賀盈
由于羊年春節較晚,加之熱銷品種今年多受減產及果農惜售心理影響,1月交易放緩,至1月下旬果市開始升溫。進口水果1月初表現沉穩,至1月末部分水果價格漲勢明顯。干果交易區包裝、分裝禮盒較多,至1月末箱裝禮盒遍布果市,果價飛速上漲。據對1月上市水果的數據統計顯示,總體上市量約2萬余噸,環比減少3.58%,總體交易量1.5萬余噸,環比增長4.13%,平均價格6.59元/公斤,環比上漲14.01%。具體分析如下:
柑橘類水果今年價格普遍上漲,砂糖橘漲勢最明顯
柑橘類水果冬日里最受歡迎,往年價格較為親民,但今年由于贛南臍橙果樹遭遇嚴重黃龍病病害,大量果樹被砍,產地減產嚴重,價格較去年上漲20%左右。而同樣受影響的還有砂糖橘,市場上的砂糖橘主要來自廣東和廣西,目前廣東產區受到病蟲害以及樹木枯萎影響,產量大幅下降,而廣西產區的產量還沒有跟上來,再加之春節較晚果農惜售心理增強、人工及運輸費用的增加,砂糖橘的價格一路走高。1月月初每筐在115元左右,月中旬115-125元左右,月下旬125-135元左右,而至月末已達到145-155元左右。相比去年同期,砂糖橘價格走勢較為相似,去年春節前夕砂糖橘達到了6元/斤的批發價,而今年春節較晚,預計今年或將超過這一紀錄。今年紅心柚比普通蜜柚受歡迎,隨著紅心柚的減少,紅心柚價格維持在5元/斤左右,而普通蜜柚則每斤略漲二三毛錢,一般在2.3-2.5元/斤左右。
北方水果身價不同,表現不一
由于今年蘋果各產區遭遇減產,蘋果價格一路上揚。1月,蘋果上市量環比減少13.06%,同比減少9.02%,在柑橘類水果及自身高價格的雙重打壓下,1月蘋果銷量不令人滿意,預計后期價格或將有所下調。梨的表現中規中矩,鴨梨、雪梨每斤略漲一二毛錢,而香梨則隨著春節來臨,禮盒裝開始走量,價格走高,每箱上漲5-10元。草莓,由于氣溫、雨水等天氣條件適宜,今年沒有遇到大的自然災害,草莓產量上升,因而價格也比去年同期要便宜一些,同比減少9.73%。
香蕉受氣候影響,價格下跌,后市不明朗
雖然濟南并沒有出現大的降雨、降雪天氣,但北方多處下雪,香蕉運輸有困難,另外各產區香蕉出現不同程度的受寒,質量有所下降,香蕉價格今年經歷大起大落,1月價格環比下降8.7%。目前廣西大部分地區香蕉已逐漸接近上市尾聲,由于去年7月海南遭遇“威馬遜”破壞嚴重,云南產地香蕉或將“一省獨大”。據了解,后期若天氣回暖,則有望回升,反之則可能繼續下跌,春節前的行情不甚明朗。
進口水果先抑后揚,后發制人
榴蓮、山竹、車厘子、澳芒等等,現在已經有越來越多的洋水果走進尋常百姓家了。當市場貨源不穩定而需求旺盛的時候,有些熱門水果會價格翻番,車厘子正是其中之一,剛上市及春節前后的車厘子最貴。目前,濟南市場車厘子產地有澳洲、美國、智利等,價格差別很大,1月初品質最好的70元/斤,品質個頭稍次一些的40元/斤,至月末最好的已90元/斤。而較為常見的火龍果也已加入漲價行列,由于產地貨源緊張,1月末,140元左右一箱的火龍果已漲至190元左右一箱,漲幅之明顯可見一斑。預計隨著春節的來臨,需求旺盛,進口水果價格肯定水漲船高。
2月中旬便是春節前后,干鮮果品都將迎來銷售高峰期,同時也將陸續迎來新季水果,整體果市價格仍有波動空間。