間歇性啤酒癮

剛從土耳其回來，貌似“間歇性啤酒癮”又開始發(fā)作了。每次特別想喝啤酒，都是從國外度假時(shí)期開始的。在上海，很少能接觸到啤酒：白天幾乎不喝酒；晚上參加各種宴會(huì)，喝的都是葡萄酒；深夜在自己家、朋友家或者酒吧里，基本都是以威士忌為主，雞尾酒為輔。啤酒在生活里是一個(gè)盲區(qū)，況且為了保持身材，也會(huì)刻意遠(yuǎn)離啤酒。算下來，去年在上海喝啤酒最多的就是世界杯那時(shí)候，也沒有超過二十杯。

但是度假就不一樣了，心情放松，胃口大開，不用為工作而吃飯，對(duì)所有高熱量食物和飲料也都放下了戒備心。況且，在很多并不發(fā)達(dá)的國家，你也很難找到還不錯(cuò)的葡萄酒和烈酒。于是，相對(duì)休閑、便宜的啤酒就成了第一選擇。

有一年的春節(jié)是在柬埔寨和越南度過的，秋天又在馬來西亞待了一段時(shí)間，炎熱的氣候令啤酒的需求大大增加。每天午后，最開心的就是坐在暹粒老集市旁邊，點(diǎn)上一扎冰啤、開一個(gè)椰子，在35攝氏度的高溫里，享受不需要寫稿的日子。周圍的白人游客們跟我一樣懶散，篤悠悠地享受著大杯的啤酒、大盤的amok（柬埔寨傳統(tǒng)美食，將肉類裹在香蕉葉里燒烤）、咖啡、椰子、香煙，一坐就是一個(gè)下午，好像這里就是他們親切的老家一樣。

在馬來西亞的蘭卡威島上，酒店的露天游泳池全天開放，離我房間只有十米遠(yuǎn)。每天下午四五點(diǎn)出去閑逛，做個(gè)按摩，享受一頓西方人烹飪的融合馬來菜，然后在街邊的小店里買幾瓶啤酒回酒店，在泳池邊占個(gè)躺椅，喝半瓶啤酒，下去游幾圈，再上來喝半瓶。酒店里很少有中國客人，除了西方人就是阿拉伯人，晚上泳池邊沒有特地的照明，只有一圈熒光燈沿泳池亮著。你看不清任何人的臉，所以也不用假裝友好相互打招呼，可以欣賞到的，是那些曼妙的身材、漂亮的文身，和阿拉伯女人裹著一身嚴(yán)實(shí)的長袍在水里嬉戲的場景。

這次去的土耳其，又是一個(gè)適合混日子的國家，當(dāng)?shù)厝擞肋h(yuǎn)在喝茶、抽煙，游客們永遠(yuǎn)在閑逛、吃喝。很多土耳其餐廳并不提供酒，這反而激起了我的酒癮，而土耳其本地的啤酒也確實(shí)很不錯(cuò)（其實(shí)土耳其的葡萄酒也給了我一個(gè)驚喜）。于是，每到一個(gè)城市，旅館邊的小店成了我買啤酒的地方，最喜歡的啤酒是Efes Malt——白天游覽那些心儀許久的古跡、尋訪當(dāng)?shù)馗魃朗常砩弦贿吅戎【埔贿呌胕Pad打游戲，就成了我在土耳其的全部生活。所以在土耳其時(shí)，《攜程自由行》的編輯向我催專欄稿時(shí)，我想我該寫寫我的“間歇性啤酒癮”了。