淺談酒店園林式建筑設計

楊 苓 王 維

(遼寧科技大學建筑與藝術設計學院，遼寧 鞍山 114051)

淺談酒店園林式建筑設計

楊 苓 王 維

(遼寧科技大學建筑與藝術設計學院，遼寧 鞍山 114051)

酒店的建筑風格各式各樣，這要根據酒店的地理位置和周邊情況來設計。如果酒店位于風景優美的園林區時，那酒店園林式的建筑設計就是首選。本文以典型的著名風景區大酒店為例，從酒店外在的地理環境考慮，大到酒店定位及總體布局，小到空間與造型設計，分享了方方面面的酒店園林式建筑風格，并對相應的問題進行了探討。

園林式 空間設計 酒店建筑設計

前言

某大酒店坐落在風景秀麗，氣候宜人的國家森林公園，位于著名的黃金旅游圈風景區內。外在地理環境是與山相鄰，空氣清爽，景觀獨特。設計者經過反復現場調研，結合建設場地的地理位置，與地形地貌特點，根據近年游客對市場的需求，專家進行專項評估后，對酒店建設總體進行了準確定位:因為該處地處效外山區，有山有水，景色秀美雅致，純天然氣息濃厚。而且從距城區的位置上看屬于近效區，如果乘車的話，不到四十分鐘就可以到達，車程較為理想。周末假期時很適合上班族人群外出休閑度假。基于以上這些方面的考慮，將此酒店定位為園林式度假休閑型，星級標準為四星級較為合適。酒店內部設有四星級標準的各種房間，不僅有多間標準客房、豪華套房、還有2套總統式套房。另外，根據近年游客的需求，還特別建設了二十余棟別墅式客房，并配有無障礙客房。這就從不同層次上滿足了各種家庭的需求，加之標準的會議室、宴會廳和娛樂設施，讓這個園林式假日酒店能同時滿足各種客戶群體的需求，考慮非常之全面。

1 山莊設計造型

山莊設計造型獨特，根據依山為鄰的特點，就勢建造山莊庭院風格的造型。總體造型依山勢高低而建造，大廳設有獨特門樓，餐廳、廚房等多功能廳也以樓臺的形式，有二層樓高，側面是娛樂區和客房區。這種布局是完全順應了地型來設計的，因為山勢不平，所以使建筑也更有節奏感。山莊外觀設計也是古色古香，采用花格窗，雕梁畫柱，飛檐走壁等古代建筑設計樣式，看起來造型古樸。同時，也運用一些現代化的元素進行適當融合，讓整體風格古今相融，相得益彰。

2 總體平面布局符合地域特色

平面采用傳統四合院式布局，酒店內部形成一個頗具特色的內庭院：西北側為二層高的酒店大堂，東北側一層為大餐廳，二～三層為娛樂部分，東南側一層為餐廳包廂及廚房，二層為多功能廳及娛樂，西南側一層為餐廳包廂及輔助用房，二～五層為客房，東北側娛樂區與西南側客房區通過大堂及連廊聯系，保證客房區與娛樂區分區明確，既相對獨立又方便聯系。山莊依山就勢，既傳承了民居特色，又具江南庭院風采，高低錯落，每棟建筑既獨自成區，又通過曲徑回廊聯系，常綠的名花喬木掩映著假山怪石，淙淙流水，池塘小橋等景色與酒店建筑渾然一體，營造出一種自然、輕松、休閑的氣氛。

3空間布局

3.1 共享空間

酒店通過自然與人工的渾然結合，制造出很多別致的共享空間，由主樓、大廳、連廊和輔助房一起圍成一個傳統四合院，四合院內設置各種人工景觀，有人工假山，瀑布噴泉，有帶有香氣的花草樹木。連廊與餐廳設計均采用玻璃透光式，游客在就餐走路的同時，還可以欣賞外面的山山水水，這時游客吃飯聊天都別有一番情致。玻璃墻的設計讓室內人影具有動態效果，與外面的花草樹木形成映襯，而且十分富有情趣，室內室外效果非常獨特，自然清新又華麗脫俗。院內院外雖然相通，但是又彼此獨立，這種建筑風格正是園林式建筑內格的精髓所在。院內院外通而不連，中間廳院布景層層疊疊，小溪、亭臺、山間小路等自然交錯，布局既有層次感，又突出了多種景觀元素的配合連動。每當夜晚來臨，運用現代化燈光技術，將這些景觀的造型不斷進行著變換，更讓人有一種置身室外，古典與現代忽隱忽現的氣息之中，將自然環境與人文情趣完美統一，近乎達到了人景合一的境界。

3.2 公共空間設計

酒店公共空間的設計同樣具有層次感，大堂、總臺、入口、餐廳無一不體現著設計的層次結構。在大堂的設計上，不僅需要滿足游客休息的基本需求，同時也是先入酒店第一眼看到的地方，所以非常關鍵。在總臺等候的人，或是商務中心購物的人，都有可能坐在大堂里品茶、喝咖啡，這就要十分注重空間上的尺度，和藝術效果的表現。在酒店的入口處，有綠草花木，陽光充足，一片生機勃勃的景象。走上二層樓，是一處室內水體的設計景觀，一層的總臺上空設置了連廊式休息區，在二樓休息區靜坐，看著室內的水波，給人充分的想像空間，層次豐富而賦有詩意。餐廳內外均采用透明光墻，由一道中式的仿木分隔，感覺就餐環境如夢境一般。餐廳外面是一片人工亭院，翠草微綠、小溪輕動，歡歌細語的自然景觀讓人留戀忘返。

酒店會議廳必不可少，這在酒店的配套設施建設中也非常重要，根據近年各個群體的不同需求，酒店設有不同規格的會議廳，分大、中、小三個類型，容納的人數靈活多樣，空間活動自由，并且能夠與宴會廳并用，方便大型企業舉行聯歡晚會、年會等活動。另外酒店還設有酒吧、康體等娛樂場所，都可以單獨使用，不影響休息。

3.3 私密空間設計

3.3.1 酒店私密空間的設計也非常重要，主要體現在酒店客房上，酒店客房的位置與娛樂區分開，這樣可以有一個安靜的休息環境，免于外界打擾，而且位于南部的設計，能讓客房有較好的朝向和最佳的景觀效果。客房內布置風格柔和，門上有開門燈，不但方便，還讓客人一進門就有一種家的感受。客房色調為淡色系，給人以安靜舒適的感覺。床體設計也充分考慮人體生理特點，尺寸均按舒適標準定位。床間的床燈、床柜全部是雕刻的水彩畫，與外在的整體設計相互映襯。衛生間的設計也考慮到舒適與私密兩個方面，里面有可以照到人全身的鏡子，淋浴噴頭與手盆均有古代美女的圖像，里外用不透明繡簾隔開，如果人在里面淋浴，會呈現出一種若隱若現的效果，令人聯想豐富。

3.3.2 雙人床間適于夫妻或帶小孩的旅客，由于只放一張大床，相應擴大了室內的起居空間。衛生間空間獨立，風、水、電系統交錯復雜，設備多，面積小，處處應遵循人體工學原理，做人性化設計。力求安全、易清潔打掃、防滑、防結露及合理緊湊、方便使用等，在這方面，干濕區分離，座廁區分離，避免了功能交叉、互擾。浴缸是否保留常常成為業主的“雞肋”問題，大多數客人不愿意使用浴缸，浴缸本身也帶來荷載增大，投入增大，住房時間延長等諸多不利因素，用精致的淋浴間代替，節省空間，減少投入，淋浴間采用防滑性能好的亞克力底座并選用安全玻璃，玻璃門邊設有膠條，既防水滲出，也能使玻璃門開啟時更輕柔舒適。衛生間高濕高溫，良好的排風設備是很重要的，選用排風面罩與機身分離安裝的方式（面板在吊頂上，機身在墻體上），可大大減少運行噪音，也延長了使用壽命。衛生間隔墻采用新潮時尚的玻化玻璃，增大空間感。水、電、空調等所有專業的管道在公共走廊內單獨設管井，盡量減少設備維修時對客房的影響。

4總結

酒店設計是一個復雜的設計工程，要有整體的思路。既要體現酒店的功能性，又要能體現酒店的個性風格，將人性化的理念完美融入建筑中，這是酒店設計的最高境界。如果再配以優質的服務，一定會給客人留下深刻的印象，有利于樹立酒店正面的品牌形象。這幾方面如果真正做到平衡和統一了，那酒店的品味就會上升到一個很高的層次，贏得品牌和經營上的全面成功。所以設計者要把握好各個方面的設計尺度，讓設計風格更具特色，設計效果更加完美。

[1]謝冠一．珠江三角洲地區酒店客房去與客房設計研究[D]．廣州：華南理工大學，2011

[2]孫王虎．旅館空間的多用性研究[D]．合肥：合肥工業大學，2012

TU7

B

1007-6344（2015）05-0205-01