海亮：全產業鏈打造生鮮O2O

陳以軍

在剛過去的2014年，生鮮電商、農村電商等成為熱議的話題。農業是根基，聚焦中國經濟的大佬們紛紛涉足農業，撥動了新農人緊繃的神經?？墒巧孓r產業并非想象中的那么簡單，生鮮的保質期極短，除了資金、人員之外，還需要將深加工、銷售、包裝、倉儲運輸等各個環節打通。

“海亮集團從2011年開始在全國尋找合適的基地，自啟動農業項目以來，海亮集團始終圍繞全產業鏈運作?！焙Ａ良瘓F董事局主席馮海良告訴筆者。

作為海亮集團的掌舵人，馮海良表示，2015年下半年，集團將在全國布局線下門店，以此為依托做生鮮O2O，以專賣店為圓心，進行區域性的線上銷售，實現消費者線上下單后兩小時送到。

進軍農業做生鮮O2O

海亮集團是一家中國500強的上市公司，位于浙江諸暨。目前，集團形成了以有色金屬、地產建設、農業食品、環境保護、基礎教育等為主體，涉足金融、物流等領域，多元并進、專業化發展的經營格局。

面對1997年的東南亞金融風暴和2008年的全球金融危機，善于用穩健方式避寒的海亮集團不僅挺了過來，而且實現了逆勢增長。

“當危險來臨的時候，危機和機遇是共存的。就像水變淺的時候，魚是緊張的，而漁夫是興奮的?！瘪T海良拿魚和漁夫的故事告訴筆者，逆勢而上的關鍵在于把自己看成魚還是漁夫。

2011年9月，海亮集團確立了進軍農業的發展策略，馮海良兼任兩家農業集團的董事長，親自抓農業。他表示，做農業是因為食品是一個可以打造百年企業的行業，未來海亮集團下屬的明康匯健康食品集團和明康匯生態農業集團將是集團的重要產業。

2014年11月，馮海良告訴筆者，在生鮮全產業鏈布局完成之后，海亮才會做電子商務。

就在半個多月后，筆者再次見到馮海良的時候，他正忙于與集團所有部門簽署誠信協議。他表示，2015年下半年全產業鏈布局將初步完成，屆時海亮農業電子商務將正式上線?！耙匀珖季值木€下門店為依托進行配送，會員下單后兩小時送到?！瘪T海良初步的構想是做線上線下的生鮮O2O。

全產業鏈打造安全食品

明康匯是海亮集團旗下的農業食品品牌，在杭州已開出了多家明康匯生鮮食品專賣店，這是海亮集團布局農業的關鍵一站。

海亮集團還投資了一家教育企業。馮海良表示，為了給16000多名中小學生提供安全可靠的食品，集團立志要選出最好的供應商。

可是任何一家食材供應商都不能讓他放心，因為他無法知道每棵菜生長的全過程。

“哪里能買到安全食品？”這或許是一個商機，或者更是整個集團轉型升級的契機。不過面對這樣的機會，馮海良顯得異常謹慎，并沒有像投資教育那樣“心血來潮”，而是按部就班地組建起了種植、養殖、加工、全程冷鏈物流以及終端專賣店。

據馮海良介紹，在選擇基地的過程中，僅僅上百位專家論證就歷時2年，在交流、考察、洽談以及后期基地的協調、組建上花了更多的精力。

明康匯生態農業集團人力資源部總經理馮延昭告訴筆者，在選址過程中，有些地方政府為了能夠引入海亮集團的投資，按照標準選擇了一些地方，但是經過專家論證，那些根本就不適合海亮農業全產業鏈的發展，最后“流產”了。還有一些地方很多條件都符合，但當地的村民不理解不支持，雖然后來通過協商和補貼等形式得以解決，但還是影響了基地的建設速度。

最終，海亮集團歷時3年走遍了300多萬平方公里土地，找到了符合標準的農業基地。在黑龍江、云南等地建設越冬、越夏應季種植基地，確保終年持續供應蔬菜；在安徽、江西等地建設土豬和土雞生態養殖基地，設立明康匯“愛心”、“開心”和“知心”三個等級的土豬肉和土雞肉品牌。

與其他企業從事的單品類農業不同，海亮一開始選擇的即是全產業鏈，為“囊括了從選種、種養、加工、儲運乃至終端銷售的垂直一體化系統”。明康匯采取全產業鏈自營的方式，“通過對所有環節的把控避免系統和割裂性風險”，做到“產銷平衡”。

構建農產品誠信體系

誠信是一把雙刃劍，企業最大的優勢來源于誠信，最大的風險也源自誠信。馮海良表示：“產銷分離、信息不透明、環境污染都是造成食品問題的主要原因?！?/p>

明康匯生態農業負責人汪鳴表示，海亮集團、明康匯生態農業集團、明康匯健康食品集團分別設立誠信監察室，多渠道監督、檢查，處理消費者的投訴，并在公司官網設立誠信曝光臺，把“家丑”外揚，接受社會監督。

“消費者通過掃描農產品的二維碼就能進入農產品全程追溯體系，獲得產品信息。”汪鳴告訴筆者，從2014年12月開始，他們啟動追溯系統的建設，在區域生鮮電商O2O上線之前，預計到2015年6月之前可分階段完成。

“農產品全程追溯體系”除了披露產品信息，更重要的是將誠信寫入海亮農業項目的全過程。

此外，海亮集團制定了《農業種植中禁用投入品清單》以及《農業養殖中禁用藥品清單》；明康匯出臺了《員工誠信守則》，強化員工誠信意識，還與很多合作伙伴簽下了誠信協議。據介紹，在種植基地，農戶在將土地租賃給明康匯的同時，還可以被聘到基地當員工。其中有位當地的員工私自給一小塊菜地播撒了化肥，后來公司將菜品全部清理，土地重新培植。

“徹底扭轉農業食品安全形勢絕非旦夕之功，也非一企所為?！瘪T海良想引領更多的企業進入農業領域。他希望通過成功開創大規模的生鮮食品全產業鏈經營模式，樹立行業標桿，達成集體共識，形成合力，改變現狀。