糧的配方以適應變化了的環境下雞群的需要，由于攝入能量過度是一個重要病因，因此可以考慮實行限飼和降低飼料代謝能攝入量。

（2）調整飼養管理，適當限制飼料的喂量，使體重適當，雞群產蛋高峰前限量要小，高峰后限量應大，小型雞種可在120日齡后開始限喂，一般限喂8～12%。

（3）已發病的雞群，在每千克日糧中補加膽堿22～110mg，治療7d有一定效果。

[1]曹謹玲.雞脂肪肝綜合癥[J].動物科學與動物醫學，2002，1（12）：24-26.

[2]左愈臻，徐芳吉，王軍.清水縣某養殖場雞脂肪肝綜合征的病理學觀察[J].甘肅畜牧獸醫，2015，（7）：29-31.