萊蕪區果樹栽培管理技術對果品質量的影響探討

亓桂成

（山東省濟南市萊蕪區園林綠化和林業發展中心，山東 濟南 271100）

萊蕪區果品業想要迅速在內地市場乃至外地市場獲得核心競爭力，在日益競爭激烈的市場大環境下站穩腳跟，其果品質量和果品安全無疑是其立足之本。果品質量的提高必定能獲得消費者認可，消費者對果品質量的認可從一定程度而言，便是最好的宣傳者，能幫萊蕪區果品迅速打響市場知名度和影響力。但經過對萊蕪區果樹栽培園林進行調查研究分析發現，部分園林不具備完善的果樹栽培管理系統，管理人員栽培管理技術能力不足，直接影響了果品質量，進而影響果品銷售。因此，萊蕪區果樹栽培管理人員應不斷提高自我認知，積累相關栽培經驗，利用科學栽培技術，提高萊蕪區果品質量，幫助果品快速獲得市場核心競爭力。

1.萊蕪區果樹栽培管理技術對果品質量的主要影響因素

1.1 果樹品種選擇

果樹品種選擇是直接決定果品質量的根本，果樹品種選擇不僅是將教科書上的理論知識生搬硬套，萊蕪區果樹栽培管理人員應實地考察當地氣候、空氣質量、乃至民眾生活習慣和對果品的喜好，在基礎信息考察完成后，再系統性地進行合理化果樹品種選擇。萊蕪區果樹栽培管理人員應根據實際情況挑選果品種類，種類確定后，再進行果樹質量的挑選，一些不合格的果樹堅決不用，不合格的果樹在栽培后更容易受到病蟲害的侵擾和影響，增加了后期管理成本，并且此種病蟲害極易傳染，最后甚至可能導致整片園林果樹遭遇病蟲害的侵襲，這無疑為果樹栽培和果品質量埋下巨大安全隱患。由此可見，果樹品種選擇是萊蕪區果樹栽培管理過程中的重要一環，能夠對果樹栽培和果品質量直接產生不良影響。

1.2 栽培園林選擇

一般而言，園林選擇和果樹品種選擇應同時進行，萊蕪區果樹栽培管理人員應同時考慮二者，例如園林環境與果樹品種的匹配性便尤為重要。重工業加工廠附近顯然不適合作為果園栽培地址。另外，園林的空氣、土壤、環境都能直接影響果樹的生長和果品質量，這也反映出園林地址選擇對果品質量和果品安全的重要性。如若萊蕪區果樹栽培管理人員對園林地址的選擇不夠科學合理，則可能因選址環境土壤肥力不足，不僅影響了果樹生長周期，甚至直接造成果樹因肥力不足而枯萎，更甚者會致使果樹因受土壤有毒物質影響，造成無法正常發育，導致果品數量和質量皆嚴重下滑。

1.3 果實套袋處理

果實套袋處理是近年來我國果林業發展進步的一種果實保護管理技術，如今不僅被廣泛運用于大規模的果林栽培園林中，并且一些農民個體也會利用此種保護模式。例如，筆者在對萊蕪區果樹栽培園林周邊個體農民果園調查研究發現，一些果樹種植戶會將果實用衣服包裹起來，防止受到病蟲侵害。而對于萊蕪區園林式果樹栽培管理而言，不進行果實套袋處理可能會對果實造成以下幾種影響。

1.3.1 水分流失快。不進行果實套袋處理會讓果實水分流失過快，不利于果實的耐儲性。

1.3.2 容易被病蟲侵害。不進行果實套袋處理會直接給病蟲接觸果實的機會，必定會加大病蟲害的發生概率。

1.3.3 灰塵污染嚴重。不進行果實套袋處理會讓果實與周遭空氣接觸時，一些吸附性灰塵會污染果實表面，影響到果實光滑度，進而影響銷量。

2.萊蕪區在果樹栽培過程中影響果品質量的栽培管理技術

2.1 選擇適宜的園林

上文有所敘述，園林的選擇對于果樹栽種而言尤為重要。故而萊蕪區果樹栽培管理人員首先在選擇園林的過程中，避免與重工業工廠距離太近，防止果樹因水污染、土壤污染、空氣污染造成發育不良，影響果樹生長和果品質量。其次，果樹栽培管理人員還應著重考慮周遭自然環境對于果樹的生長影響，例如土壤肥力如何、用水是否方便、是否會對周遭居民造成日常生活影響、周遭居民對栽培果樹園林看法如何等。最后，果樹栽培人員還應著重注意園林地理位置交通是否方便，不可一味為了降低成本，將園林地址選擇在交通極其不便利的山林間。一方面，山林間的病蟲害無疑更為嚴重；另一方面，不便利的交通會讓果樹的運輸、肥料的運輸、果實的運輸極其不方便，增加了后期成本，不利于園林項目穩定發展。簡而言之，萊蕪區果樹栽培人員在進行園林選擇時，不僅要選擇環境適宜，方便且無污染的地區，并且還應選擇土壤肥力充足，且深厚、疏松的土層區，不可在地勢較低的區域建園，避免因排水問題導致園林生長受到影響。

2.2 科學利用土壤肥料

選擇肥力充足的土壤是果樹栽培的第一步，除此之外，萊蕪區果樹栽培管理人員還應根據果樹生長實際情況，首先根據果樹選擇適合的肥料，肥料選擇和用量皆應與果樹成長周期相匹配。其次，相關管理人員應嚴格篩選肥料是否合格，不達標肥料堅決不用。最后，則需要相關管理人員通過對果樹生長實際情況的勘查，按照科學比例調配各種肥料。例如由于萊蕪區范圍較大，不同區域的土壤中所含成分必然存在一定不同，部分地區土壤含堿鹽多、部分地區土壤含酸多，此時則要求管理人員實時勘查土壤情況，進而選擇符合綠色發展需求的肥料，不僅能滿足果樹正常發育需求，形成高質量的果實。并且能反哺周遭環境，打造綠色環境生態圈。

2.3 合理防治病蟲害

在果樹栽培管理過程中，病蟲害對果品影響極為明顯，且此種影響具有傳染性，能導致果實大面積腐爛，嚴重危害果品質量和果品安全。如若管理人員無法進行科學有效的管控措施，則會直接影響果品收成，甚至導致園林生態環境被破壞，造成極大的經濟損失和環境損害。因此，萊蕪區果樹栽培管理人員一方面應科學栽培果樹，不可僅為提高收益，便無節制地增加果樹栽培密度，這會加快病蟲害的傳染速度。管理人員應在條件允許范圍內，給果樹周圍種植一些驅蚊草，降低病蟲害的發生概率。另一方面而言，管理人員可合理選擇利用農藥去除病蟲害，但利用農藥過程中，農藥必定也會對果品質量產生一定影響，一些農藥會被遺留在果實表面，甚至被果實吸收，此時則要求管理人員能夠合理取舍，平衡好病蟲害與農藥的使用，禁止使用一些高殘留、高危害、或致癌的農藥，在降低病蟲害，增加經濟收益的同時，兼顧社會效益。

3.結語

綜上所述，隨著人民群眾對于生活質量要求越來越高，食品安全質量也逐漸被社會相關部門愈發重視。對于萊蕪區果樹栽種管理而言，管理技術的差異性會直接影響果品質量，進而影響銷量。因此，相關管理人員應從園林選址、果樹選擇、病蟲害防治等全方面入手，從整體角度出發，科學選擇有機肥料，禁止使用高殘留、高危害、或致癌的農藥防治病蟲害。另外，相關管理人員還應不斷提高自身管理技術，積累相關管理經驗，在果樹出現問題時能夠快速上報且給出相應處理措施，防治錯過最佳管控時機，以此避免果品安全隱患和質量問題。