我國零售業連鎖經營的模式探析

◇陸春華

隨著時代的發展，現代市場消費需求個性化、層次化、效率化和休閑化的趨勢日漸明顯，我國零售業進入了劇烈的結構轉型期。規模化、高效率的企業經營模式在競爭中具有很大的優勢。從我國現有的市場經濟狀況來看，零售業實現規模化、集約化的主要途徑在于連鎖經營。同時，政府也在流通體制改革領域嘗試推動連鎖經營，使得連鎖經營在我國獲得了迅速發展。但另一方面，由于盲目擴張，也使連鎖經營出現了“連”而不“鎖”、效率低下、生存艱難等問題，嚴重影響我國零售業的生存與發展。本文在分析現有的連鎖企業經營模式的同時，積極探索適合我國國情的連鎖企業發展模式，以便在我國現有的經濟體制下，達到更好的經營效果，推動社會主義市場經濟的發展。

一、零售業連鎖經營模式的概念

（一）零售的概念

通常情況下，零售就是通過擴大商品的服務范圍，一件商品通過服務范圍的擴大化實現其使用價值。通俗的說法就是，一種類型的商品在不同的地方進行銷售，不僅實現供個人使用，還實現全民、全社會使用。不僅包括出售產品，也包括出售服務。從經濟學的角度來看，零售商業交換就是商品進行流通的最后一個環節。在一定程度上較大范圍地滿足了消費者的需求。本文所論述的零售主要指的是從零售業作為一種銷售模式來實現其服務的角度進行展開，尋找積極有效的經營模式。

（二）連鎖經營的概念

連鎖指的是，一種類型的商品，或一模一樣的商品以一樣的價格，采用一樣的銷售方式進行出售，也可以說在同樣大小、同樣裝飾的店鋪里進行銷售，達到在不同地區進行相同產品以相同的價格進行銷售，提供相同的服務。這些具有相同經營模式、相同規模和大小的店鋪就被稱為連鎖店。如今，零售業連鎖經營這種商業模式獲得了廣泛長足的發展，而連鎖商店就是這種經營模式的存在方式。

（三）零售業連鎖經營發展模式

在商業經濟理論中，把連鎖經營看作是繼百貨公司、超級市場以后，零售業領域的第三次經營方式的革命。連鎖經營方式與零售業相結合，改變了傳統的零售交易組織和交易方式，使零售經營突破了單體店的規模局限，實現了一種可以抗衡制造業的商業經營規模。零售連鎖經營模式就是在我國特有的政治經濟條件下，形成的特色發展道路。不同國家的連鎖經營發展道路需要符合本國實際，我們要在學習借鑒其他國家經驗和成功模式的基礎上，針對中國的經濟、政治、技術條件和零售業自身的特點，積極探索出適合本國實際情況的零售連鎖企業經營模式，用來指導和推動我國零售業持續健康地發展。

二、我國零售連鎖經營模式存在的問題

我國零售業的連鎖經營模式起步比較晚，一定程度上是處于螺旋式上升的發展趨勢，對我國經濟的發展起到了很大的推動作用。隨著諸如購物中心的不斷發展，零售企業在經濟發展中形成了低成本、低價格等特點，受到了廣大消費者的青睞。當然，任何事物都是在矛盾運動過程中發展的，我國零售企業在發展的過程中也面臨著不少壓力，面臨著許多新的挑戰。

（一）行業集中度偏低

眾所周知，零售業發展和生存的重要條件在于規模化銷售。目前，由于我國在企業經營機制上還存在一定的局限性，市場經濟發展還很不完善，加之目前零售行業進入壁壘較低，各個零售企業之間為爭奪市場占有份額會展開激烈競爭，由此將導致整個行業利潤率持續下降。在許多情況下零售業采用的方式就是不斷擴大銷售領域，采用并購等方式擴大經營范圍，但是由于集中度較弱，我國零售連鎖企業普遍存在著過度的分散。

（二）連鎖企業規模擴大機制不合理

連鎖企業注重的是規模化的管理和經營，其效益主要來自規模經濟，不僅能夠降低成本還能更好地實現產品的更新換代。早在本世紀初，連鎖企業的規模就已經開始不斷擴張了，但是長期以來連鎖企業由于在融資方面還不夠先進，零售商品利潤也相對比較低，不斷擴大的規模也在一定程度上存在著風險。另外，在企業規模擴大過程中，由于忽視自身核心競爭力的培養，導致在管理方面出現很大的漏洞，最明顯的表現就是人才流失、效率低下、責權利不清、獎罰不分明，易使企業管理陷入混亂。

（三）連鎖企業經營模式管理機制不合理

連鎖企業經營模式的主要特點是通過采用規范化和標準化的模式進行管理，是連鎖企業不斷發展的源泉，但就目前國內零售企業連鎖經營模式的管理機制來看，還存在著許多不足之處，尤其是管理技術不夠先進，缺乏連鎖企業應有的統一標準，無法做到從商品的預算到銷售標準的統一。名為連鎖，但商品價格、質量不一致，服務方式不一致的現象普遍存在，并沒有體現出連鎖企業經營標準化模式的優勢。另外，在企業規章制度的管理上，通常缺乏完整的體系，管理過程中采用的管理方法不一致，管理水平也存在很大的差異。

（四）不能正確處理與供應商的關系

隨著經濟全球化的發展，不僅企業之間相互依存程度提高，企業與供應商之間的關系也由單純的交易關系轉變為同呼吸、共命運的戰略伙伴關系，這就要求零售連鎖企業應該把握這種趨勢并站在戰略的高度看待和處理與供應商的關系，打造牢固的服務系統。但是就目前來看，我國零售連鎖企業銷售和供應在統一標準合作上并沒有形成一致，在很多時候彼此均易忽略長遠利益。在經營過程中，供應商和零售商之間因為眼前利益而糾紛不斷，這在一定程度上也造成了不必要的成本壓力。隨著市場規模的擴大，越來越多的跨地域連鎖商業加入了競爭行列，加之外資企業準入條件放寬，如何保持同供應商的良好合作關系，尋求雙方利益共贏的契合點，是零售業在未來發展中必須認真思考的問題。

此外，零售企業的發展還面臨著資金匱乏、配送機制不夠健全、信息化程度不高等問題，這些都是我國零售連鎖經營企業參與市場競爭、獲得長足發展的瓶頸。

三、我國零售業連鎖經營的發展模式探析

（一）積極探索合理的業態經營模式

一是根據目標市場的特征選擇合適的發展業態。企業在進行業態定位時應深入了解目標市場消費者收入水平和消費結構，并根據商業圈內消費者的購買力、消費習慣來確定發展模式。通常情況下，連鎖超市、便利店、專賣店等零售連鎖經營業態的企業比較適宜在經濟比較發達的地區進行經營。經濟欠發達地區應該注重發展小型的倉儲式超市和小型專業店，因為這樣才能更好地滿足當地消費者的基本消費需求。二是結合實際情況，采用多種適宜的發展戰略模式。應該在同等的發展模式范圍內進行比較，在結合自身發展特點的同時，充分發揮自身的優勢，實現成本降低、效益提高。在同等業態發展模式下進行，不僅有助于尋找合理的發展模式，也有助于取長補短，結合實際不斷完善發展模式，達到在競爭中不斷上升，在挑戰中不斷進步。

（二）從實際出發探索適宜的發展模式

盡管目前我國經濟發展已經達到了較高水平，但是仍處于社會主義初級階段，還存在許多不足，連鎖企業的發展也相應地受到了限制。這就決定了零售連鎖企業在探索自身的發展模式時不能盲目地學習和效仿西方發達國家，而應符合自身的實際。總體而言，政府在零售企業連鎖經營中應發揮主導作用，為企業的發展創造良好的環境，規范市場秩序，防止惡性競爭。連鎖經營企業也應該根據自身的發展狀況并結合我國實際，選擇正確的連鎖方式。無論是正規的連鎖還是特許連鎖以及直營連鎖都要首先著眼于企業自身的實際狀況，而不能好高騖遠，盲目利用。

（三）企業擴張模式要適度合理

連鎖企業發展的奧秘在于不斷推動企業擴張，從單個企業逐步擴展到多個連鎖企業，從中獲得更豐厚的利潤。但是，企業在進行擴張時要遵循市場經濟的基本規律，綜合考慮企業的經營模式、各個分店之間的配送和物流傳遞便捷程度、總店對分店的可控范圍等。一般而言，當企業經營規模達到創業初期的2~3倍時，可考慮擴大企業經營模式。另一方面，經營擴張的速度也不宜過快，否則會因單純追求速度和規模而忽視質量，而質量恰恰是一個企業得以維持自身運轉并獲得長期發展的生命線。

（四）建立制度化、體系化的經營管理規范

連鎖企業較之其他企業的一個顯著特點是企業的經營主體比較分散，各個連鎖分店隸屬于總部，雖然是獨立經營，但供貨、經營、銷售都是在總部統一指導之下的。在這種情況下，建立起總部和分支連鎖店之間的規范化管理體系就顯得非常有必要。不僅如此，各分支連鎖店內部要有序穩健發展，同樣需要建立起完整合理的規章制度，運用科學化的管理方式對企業進行有效管理，才能提高企業運轉速度和生產效率，保證連鎖企業的發展活而不亂。

[1] 黃安民，王君之.零售企業贏利模式[M].北京:中華工商聯合出版社，2005.

[2] 韓肅，苗鐘穎.連鎖經營管理[M].哈爾濱:哈爾濱工業大學出版社，2004.

[3] 李學工.略論我國連鎖商業成長模式的構建[J].內蒙古財經學院學報，.2000（02）.

[4] 劉培松.我國連鎖業的發展戰略研究[J].財貿經濟，2003（04）.