玩轉(zhuǎn)海陸空 忘憂(yōu)巴厘島

誰(shuí)說(shuō)在巴厘島只有陽(yáng)光海灘，躺在巴厘島，下海能游，上岸一樣可以玩的精彩。

飛上天扮鴻雁，騎駱駝做阿拉伯商人，泡在池中享受海水的輕柔撫摸，輕輕松松就玩盡海陸空。

再來(lái)頓夸張的燭光晚餐，做奇形怪狀想都想不到的Spa，享受浪漫的同時(shí)又眼界大開(kāi)，這次就讓我們拋開(kāi)對(duì)巴厘島的既定印象，四圍搜羅不同玩意，四日三夜反轉(zhuǎn)巴厘島！

Day1

一下飛機(jī)就先到酒店Ritz-Carlton Check in，然后到酒店附近海灘騎駱駝，讓自己全情投入度假感覺(jué)。再回到酒店吃個(gè)燭光晚餐，享受個(gè)水療，好好地在寬敞的客房中睡一覺(jué)。

無(wú)敵海景騎沙漠之舟

眼前的場(chǎng)景，令我以為自己遇上海市蜃樓一樣！由小學(xué)時(shí)代開(kāi)始，駱駝在沙漠上行走的景象實(shí)在太根深蒂固，這次在海邊見(jiàn)到金黃色的駱駝在沙上悠然闊步，才驚覺(jué)騎駱駝原來(lái)并不只是游客的消遣玩意！

從來(lái)騎駱駝都不是舒適的活動(dòng)，其獨(dú)特的步姿，與一般動(dòng)物不同，一般動(dòng)物為平衡都會(huì)提起左前腳加右后腳，但駱駝卻左前腳和左后腳同時(shí)提起，它走在硬地的路上時(shí)，坐在其身上也感到異常顛簸。所以駱駝特別喜愛(ài)在軟綿綿的沙地行走，因?yàn)槠涠绦《侍菪蔚奶阕拥靡酝耆萑肷车[之中，它走得輕松我坐得逍遙。令人驚喜的是酒店購(gòu)入的六只駱駝都是只在蒙古等地出現(xiàn)的雙峰駱駝，比埃及金字塔外的那些走得更慢更八卦，但又比中國(guó)的更干凈且有著明顯經(jīng)過(guò)修剪的長(zhǎng)毛，較之前見(jiàn)過(guò)的都可愛(ài)得多。

一小時(shí)的旅程，導(dǎo)游會(huì)帶著兩只駱駝在有無(wú)敵海風(fēng)的Jimbaran海灘旁出巡，望著印度洋的無(wú)敵海景，真愜意！由駱駝屋前的滑浪區(qū)，走到酒店的泳池區(qū)，我們遇見(jiàn)拎著沖浪板氣喘吁吁的沖浪初學(xué)者，亦有游完泳連紗籠（Sarong）都濕透的狼狽比基尼女郎。這個(gè)時(shí)候駱駝卻愈走愈快，并發(fā)出似是而非的笑聲，不知道駱駝是否真的是看得懂人類(lèi)世界，但可以肯定它膽小怕水，因?yàn)槊看螏缀跖龅胶Ｋ紩?huì)自動(dòng)的偏離航道。經(jīng)過(guò)把酒言歡的老外們，正在嬉水的小朋友以及充滿(mǎn)巴厘島風(fēng)情的庭園，人放松了，舒服了；口，卻渴了，來(lái)到終點(diǎn)的酒吧，不妨喝杯飲品，再看著導(dǎo)游把這2頭巨物帶回茅屋內(nèi)。

星光伴碟佐燭光晚餐

還記得許多年前一套TVB的劇集，富家公子與賣(mài)油郎以做出最美麗的花燈來(lái)爭(zhēng)奪美人歸，最終，賣(mài)油郎打破油酲，在撒滿(mǎn)一地的碎片上點(diǎn)上星火，終于擊敗富家公子的大花燈，有情人終成眷屬。很浪漫，想不到此情此景居然在巴厘島出現(xiàn)！不過(guò)油燈變成了燭光。50多支被卷成圈狀的樹(shù)葉片包圍著的蠟燭，如繁星布滿(mǎn)草地。這個(gè)浪漫燭光晚宴最廣為人知的，是可以包起Dava Restaurant外的私人小花園，擁抱真正的二人世界，不過(guò)價(jià)錢(qián)亦屬天價(jià)。這次位于泳池前草地Candra Surya的套餐價(jià)錢(qián)就便宜近一半，而且擁有更廣闊的海景，無(wú)阻隔地看著太陽(yáng)由右至左徐徐落下。星光天一半，地一半，在天地爭(zhēng)妍斗麗間，享受的，是面前由Ritz-Calton浪漫小組為你設(shè)計(jì)的fusion菜。在甜蜜氣氛下，請(qǐng)不要驚訝，巧克力蛋糕何以如此香滑、入口即溶；亦不要問(wèn)，就這樣放在玻璃上的鮮蝦，為何會(huì)有龍蝦般的鮮味，因?yàn)檎茝N的，正是屢獲世界殊榮的名廚Dean。最?lèi)?ài)將各國(guó)食物放入一碟的Dean說(shuō)：“食材要新鮮！菜式亦要摩登而感覺(jué)輕盈。”于是，你與愛(ài)侶的二人晚宴，就這樣被霸道地設(shè)定成共六道菜的套餐，以防亂點(diǎn)之下，撐著的肚子破壞了好好的一個(gè)晚上。

七億升的海水全球最大海洋水療

海水擁有豐富的礦物，含有的海洋離子更可自由出入皮層，加速新陳代謝，愛(ài)美的女士們?cè)瓉?lái)都應(yīng)該活在大海之中。不能像美人魚(yú)，幸好我們有全球最大的著名戶(hù)外Aquatonic。其他酒店提供的大都是用淡水的Jacuzzi，很少會(huì)像Ritz-Carlton，每天從印度洋抽取海水，12個(gè)治療區(qū)，以比淡水高出2.5倍的壓力沖擊身體不同部位，最特別是池中特有逆流的流水通道，可以放松肌肉同時(shí)抗氧化。不用怕池中有12個(gè)區(qū)太復(fù)雜駕馭不了，因?yàn)樵谔と胨氐囊豢涕_(kāi)始，水療教練就已經(jīng)守候在旁，只要跟著完成，之后再在34攝氏度的活性水池中浸泡，懶女人，原來(lái)都可以美得起。

舍棄villa的理由超寬敞客房

有質(zhì)素的Villa易找，有誠(chéng)意的客房難尋。連年被選為世界百大酒店，更曾于2002年被《Conde Nast Traveller》讀者選為全球一百個(gè)最佳旅游點(diǎn)的第一位，別以為Ritz-Carlton只是一味Villa Villa Villa，其實(shí)還值得注意的，是酒店內(nèi)243間客房。只有四層的低密度設(shè)計(jì)，開(kāi)門(mén)開(kāi)窗都不用擔(dān)心要與鄰居打招呼。房間敞大，戶(hù)戶(hù)有海景，映入眼簾的盡是碧海藍(lán)及青草綠。選擇最地下一層，更會(huì)擁有一片私家草地甚有Villa效果。浴室以大理石砌成，浴室用品亦全是自家品牌，其實(shí)規(guī)格本身就已達(dá)到Villa的水準(zhǔn)，不過(guò)價(jià)錢(qián)就便宜2/3。中間的泡泡池可以提升身體能量，海邊的按摩床則可加速血液循環(huán)。Aquatonic在黃昏時(shí)會(huì)開(kāi)射燈，而且同樣可見(jiàn)日落，愛(ài)浪漫不妨考慮看看！

Day2

悠閑了一日，是時(shí)間準(zhǔn)備迎接陽(yáng)光海灘。早上起來(lái)先做一個(gè)Spa，抖擻精神，到海水泳池浸浸泡泡，再打上一場(chǎng)高爾夫球，最后回到酒吧與友人把酒言歡。

最熟手的技師花瓣療程

在新婚夜，想以最清新純潔的軀體面對(duì)靈魂的另一半，是巴厘島Spa的由來(lái)。

依蘭依蘭，名字充滿(mǎn)異國(guó)情調(diào)，有平衡油脂、放松神經(jīng)及催情的作用。味道會(huì)令人想起香，因?yàn)槠洫?dú)特香味已被廣泛應(yīng)用在各種美顏用品之中，難怪人們總說(shuō)，沐浴后的女人特別性感。

傳統(tǒng)巴厘島水療愛(ài)上依蘭依蘭，再順理成章不過(guò)。在Ritz-Calton的水療中心，除了以豪華著稱(chēng)的“Spa On the Rock”之外，我們亦找到被西方媒體大力吹捧的花花Spa。自小孩開(kāi)始已不停學(xué)做Spa的巧手按摩師，除了一向使用的精油外，還選擇直接將依蘭依蘭灑到客人的身上，一推一擠，花瓣精華直接滲入皮膚，配合傳統(tǒng)巴厘島推拿手法，比一般人手按摩更有效達(dá)到排毒及釋放負(fù)面能量的功效。

以花作主題，吸收依蘭依蘭的能量后，接下來(lái)是花瓣以至花朵多得嚇人的玫瑰浴。玫瑰浴有保濕及軟化皮膚的作用，完成整個(gè)療程，看得見(jiàn)皮膚晶瑩剔透，無(wú)疑是為全身來(lái)了一個(gè)完整的更新。

水療中心中選擇眾多，但既然主角是花，不妨選一個(gè)簡(jiǎn)單一點(diǎn)的療程。Hydro Marine Immersion就是一個(gè)很好的選擇，先以花瓣作身體磨砂，讓每個(gè)毛孔變得更通爽，再走至水池中，以池水浮力專(zhuān)人為你按摩，時(shí)間不足一小時(shí)，但感覺(jué)像睡了一覺(jué)般舒暢。

真正的infinity崖邊海洋泳池

近水樓臺(tái)，Ritz-Carlton得到的，是無(wú)限供應(yīng)的海水。

Ritz-Carlton送自己一座海洋泳池作生日禮物。全天然石頭建造，位置比所有酒店中的泳池都要接近海邊，因?yàn)楹Ｑ笥境乇旧恚揪褪且姥露ā?/p>

驚濤拍岸，在不適合游泳的海旁泡海水，是設(shè)計(jì)者送給客人的一個(gè)玩笑。不過(guò)更大的玩笑，是海洋泳池位于懸崖底，沒(méi)有升降系統(tǒng)，單是走畢整條崖邊階梯，就已經(jīng)要四分鐘。

想耳聽(tīng)浪濤，眼望無(wú)邊汪洋，在背山面海的環(huán)境中于海水里浮沉，用五官感受海洋氣息，的確要付出代價(jià)。而且就是因?yàn)槁吠具b遠(yuǎn)，到此的游人遠(yuǎn)比主池要少，寧?kù)o如私家泳池，而且有笑容滿(mǎn)面的專(zhuān)人遞上餐飲，要不要試？我會(huì)說(shuō)，要。

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格打高爾夫球

穿著背心短褲，在綠草地上用力揮桿，后腳踮起，腰部扭出優(yōu)美弧度，斜陽(yáng)下，余有一個(gè)修長(zhǎng)身影。打高爾夫，就是如此的令人看起來(lái)健康而優(yōu)雅。

Ritz-Carlton的十八洞球場(chǎng)，就是一個(gè)分有長(zhǎng)中短洞的標(biāo)準(zhǔn)球場(chǎng)。不過(guò)由于球場(chǎng)是以男子規(guī)格作標(biāo)準(zhǔn)，且山勢(shì)所限都是向上發(fā)展，所以對(duì)一般女士來(lái)說(shuō)，要一桿打入果嶺會(huì)比較困難，想越級(jí)挑戰(zhàn)可以試試。

未飲先醉雞尾酒吧

馬天尼，好歐洲。好醉人的名字。

在Martini Club，提供新舊包括自家制共35種馬天尼酒，由Ian Fleming007到Pandantini以至Menehune都有，但鎮(zhèn)店之寶，卻是令人意想不到的冰塊。特制的冰塊比一般硬及滑，晶瑩剔透，可以讓美酒自然慢慢靜靜流過(guò)，而不用粗暴地?fù)u得當(dāng)當(dāng)響加速冰塊融化，就可令酒溫自然變得冰涼。

Day3

熱完身，是時(shí)候走出酒店來(lái)些其他玩意。早餐后先來(lái)玩一趟滑翔傘，再出市區(qū)買(mǎi)買(mǎi)吃吃，過(guò)精彩的一日。

投奔印度洋人氣滑翔傘

我發(fā)誓，有好長(zhǎng)一段時(shí)間，我真的凝固在空中一動(dòng)也不動(dòng)。

由邁進(jìn)空中一刻起，風(fēng)就不停拍打面龐，雙眼開(kāi)始干澀，但眼前的景象令我堅(jiān)持不閉上眼睛！

我看見(jiàn)水中城市。

當(dāng)初報(bào)名要玩滑翔降傘時(shí)，教練拍心口說(shuō)一定選一個(gè)最適合初學(xué)者的地點(diǎn)，于是我們來(lái)到巴厘島南部的Bukit Peninsula，沿Bali Cliff再向上走。沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，唯有由教練陪同飛翔，背好背包，扣穩(wěn)，一、二、三，人已離開(kāi)地面。腳下，是延綿不盡的水中礁石及岸邊田野。心中暗暗佩服教練眼光獨(dú)到，在此玩滑翔降落傘，一次過(guò)就可看盡巴厘島靚絕海景！

不知是因?yàn)閷?shí)在太高還是滑翔真的十分順暢，有好長(zhǎng)一段時(shí)間，完全感覺(jué)不到離地面其實(shí)越來(lái)越近，只感到自己被風(fēng)牽引，但非常平穩(wěn)。望著印度洋那無(wú)邊靚景，發(fā)現(xiàn)滑翔降傘原來(lái)只有一個(gè)高字，一丁點(diǎn)都不駭人，而且，令人心情非常亢奮。

將藝術(shù)吃下肚無(wú)國(guó)界精致套餐

歐洲菜之所以動(dòng)人，是因?yàn)槠湫∏删碌馁u(mài)相，還是因?yàn)榉至可俣N類(lèi)多？

坐落于巴厘島旅游區(qū)Kuta的The Luscious，融合了巴厘島傳統(tǒng)藝術(shù)、古典裝潢與自然景觀(guān)，不過(guò)，其實(shí)其希臘白屋一般的大門(mén)口，就已經(jīng)令人忍不住要沖進(jìn)去高雅一番。最重要，是吃到撐著肚子都不過(guò)人民幣幾十元，便宜、養(yǎng)眼、又美味，已是入座原因。店中有七種不同的套餐可供選擇，大部分都是意大利菜，分量少，而且因?yàn)閺N師堅(jiān)持美食必先要吸引客人的眼睛，所以每碟食物都有如藝術(shù)品般矜貴。拈起叉，嘗一小口，醬汁味道濃郁如濃縮面豉湯，單吃香草燒魚(yú)其實(shí)已很不錯(cuò)。

正宗印尼風(fēng)情七彩巴厘菜

巴厘傳統(tǒng)菜，味辛且甜，香茅、蒜頭、指天椒、南姜、石栗子，一堆放進(jìn)去，舌頭感覺(jué)復(fù)雜得結(jié)成一團(tuán)。“一味即濃味！”對(duì)不起，你誤會(huì)實(shí)在太深，雖然坊間有許多魚(yú)目混珠的假巴厘菜，但這家Kunyit Bali就打正旗號(hào)以傳統(tǒng)巴厘菜自居，由前菜、燒豬肉以至配菜小碟味道層出不窮，一碟碟食下去，微酸、酸、酸甜、酸甜辣味道分明，難怪當(dāng)?shù)氐穆糜坞s志，每隔三兩個(gè)月又再推介其獨(dú)創(chuàng)美食。

沒(méi)有概念，建議食極豐富的二人料理，每款食物都有少少，怕雞同鴨講叫錯(cuò)食物，又想試盡傳統(tǒng)食物，必試。

逛工藝區(qū)繼續(xù)尋寶

巴厘島手工藝一向融合了東南亞及歐美風(fēng)情，款式以至產(chǎn)品都不是在別的地方可以找到。Saminyak，比Kuta多了一份藝術(shù)氣質(zhì)，比Jimbaran多了一份秀氣，比Ubud多了一份時(shí)尚感。走在Saminyak的街上，會(huì)被其建筑物的亮白外墻感染而放慢腳步，好好欣賞傳統(tǒng)工藝品的美感。歐陸小屋處處，走在其中，是在其他購(gòu)物區(qū)所沒(méi)有的寫(xiě)意。束著馬尾、喝著沙冰，一天中的最后時(shí)光，在此以尋寶作為結(jié)束最好。

Day4

最后一天，先做一個(gè)罕見(jiàn)豆乳Spa，再吃一個(gè)handmade蛋糕，滿(mǎn)足地上飛機(jī)回家嘍。

豆乳Spa日本最新美肌良方

“我白白滑滑，還可以抗衰老，美容功效一流。”

“不過(guò)吃多會(huì)滯。”

“所以熱愛(ài)豆乳的日本人一早已經(jīng)將我們變成美容產(chǎn)品，豆乳入浴劑、豆乳面膜等成行成市。”

“聽(tīng)說(shuō)豆乳入浴可以令肌膚變到好似嬰兒般幼滑細(xì)致，測(cè)試結(jié)果多數(shù)比浸豆乳前年輕五歲。”

“因?yàn)槎谷榭梢苑乐辜∧w氧化，所以浸完皮膚會(huì)很飽滿(mǎn)。”

“冷浸比熱浸好？”

“熱浸可以幫助血液循環(huán)，還可以美白，白里透紅好簡(jiǎn)單！”

“豆乳之外，那豆腐又對(duì)美容有何功效？”

“豆腐含有的營(yíng)養(yǎng)比豆乳要高，放在身上停留一會(huì)，可以令皮膚細(xì)胞更健康。”

“就快冬天皮膚干到全身不適。”

“豆腐就有保濕鎖水功效，慢慢涂抹全身，干紋立即消失。”

“好，去菜場(chǎng)買(mǎi)塊豆腐試試。”

“傻瓜，要配合精油功效才夠顯著，且在巴厘島的Esthetic Villa有提供豆乳療程，而且全日本引入，品質(zhì)有保證。小小一間夠私密，可選在不同地方做療程，看看模特兒做完，皮膚在陽(yáng)光下泛著光澤，何必自己動(dòng)手那么麻煩！”

繼續(xù)日本文化手制蛋糕

手制蛋糕，代表誠(chéng)意、尊重，同時(shí)，亦都代表新鮮與美味！

日本人做甜品的方法，是創(chuàng)新，是熟能生巧，總之永遠(yuǎn)食不夠。

這家Cafe由一位熱愛(ài)甜點(diǎn)的日本女性創(chuàng)辦，于半年前開(kāi)業(yè)，選址在Seminyak的二線(xiàn)街道，就是相信區(qū)內(nèi)工作兼懂吃的外國(guó)人，會(huì)懂得欣賞數(shù)量已經(jīng)很少的手制蛋糕。果然，大家吃完都贊不絕口。

好吃，就算只是一片普通的芝士蛋糕，放入口，冰涼的奶油立即溶化，舌頭一轉(zhuǎn)，清新的芝士味加上微微檸檬酸立即涌上，舔兩口，香氣縈繞不散，說(shuō)是蛋糕，我覺(jué)得更像是凝固了的奶油，非常軟滑。