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以武夷山起點的幾條萬里茶路(上)

2015-04-09 19:05:59黃勇
茶道 2015年3期

黃勇

說起武夷茶路,許多人首先想到的是晉商開辟的萬里茶路。然而世事滄桑,以武夷山為起點的萬里茶路,在不同的歷史時期有所變化,茶路的變遷與當時的國家政策、交通、貿易,以及武夷茶生產情況有著密切的關系。貢茶之路

早在唐宋時期,武夷茶路就已形成。當時,人們將茶葉從武夷山運到浦城,再由浦城轉運浙江,經江山、衢州、錢塘等地,然后往北通過大運河運往河南開封,這條就是武夷茶作為皇家貢茶的茶路。南宋時期,陸游曾經兩度出任福建轉運使,有詩云:建溪官茶天下絕,香味欲全須小雪。雪飛一片茶不憂,何況敞空亂舞鷗。銀瓶銅碾春風里,不枉年來行萬里。從渠荔子腴玉膚,自古難兼熊掌魚。茶馬之路

明代茶葉的經濟價值極高,體現在茶馬互市上尤為明顯。當時,30斤茶葉通過互市可換馬一匹,60斤茶葉甚至可易汗血寶馬。為禁止茶葉走私,明朝先后發布了十五道詔書,朱元璋甚至將涉嫌走私茶葉的駙馬處死,以儆效尤。那時候民間販茶必須有官憑,實際販售數量要與官憑一致,否則就要受罰,走私數額超過50斤杖責10下,超過一擔杖責30下,若超兩擔,則不但要杖責還要被流放。明朝前半段,茶禁近乎苛刻,這一政策的實施一方面為朝廷集聚起巨額軍餉,另一方面也沉重打擊了茶農的生產積極性,再加上嚴格的海禁,這期間基本沒有茶葉銷往海外的記載,茶葉作為戰略物資在朝廷及各級地方管制之下,統一由政府營銷,茶葉一律北山易馬。

明洪武24年(1396年),朱元璋下令罷造餅茶改做散茶,由于武夷巖茶散茶的制作成本過高,茶葉生產與市場缺乏有效對接,再加上沉重的苛捐雜稅,以及地痞無賴的敲詐勒索,到了明朝中期,武夷山已很少有人種植茶葉了。

后來,武夷山的一個縣令招黃山僧引進松蘿制法,制作炒青綠茶。炒青綠茶制作工藝推廣后,武夷山茶葉生產有了很大提高,從事茶葉種植的人數也逐漸增加。徐渤在《茶考》中寫到: “環九曲之內,從業者不下數百家,皆以種茶為業,歲所產數十萬斤,水浮陸弼連綿不絕。”此時,茶禁廢馳,民間貿易旺盛,茶路北上南下皆有,南下部分甚至到東南亞一帶。晉商茶路

1663年,俄國沙皇彼得一世派遣自己的王子領著一支商隊來到北京交流貿易,康熙皇帝賞賜給他們13普特茶葉(一普特相當于16.38公斤)。這些茶葉被商隊帶回俄國后,立即受到了貴族的青睞,在俄國上層社會流行起來。彼得一世還將部分茶葉轉贈給英國女王,使得茶葉在英國也逐漸風靡起來。當時,荷蘭、西班牙、英國等相繼進入大航海時代,西歐各國對茶葉的需求與日俱增,促使了武夷茶葉貿易逐漸興盛,受此影響,新的茶路逐漸形成。

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