山楂樹幼樹整形修剪技術

勾德權

一、山楂早期豐產的樹體結構特點

1、低干。干高50—60厘米，低干樹冠擴展快，枝量多，干周增粗快，結果早。低干有利于維持較強的樹勢。

2、矮冠、中冠。畝栽55—111株，冠徑3.5—4米，樹高3—3.5米。結構緊湊，通風透光良好，內外結果。能充分利用土地、光照，提高單位面積產量。過于追求高大樹冠，結果也只能是薄薄的一層，只是增加無效枝葉。

3、少主、側枝，多枝組。主側枝少，有利于維持連續結果，增加枝組及結果枝長勢。開心形一般留3個主枝，主干留5—7個主枝。每個主枝上側枝各為2—3個。主枝傾斜上延，充分利用背后枝結果。各側枝應有適量的輔養枝和直接著生的結果枝組。

4、層間、枝間距離要大。山楂枝葉量大，枝條較軟，容易郁閉。層間距以1—1.5米為宜，充分利用內膛、中后部過渡帶枝條成花坐果。

5、角度開張，枝組健壯，分布合理。

二、主要豐產樹形及整形修剪

根據山楂樹干性強、層性明顯和喜光性能強等特點，宜采用受光表面積大的主干疏層形、二層延遲開心形、自然開心形和紡錘形。

1、疏散分層形。根據山楂層性明顯、干性較強的特點參照蘋果樹的整形方法形成的。適宜密度小于28株/畝及平地土壤肥沃的山楂園。樹高4—5米，干高60厘米。主枝分三層，第一層主枝3個，按120°方位角錯落排開，層內距40—60厘米，第二層主枝2個，第三層主枝1個，上下層主枝應插空分布，主枝角度60°—70°。第一、二層主枝層間距1—1.2厘米，第二、三層主枝層間距80厘米。第一層每主枝配備2—3個背斜側枝，第一側枝距中心干50—60厘米，第二側枝距第一側枝60—70厘米，第三側枝距第二側枝40—50厘米，3個側枝在主枝左右兩側錯落排開。第二層主枝上選留側枝2個，三層主枝配備1個側枝。主、側枝上培養結果枝組。因山楂樹干性較強、頂端優勢明顯、外圍枝多、樹冠容易郁閉，所以應在盛果期逐年落頭，以改善冠內通風透光條件。整形過程如下：

（1）定干。苗木定植后，定干高度可根據具體情況靈活掌握。土壤肥沃平地定干宜高些，一般80—100厘米，留20厘米整形帶，成齡樹后干高60—80厘米，以便形成主干較高的樹形。肥力不足或株行距較小的山地定干宜低些，一般60～80厘米，成齡樹后干高40—60厘米，形成樹干較矮的樹形。

（2）主枝的選留。定干后的2—3年，在整形帶內選留方向、位置、角度合適，以及生長勢相似的3個枝條作為第一層主枝，剪留長度盡可能達到60厘米，不少于40厘米，生長量不足者要中短截，刺激加長生長。由于苗木定植當年或第二年根系不發達，往往生長量小，一般達不到選留主枝的要求，這對幼樹整形影響很大。所以提高栽植質量，加強栽后管理非常重要。在幼樹樹冠中間選留一個生長直立、長勢強于其他枝的枝條作中心領導枝，在春梢中上部飽滿芽處留40～50厘米短截。對于不作主枝的其他枝條，可以拿枝使其平斜，削弱長勢，既可輔養樹體；又可提早結果。

第3—4年，在中心干上距第一層主枝約1—1.2米的地方，插空選留2個斜生枝，作為第二層主枝。要錯落分布，以免影響中心領導枝的生長。第一層的各主枝，可在距中心干約50厘米處選留第一側枝，各側枝應在各主枝的同側方向，側枝頭留30—50厘米短截。

第5—6年，在第一層主枝上距第一側枝60—70厘米的對側選留第二側枝。第二層主枝，開始選留第一側枝。各主枝配備2—3個側枝，各側枝要左右錯開著生，均勻分布。與此同時，在主、側枝上，根據空間大小培養大、中、小型結果枝組。第二層主枝選留以后，可剪除中心領導干或拉向一方結果。

（3）結果枝組的培養。山楂樹一般定植后3—4年即開始結果。此后的1年生枝，凡較粗壯的頂芽或其下3—4個芽都可以形成花芽，翌年抽生結果新梢并在先端形成花序開花結果。所以3～4年生樹除各級延長枝頭，一般不短截，使其自然形成結果枝組。

（3）夏季修剪。利用山楂幼樹生長旺的特點，快速整形并使其盡早進入結果期。除重視冬剪外，還要在夏季及時對競爭枝、交叉枝、輔養枝等通過采用摘心、拉枝、拿枝、環剝等夏剪措施，改造利用，變廢為寶，不要輕易疏除。對于枝條總量多、密擠叢生無空間的，則要及時疏除。

2、雙層開心形。適宜密度在33—44株/畝及立地條件好、管理水平高的密植山楂園。樹高4米，干高60厘米。第一層主枝3—4個，主枝角度60°—70°，每個主枝配備背斜側枝2—3個；第二層主枝2—3個，每個主枝配備背斜側枝2個；上下層主枝插空分布，兩層主枝層間距1.2—1.5米。第二層主側枝都要把角度拉開，形成開心。

3、自然開心形。根據山楂喜光特點，參照桃樹的整形方法形成的。適宜密度在44—55株/畝及山地密植山楂園。樹高3—3.5米，干高50—60厘米。主枝3—4個，主枝角度40°—45°，錯落排開。每主枝在其外側分層配備側枝2—3個，基部側枝盡量向外伸展，各側枝著生位置低于主枝高度，分出層次，實現自然開心、側面分層、立體結果的整形目標。

開心形主枝數目雖然少，但通風透光條件好，內膛結果枝較多，進入結果期早，結果面積大，產量穩定，果實質量好，整形容易，生產上應用較多，特別是陰坡、半陰坡山地最適宜。山楂樹比桃樹干性強，壽命長，采用開心形容易造成樹勢早衰現象。為此，將主枝垂直角度縮小到40°—45°，這樣既有利于通風透光，又能增強樹勢，延長結果年限，提高后期產量。

4、紡錘形。適用于密植栽培的一種簡易樹形。干高70—80厘米，保持中心干的優勢，中心干上均衡著生十幾個主枝。樹高2.5—3米，冠徑2—2.5米，主枝角度開張至80°—90°，下層大于上層主枝，樹冠下大上小，像座尖塔。整形過程如下：

（1）定干。距地面80—90厘米處定干，剪口芽留在迎風面，摳掉剪口下第2芽。

（2）當年選主枝。7—8月選留中干和底層主枝。直立壯枝作中心干，主枝通過拉枝、拿枝開張角度至80°，伸展方向不合適時，在拉枝時進行調整。

（3）第一年修剪。對中心干留60厘米短截。各主枝一律不短截。主枝間勢力不均衡時，對強主枝加大開張角度。

（4）第二年修剪。7—8月，仍按上述方法選留中干和上層主枝，并開張角度。冬剪時只對中干延長枝于50—60厘米處短截，其他主枝一律不截。第一層主枝上的競爭枝、直立枝疏除，保持單軸延伸。

（5）第三年修剪。繼續選留、處理中干和主枝，保持各主枝單軸延伸。

（6）第四年后修剪。中干不再短截，并控制主枝和中干之間的粗度比，主枝最粗不超過中干的1／2。定植后第四年基本完成整形任務。