4個(gè)櫻桃番茄品種在西藏東南部地區(qū)大棚栽培的適應(yīng)性

張紅鋒，王 偉，于萍萍，魏素珍

（西藏大學(xué) 農(nóng)牧學(xué)院，西藏 林芝860000）

櫻桃番茄（Lycopersicum esculentum Mill var．Ceraiforme Alef）為茄科番茄屬的一個(gè)變種，具有觀賞和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是集特色種植、旅游觀光為一體的水果型蔬菜。櫻桃番茄源于南美洲的安第斯山脈，在秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞等地以及我國(guó)南、北方均有種植［1］。西藏地理環(huán)境和氣候條件適合櫻桃番茄生長(zhǎng)的時(shí)間較短，積溫不足。因此，西藏種植櫻桃番茄須在保護(hù)地栽培。西藏東南部地區(qū)大棚栽培櫻桃番茄，一年可栽培春、秋兩茬，為櫻桃番茄周年供給提供保障［2］。目前西藏櫻桃番茄大棚栽培品比試驗(yàn)研究報(bào)道很少，栽培的品種大多數(shù)是外來(lái)務(wù)工人員引進(jìn)的，種植規(guī)模小，品種較單一，規(guī)范化程度低，缺乏早熟、抗性強(qiáng)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的櫻桃番茄品種，使大棚櫻桃番茄生產(chǎn)受到一定的影響。藏東南地區(qū)作為西藏高原設(shè)施農(nóng)業(yè)的主要發(fā)展區(qū)，開(kāi)展櫻桃番茄栽培具有很大的市場(chǎng)空間。為此，筆者于2013年引進(jìn)4個(gè)表現(xiàn)好的櫻桃番茄品種進(jìn)行品比試驗(yàn)，分析其在西藏東南部地區(qū)的植物學(xué)特征和生物學(xué)特性，從中篩選出適合當(dāng)?shù)卮笈镌耘嗟臋烟曳哑贩N，為西藏東南部地區(qū)大棚櫻桃番茄引種推廣提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1．1 試驗(yàn)材料

引進(jìn)櫻桃番茄品種4個(gè)，分別為美味（中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉研究所提供）、金圣果和圣星果（西安三星種苗有限公司提供）、黃奶2號(hào)（上海動(dòng)植物引種中心提供），以當(dāng)?shù)刂髟云贩N串珠為對(duì)照（CK）。

1．2 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)設(shè)在西藏大學(xué)農(nóng)牧學(xué)院教學(xué)實(shí)習(xí)農(nóng)場(chǎng)塑料大棚內(nèi)。試驗(yàn)地位于西藏林芝市巴宜區(qū)尼洋河畔河谷地帶，海拔2 970m，年平均氣溫8．8℃，年平均氣溫≥10℃的有效積溫2 000～2 200℃，無(wú)霜期160～180d，年日照時(shí)數(shù)2 000h 左右，年平均降雨量650～750mm［3］。

試驗(yàn)地耕作層為沙質(zhì)壤土，肥力水平中等，土壤有機(jī)質(zhì)含量2．59%［4］，地勢(shì)平坦，有灌溉條件，前茬為蘆筍。

1．3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3 次重復(fù)，小區(qū)面積8．8m2，株行距40cm×60cm，每小區(qū)42株。2013年1月15日播種，苗床用小拱棚薄膜覆蓋，3月17日定植于塑料大棚內(nèi)，植株高度40cm，每株旁插高2．0cm 竹竿引枝，采用單桿整枝方式，定植前施腐熟有機(jī)肥5 000kg／667m2，過(guò)磷酸鈣20kg／667m2、尿素15kg／667m2、硫酸鉀15kg／667m2，混合后于定植前施入。深翻、耙平，第1 穗果開(kāi)始迅速膨大時(shí)，追施尿素10kg／667m2，病蟲(chóng)害防治同常規(guī)。

1．4 調(diào)查指標(biāo)

觀察記錄生育期（從播種到始收天數(shù)）及生物學(xué)性狀。各處理單獨(dú)收獲，記載產(chǎn)量，小區(qū)產(chǎn)量取3次重復(fù)的平均值。在盛果期選不同小區(qū)植株第3果穗的自然成熟果實(shí)測(cè)定品質(zhì)，每小區(qū)采果數(shù)不少于5個(gè)。可溶性糖含量采用蒽酮法測(cè)定，可溶性固形物含量采用旋光計(jì)法測(cè)定，VC含量采用2，6－二氯靛酚滴定法測(cè)定［5］。

1．5 數(shù)據(jù)分析

用Excel及SPSS軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理分析。

2 結(jié)果與分析

2．1 不同櫻桃番茄品種的物候期

由表1可知，當(dāng)?shù)刂髟云贩N串珠（CK）始收期為5月23 日，美味、黃奶2 號(hào)始收期分別是5 月20日、5月21日，分別較CK 提早3d和2d；圣星果始收期5月25日，較CK 晚2d。3個(gè)參試品種始收期與CK 較接近，在西藏東南部地區(qū)表現(xiàn)早熟。而金圣果始收期6月21日，較CK 晚29d，在西藏東南部地區(qū)表現(xiàn)晚熟。引進(jìn)的4個(gè)櫻桃番茄品種在西藏東南部地區(qū)從播種至始收的全生育期為125～157d。

表1 5個(gè)櫻桃番茄品種的生育期Table 1 Growth period of five tested cherry tomato varieties

2．2 不同櫻桃番茄品種的生物學(xué)性狀

由表2可知，參試品種圣星果、串珠（CK）屬有限生長(zhǎng)型，其余3個(gè)屬無(wú)限生長(zhǎng)型。金圣果和黃奶2 號(hào)植株較高且粗壯，株高分別為194 cm 和188cm，徑粗分別為1．50cm 和1．40cm，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)；其次是美味，株高177cm，徑粗1．30cm，生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)；圣星果與CK 株高、徑粗差異不大，生長(zhǎng)勢(shì)中等。

第一花序著生節(jié)位金圣果最高，達(dá)11 節(jié)，較CK 多4節(jié)；黃奶2號(hào)次之；美味比CK 多1節(jié)；圣星果與CK 一致。花序間葉片數(shù)美味、黃奶2號(hào)和金圣果均為3片，圣星果2片。單穗果數(shù)以美味最多（16．8 個(gè)），其 次 為 圣 星 果（13．1 個(gè)），金 圣 果 最 少（5．2個(gè)）。表明，美味各項(xiàng)生物學(xué)特性指標(biāo)均優(yōu)于CK，而黃奶2號(hào)和金圣果品種雖生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，但第一花序著生的節(jié)位較高，單穗果數(shù)低于CK。

2．3 不同櫻桃番茄品種的果實(shí)品質(zhì)

由表3可知，參試櫻桃番茄品種的果形有圓形（美味）和橢圓形（圣星果、串珠、黃奶2號(hào)、金圣果）2種，果色表現(xiàn)為鮮紅色（串珠、美味、圣星果）和黃色（黃奶2號(hào)、金圣果）。可溶性糖含量最高的為美味，與串珠（CK）差異顯著，圣星果與CK 無(wú)顯著差異，黃奶2 號(hào)與金圣果顯著低于CK。VC含量最高的為美味，但與CK 差異不顯著；最低的為金圣果，顯著低于CK。可溶性固形物含量最低的為CK，與4個(gè)引種品種差異均達(dá)顯著水平，最高的為金圣果。圣星果采收前無(wú)裂果，采收中期裂果率6%～8%，采收后期無(wú)裂果；美味、黃奶2號(hào)和金圣果裂果少，裂果率均為2%。因此，商品性最好的品種是美味，其次是圣星果、黃奶2號(hào)和金圣果。

2．4 不同櫻桃番茄品種的產(chǎn)量

由表4可知，各參試品種平均單果重均顯著高于串珠（CK），最高的為金圣果，單果重達(dá)15．1g，圣星果最低（10．4 g）。美味小區(qū)平均產(chǎn)量最高（23．6kg），折合單產(chǎn)為1 966．2kg／667m2，比CK增產(chǎn)37%；其次圣星果（小區(qū)22．77kg），折合單產(chǎn)為1 897．6kg／667m2，比CK 增產(chǎn)32%；黃奶2號(hào)的產(chǎn) 量 較 低（小 區(qū) 12．9 kg），折 合 單 產(chǎn) 為1 081．8kg／667m2，比CK 減產(chǎn)25%；金圣果的產(chǎn)量最低（小區(qū)8．5kg），折合單產(chǎn)為707．3kg／667m2，比CK 減產(chǎn)50%。經(jīng)差異顯著性分析，美味、圣星果之間產(chǎn)量差異不顯著，但與CK、黃奶2號(hào)、金圣果之間存在顯著差異。

表2 5個(gè)櫻桃番茄品種的生物學(xué)特性Table 2 Biological characteristics of five tested cherry tomato varieties

表3 5個(gè)櫻桃番茄品種的果實(shí)性狀Table 3 Fruit traits of five tested cherry tomato varieties

表4 5個(gè)櫻桃番茄品種的產(chǎn)量Table 4 Yield of five tested xherry tomato varieties

表5 5個(gè)櫻桃番茄品種的田間抗病性Table 5 Field resistance of five tested cherry tomato varieties

2．5 不同櫻桃番茄品種的抗病性

由表5可知，參試品種在西藏東南部地區(qū)大棚種植，其早疫病、晚疫病、病毒病等表現(xiàn)為高抗，常見(jiàn)蟲(chóng)害白粉虱、蚜蟲(chóng)等發(fā)病較輕，均有較強(qiáng)的抗病能力。這與西藏東南地區(qū)的氣候有關(guān)，全年氣溫偏低，年平均氣溫8．8℃，空氣干燥，相對(duì)濕度70%。

3 結(jié)論與討論

1）西藏東南部地區(qū)地理環(huán)境和氣候條件適合櫻桃番茄生長(zhǎng)的時(shí)間較短，積溫不足，櫻桃番茄須在大棚栽培。引進(jìn)的4個(gè)櫻桃番茄品種在西藏東南部地區(qū)大棚栽培均能正常生長(zhǎng)發(fā)育、開(kāi)花、結(jié)果，應(yīng)選擇生育期短、早熟、抗性強(qiáng)、逆境下坐果好的品種引種栽培，這樣可以提早上市，大幅度提高經(jīng)濟(jì)效益。

2）美味品種比當(dāng)?shù)刂髟云贩N串珠（CK）增產(chǎn)37%，且抗病性強(qiáng)、果形美觀，色澤鮮艷，抗裂耐貯運(yùn)，果肉脆甜，風(fēng)味濃郁，生育期短，成熟早，可作為在西藏東南部地區(qū)主要引進(jìn)品種推廣。圣星果品種綜合性狀良好，采收前期無(wú)裂果，采收中期有6%～8%裂果，采收后期無(wú)裂果，可在西藏東南部地區(qū)秋茬大棚推廣。西藏東南部地區(qū)秋冬季低溫干燥，除了加強(qiáng)管理外還要實(shí)行配方施肥，從根本上調(diào)節(jié)櫻桃番茄生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)，防治裂果。黃奶2號(hào)和金圣果2個(gè)品種比串珠產(chǎn)量低，不宜在西藏東南地區(qū)推廣。

［1］ 姜家彪，王年軍．櫻桃番茄新品種的農(nóng)藝性狀比較［J］．北方園藝，2007（9）：16－17．

［2］ 西藏自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所．拉薩蔬菜栽培技術(shù)［M］．拉薩：西藏人民出版社，1978：54．

［3］ 林芝地區(qū)科學(xué)技術(shù)委員會(huì)．西藏林芝地區(qū)農(nóng)業(yè)氣象資源分析及區(qū)劃［M］．北京：氣象出版社，1993：7．

［4］ 鮑士旦．土壤農(nóng)化分析［M］．北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2000：21－106．

［5］ 李合生．植物生理生化實(shí)驗(yàn)原理和技術(shù)［M］．北京：高等教育出版社，2001：122－205．